Angeli nell'architettura

In un passato non così lontano, la seconda città più grande degli Stati Uniti languiva come una destinazione culturale di seconda categoria. Aveva il sole. Aveva le celebrità. Ma pochi visitatori sono venuti a Los Angeles per ammirare l'arte moderna, imbarcarsi in tour per cocktail artigianali, né banchettare con piatti preparati da chef di fama mondiale. A quei tempi, un'esperienza turistica di successo prevedeva una mappa delle stelle, reimmaginare te stesso come un paparazzo amatoriale e forse afferrarne alcuni Burger In-N-Out .

Avanti veloce fino ad oggi, e queste attività sembrano banali nel migliore dei casi (tranne che per In-N-Out, ovviamente). LA è diventata di serie A. Se non hai visitato negli ultimi anni, preparati per un colpo di scena. LA è stata trasformata come un paesaggio reso ad arte rivitalizzato da musei e gallerie all'avanguardia e da una delle scene di cibo e bevande più ispirate del paese. Non più soddisfatta della seconda, la Città degli Angeli è pronta per il suo primo piano.

The Break Room 86 / Foto di Dylan + Jeni

Sul menu

Esplora la scena del bar

Innovativo, ispirato e immenso, il panorama dei bar contemporanei di Los Angeles è senza paragoni. Diversi speakeasies aggiungono un approccio giocoso al divertimento della vita notturna. Sala delle feste 86 è un bar karaoke a tema anni '80 a cui si accede da una porta nascosta dietro un distributore automatico. Uccelli e api è una taverna sotterranea adiacente a un anonimo parcheggio del centro, intanto La vernice si nasconde nel retro di una paninoteca French Dip. Ognuno di questi avamposti è più di una semplice novità. Fanno cocktail all'avanguardia, di tutto, dai miscelatori mezcal alla spina ai ryes infusi di mandorle addizionati con PX Sherry e assenzio.

Fatti dare da mangiare da un top chef

Gli chef qui si avvicinano a un livello di celebrità precedentemente riservato ai nomi custoditi sulla Hollywood Walk of Fame. Non sorprende che LA attiri la sua parte di talenti nei reality. Un pasto preparato da uno chef famoso è un rito di passaggio qui. Vai a Scratch Bar e cucina nel Sherman Oaks , dove l'ex concorrente di Top Chef Phillip Frankland Lee non si limiterà a cucinare il tuo pasto, te lo servirà. Il suo ristorante innovativo non offre camerieri, mance e un sacco di atmosfera fresca di fattoria. 'Non c'è un menu, ma ti darò un pezzo di carta fisico da guardare', dice a un primo commensale, con ingredienti che cambiano a rotazione mensile. Il menu degustazione può essere costruito per aderire a tutte le esigenze dietetiche notoriamente pignole di LA. Il suo approccio all'improvvisazione è un successo, con un bar completo e una baracca di frutti di mare che dovrebbe aprire più tardi nel 2017.

Toast con avocado di Sawyer / Foto di Brad Japhe

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Qualcosa di unico

Un variegato arazzo tessuto da centinaia di quartieri caratteristici, LA non è mai a corto di sorprese. Goditi il ​​mercato degli agricoltori del sabato a Silver Lake, un hotspot bohémien rinomato per la scena del brunch del fine settimana.

Sawyer è uno standout locale, con un patio nel giardino sul retro e succhi biologici fatti in casa che possono essere addizionati con liquori artigianali. (Non ottieni molto più LA dei cocktail salutari fai-da-te.) Mezcal con succo di anguria vince su tutto, che si abbina sapientemente con l'accattivante toast di avocado del ristorante. Dall'altra parte della strada a Cliff’s Edge , una foresta di bambù che funge anche da terrazza all'aperto del ristorante è un rifugio romantico e affidabile, e mette in mostra le selezioni di vini più succintamente curate della città al bicchiere.

Sul lato ovest della città, Culver City si è evoluto in un fiorente mosaico di ristoranti e vita notturna, ancorato da sostenitori come Il Wallace . Specializzato in piccoli piatti e cocktail sperimentali, serve piatti come una mousse di fegato di pollo glassata al balsamico accanto a una bevanda gin tempestata di 'pulsanti di ronzio', una curiosità botanica che lascia letteralmente formicolio la lingua.

The Broad Lobby / Foto di Brad Japhe

Per la mente

Il centro è alla moda e sta succedendo. Lungo il dominio dei grattacieli che si trovavano deserti oltre l'orario di lavoro, il luogo di nascita storico della città è ora il suo epicentro culturale. Niente incarna questo come The Broad , un museo di arte contemporanea inaugurato nel 2015, ospitato in una splendida struttura a nido d'ape di 50.000 piedi quadrati. La collezione di 2.000 pezzi, che contiene opere di Warhol , Liechtenstein e Basquiat , è aperto dal martedì alla domenica e l'ingresso è gratuito. I visitatori si mettono in fila per ore per dare un'occhiata alla mostra più instagrammabile della galleria: l'Infinity Mirrored Room progettata da Yayoi Kusama .

Il museo ha anche contribuito a inaugurare una nuova era per i pasti in centro, come evidenziato da disoccupazione situato accanto. Il ristorante si estende su due piani cavernosi e serve cucina mondana e piatti a più portate guidati dal mercato assemblati da Timothy Hollingsworth. 'The Broad è un faro di ispirazione per la comunità', afferma Hollingsworth. “Circa un anno e mezzo fa, non molte persone sarebbero andate in giro per questo quartiere. L'aggiunta del museo all'artistica Grand Avenue ha portato così tanto traffico pedonale e ha reso questo quartiere una destinazione '.

Avventure urbane

Lo SkySpace / Foto di Lucy Nicholson

Brivido e relax

Mentre sei lì, non saltare i brividi in cima SkySpace , al 70 ° piano della US Bank Tower. Inaugurato nel 2016, il ponte di osservazione interno / esterno più alto della città offre viste a 360 gradi che spaziano dalla montagna all'oceano. Ma l'attrazione principale qui è lo Skyslide, un tubo di vetro di 45 piedi attaccato all'esterno dell'edificio. Dai uno sguardo alla città quasi 300 metri più in basso, se ne hai il coraggio, mentre scivoli rapidamente al piano di sotto.

Vai di sopra per l'ora del cocktail alle 71Sopra , un bar / ristorante con una supremazia scenica e una collezione di vini altrettanto mozzafiato. 'Vieni nei giorni feriali senza un programma', afferma il direttore del bar Darwin Manahan. 'La cosa bella è che potresti andare senza prenotazione, prendere un hamburger a pranzo e avere il tempo di sederti al bar e ammirare il tramonto, che è folle da quassù.'

Di nuovo lungo la spiaggia Marina Del Rey Parasailing offre emozionanti avventure a prezzi convenienti. Noleggia una moto d'acqua e guarda l'eclettica scena di Venice Beach dall'acqua, senza ostacoli alle orde sulla sua famosa passerella sulla spiaggia. Per una prospettiva ancora più originale, arrampicati a centinaia di piedi sopra le onde nell'unico tour in parapendio della città. A quelle altezze, puoi vedere lo skyline rivelarsi, incorniciato da montagne lontane. L'allestitore noleggia anche selfie stick per commemorare l'esperienza.

Fairmont Miramar / Foto di Christian Horan

Dove stare

Lo sprawl infinito può essere travolgente all'inizio. Trova la pace interiore in uno dei sereni santuari urbani della città. A pochi passi dal sole e dal divertimento Molo di Santa Monica è il Fairmont Miramar , un'oasi in mezzo a tutta l'azione. I bungalow privati ​​fiancheggiano un'elegante piscina nel cortile, che offre viste incantevoli del sole mentre tramonta nel vasto blu del Pacifico. Costruito nel 1889, questo leggendario hotel a cinque stelle ha ospitato luminari da Charles Lindbergh a Marilyn Monroe. Gli ospiti vengono ricevuti sotto l'avvolgente tettoia dello storico albero di fico della struttura. All'interno si accede ad un elegante atrio Figura , un ristorante casual e stagionale caratterizzato dalle riflessioni libanesi dello chef Yousef Ghalaini.

Se stare alla periferia della città è più la tua velocità, accelera l'esperienza a Terranea Resort , a sole 17 miglia a sud di LAX. Arroccato in cima alle scogliere di Rancho Palos Verdes , il complesso di ispirazione mediterranea offre panorami infiniti e cibi e bevande diversi. Accoppia birre artigianali locali con cibo da pub elevato a Nelson's giù dalla scogliera, o passeggiare lungo 102 acri di fronte all'oceano fino alle terrazze di terracotta di Marsiglia . Questa destinazione raffinata serve cucina californiana con un accento del sud, il tutto costruito attorno a una lista dei vini accuratamente resa.

LA moderna è una città che sta facendo il pieno. Per coloro che sono abbastanza avventurosi da esplorare, un mondo di scoperte attende.