Gli adolescenti dovrebbero essere autorizzati a bere in compagnia di adulti? Bagni di vino rosso e altre notizie
Va bene dare agli adolescenti un po 'di vino a tavola? L'attore Kyle MacLachlan, che è anche dietro il progetto vinicolo dello Stato di Washington Pursued by Bear, la pensa così. Dice al Notizie quotidiane di New York che, in compagnia degli adulti a casa, quando suo figlio raggiunge la tarda adolescenza lo vede assaggiare un piccolo assaggio a tavola. 'Sarebbe OK con me', dice MacLachlan.
Amar’e Stoudemire si ritira
L'NBA-All Star e il feroce schiacciatore hanno appeso i lacci dopo una carriera di 14 stagioni. Stoudemire prediligeva in particolare i bagni di vino rosso come strumento di recupero. Ma in quale vino preferiva immergersi? Era di alta qualità? 'Lo spero', ha detto Stodemire ESPN . 'Non lo so. Non l'ho assaggiato. '
Approfittando di un'intervista al bagno di vino rosso. @ESPN
Vuoi provare il vino Somm (elier)?
Illustrazione di Ryan McAmis
La tendenza dei sommelier a fare vino non accenna a diminuire, come Mangiatore dettagli. Thomas Pastuszak, direttore del vino presso NoMad di New York, rivolge la sua attenzione alla produzione di Riesling dai Finger Lakes 'Adoro il riesling secco', dice. 'Soprattutto avendo esperienza nei ristoranti, per me la più grande frustrazione è che le persone pensano in modo dolce quando pensano al riesling'. Dai un'occhiata al nostro profilo di quattro sommelier con etichette di vino, tra cui un rapper diventato Master Sommelier .
Lo Smithsonian sta cercando di assumere uno studioso di birra artigianale
La tua cantina di birra è l'invidia di tutti i tuoi amici? Qualcuno nel tuo bar locale apprezza la differenza storica tra facchini e stout? Riuscite a identificare le varietà di luppolo in base al gusto? Lo Smithonian Institution potrebbe volere che tu sia il loro nuovo storico della birra artigianale . La posizione, che dura tre anni e paga $ 64.650 all'anno (con benefici), prevede la cronaca degli oltre 4.000 birrifici artigianali americani che attualmente costituiscono il mercato e l'aggiunta di contenuti accademici relativi alla birra al già vasto programma di cibo e bevande del museo.
Obi Wine Kenobi
Il tappo è forte con questo.
Pubblicato da George Takei su Mercoledì 27 luglio 2016
Nel frattempo, nel commercio
$ 7 milioni di attività, $ 70 milioni di debiti: Premier Cru a Berkeley
Frances Dunkelspiel descrive la saga di un'enoteca che al momento della dichiarazione di fallimento di gennaio doveva ancora denaro a 9.200 clienti. Non c'è amore perduto tra il rivenditore e molti nel settore del vino. Jim Elder, vicepresidente del marketing e delle operazioni per The Sorting Table, non ha usato mezzi termini: 'C'erano molti sorrisi nell'industria del vino. Aveva fregato molte persone, sia che non le pagasse o le pagasse sempre in ritardo ... Per me è karma. ' Il resto della storia è dentro Berkeleyside .
Le importazioni di vino cinese salgono alle stelle
Rapporti Decanter China i nuovi dati mostrano che le importazioni di vino cinesi sono aumentate del 30% su base annua solo nei primi sei mesi del 2016, continuando la tendenza del loro paese come alcuni dei più voraci consumatori di vino globali in aumento. Le importazioni francesi continuano a dominare, seguite da Australia, Cile, Spagna, Italia e Stati Uniti.
Sulla scena e sulla stampa
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink e Food Editor Nils Talk America's 100 Best Wine Restaurants 2016
Registrato da Roberta's a Brooklyn, i due redattori sono stati ospiti del popolare podcast di musica e cibo per discutere di ciò che rende un grande programma di vini, cosa sta cambiando nei ristoranti di tutto il paese e hanno condiviso le loro sorprendenti scelte per le bottiglie più memorabili che hanno bevuto. l'anno scorso. Ascolta l'episodio .
Melodie Snacky
La domenica alle 16:30 ET
Episodio 261 Rivista Wine Enthusiast e Starchild & The New Romantic
In onda: domenica 31 luglio 2016
Nuovo libro sui cocktail di Kara Newman, editor di liquori, in arrivo
Una foto pubblicata da Kara Newman (@newman_kara) il 23 marzo 2016 alle 6:15 PDT
Eventi
14 agosto. Festival segreto dei cocktail estivi è un evento di un giorno che celebra cocktail artigianali e cibo a New York City. Per celebrare il suo secondo anno, gli snack saranno forniti da artisti del calibro di Eddie's Pizza e Van Leeuwen e i biglietti includono cocktail illimitati, come il Doc Brown (salsapariglia di noci pecan tostate, Old Forester lavato con burro e soda microbolle).
Sono state annunciate le date per il prossimo anno Asta di botti di Willamette Valley , che si terrà dal 31 marzo al 1 ° aprile 2017 presso Allison Inn & Spa. L'evento di quest'anno ha fruttato quasi mezzo milione di dollari per la Willamette Valley Wineries Association e gli organizzatori sperano in un'affluenza altrettanto impressionante l'anno prossimo.
