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Vino Frizzante

I sei migliori spumanti per la tua cantina

Che tu sia un collezionista di lunga data con uno scrigno profondo centinaia di vini o un acquirente selettivo che ha solo poche bottiglie pregiate nascoste, nessuna cantina è completa senza vini spumanti.



La natura celebrativa di una bottiglia di bollicine rende difficile trattenerla. Eppure, tenendo a mente il tuo sé futuro, ti esortiamo a mettere da parte un po 'di spumante, sotto il giusto condizioni di archiviazione se possibile, in modo da poter godere delle meraviglie di uno spumante cremoso, tostato e ben invecchiato.

Su oltre 1.600 vini spumanti degustati nell'ultimo anno, questi sei vini, un mix di espressioni classiche di Champagne , Settentrionale Italia e California - erano considerate le migliori bottiglie degne di una cantina. Con queste frizzanti selezioni pronte per la raccolta, ora arriva la parte difficile: l'attesa.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (Champagne) $ 386, 100 punti . Questo famoso Champagne proviene da uno dei vigneti più ripidi dell'intera regione, affacciato sul fiume Marna. Con una miscela del 71% di Pinot Nero e del 29% di Chardonnay, il vino dalla consistenza densa mostra una grande ricchezza, un magnifico senso del luogo e della struttura. Questo è un vino molto pregiato, un monumento tra gli champagne, che invecchierà ancora per molti anni. Bere fino al 2030. Banville Wine Merchants. Selezione della cantina . - Roger Voss



Ca’ del Bosco 2010 Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva (Franciacorta) $110, 97 points . Stupendo da morire, questo scintillante scintillante si apre con deliziosi aromi di fiori primaverili bianchi, pasta frolla e frutta a nocciolo bianca. Morbido e setoso, il palato radioso offre pera Bartlett, mela golden, scorza di limone e minerali che conducono a un finale asciutto. Piccole bollicine continue forniscono lo sfondo setoso mentre la vibrante acidità conferisce energia e notevole freschezza. È già fantastico, ma continuerà a invecchiare magnificamente per anni. Bere fino al 2028. Santa Margherita USA. Selezione della cantina . - Kerin O'Keefe

Bollinger 2012 The Great Year Brut (Champagne) $ 175, 96 punti . Ancora giovane per un vino di questo calibro, questo ricco Champagne ha un immenso futuro davanti a sé. La freschezza del vino maturerà nella ricca tostatura che è un tale segno distintivo di questo marchio. La fermentazione e l'affinamento in rovere si sono aggiunti alla grande promessa di questo buon vino. Bere dal 2022. Vintus LLC. Selezione della cantina. - R.V.

Veuve Clicquot Ponsardin 2012 La Grande Dame Brut (Champagne) $ 150, 96 punti . Con una leggera preponderanza di Pinot Nero nella miscela, questo vino è ricco e impressionante. È ancora giovane, con un bordo croccante che fa risplendere il frutto. I sapori di mela e agrumi sono integrati in una vena minerale. Bere dal 2022. Moët Hennessy USA. Selezione della cantina . - R.V.

Maso Martis 2016 Rosé Extra Brut (Trento) $ 60,95 punti . Cremoso, delizioso e carico di finezza setosa e profondità, questo splendido sparkler si apre con aromi raffinati che ricordano la pasta di pane appena fatta, i frutti di bosco, la rosa pressata, la camomilla e le spezie da forno. Il palato secco e saporito offre fragole succose, melograno, pepe bianco, erba tritata e un pizzico di crema pasticcera insieme a una vibrante acidità. Un perlage continuo setoso conferisce ancora più eleganza e ti fa tornare per di più. Da bere fino al 2028. Solstars. Selezione della cantina . - K.O.

Roederer Estate 2013 L'Ermitage Estate Bottled Brut (Anderson Valley) $ 55, 95 punti . Una panoplia di aromi sottili e sapori delicati avvolti in una consistenza setosa e leggermente croccante conferiscono a questo vino di medio corpo un grande senso di eleganza. Zenzero fresco, biscotti, mandorle tostate e delicate sfumature di ciliegia riempiono il palato. Meglio fino al 2025. Selezione della cantina . - Jim Gordon