Quando si tratta di Brandy pensa la maggior parte delle persone Cognac . Ma c'è molto di più oltre a ciò che è stato prodotto nel famoso villaggio francese.

Gli Stati Uniti, ad esempio, sono noti per il loro applejack, che è un brandy di mele. E ci sono anche molti produttori americani che si attaccano alla tradizionale base di uva dello spirito.

Perfetto come sorso dopo cena o miscelato a cocktail classici come un Sidecar , ecco sette brandy americani da provare.

Brandy americani da cercare

Arkansas Black 21 anni Straight Applejack $ 125, 95 punti . Questo brandy di mele in edizione limitata offre drupacee grandi e rotonde e mela fresca integrate con vaniglia, mandorle e miele che ricoprono il palato, per finire a lungo con zenzero piccante, cannella e chiodi di garofano. Nel complesso, un buon equilibrio di frutta e rovere, adatto per sorseggiare o mescolare. Invecchiato in botti francesi ex Chardonnay, il produttore lo definisce 'il brandy di mele domestico più invecchiato disponibile ovunque'. Solo 20 barili prodotti. - Kara Newman

Copper & Kings A Song For You American Brandy $ 50, 91 punti . Rilasciato per celebrare il quinto anniversario della distilleria, questo brandy americano è maturato per cinque anni in botti di bourbon del Kentucky. Topazio brillante in tonalità, intreccia quercia e spezie con buccia d'arancia brandizzata e marmellata d'arance al naso e al palato. Sorseggia con un cubetto di ghiaccio per togliere il bordo alcolico. - K.N.

Frísco Brandy $ 35, 92 punti . Questo brandy immaturo di ispirazione pisco è ottenuto da uve della California. È limpido nel bicchiere, con un profumo dolce e decisamente fruttato. Il palato riecheggia quella dolcezza, riscaldandosi fino in fondo e terminando con un'eco di frutta tropicale. Mescola nei cocktail e potresti ingannare il tuo amante di pisco preferito. - K.N.

Dogfish Head Sick Spirit $ 34, 89 punti . Pensa a questo come un ibrido di sidro di spirito, realizzato con una miscela di acquavite di mele invecchiato in botte, sidro di mele duro e sidro dolce e analcolico. È succoso e relativamente leggero per il contenuto di alcol, anche se racchiude ancora un sacco di punch. Cerca una tonalità ambrata, profumi luminosi di albicocca e vaniglia e un palato decisamente dolce ravvivato da un sapore agrumato e da un'acidità appetitosa. È simile alle bevande francesi come Pommeau o Pineau de Charentes, che combinano anche succo e brandy. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy $ 55, 89 punti . Prodotto con uve Riesling provenienti dallo stato di Washington, invecchiato in botti di vino ungheresi per almeno 2 anni, questo brandy color miele ha aromi di pane tostato e caramello. L'appassimento al palato suggerisce la camomilla al miele, finendo essiccato e poco caldo, con sentori di cedro, noce moscata e un'intrigante nota di ciliegia secca. - K.N.

Christian Brothers Sacred Bond Bottled-in-Bond Brandy $ 26, 88 punti . Questo acquavite di uva della California viene invecchiato quattro anni in botti di bourbon precedenti, quindi imbottigliato a 100 gradi. Aspettatevi una tonalità ambrata scura e un naso e un palato bourbon che suggeriscono vaniglia, cacao, quercia e un pizzico di fico secco. L'aggiunta di acqua doma un po 'il fuoco e porta più vaniglia in avanti. Consigliato per la miscelazione in sidecar. - K.N.

1889 Royal Brandy VS $ 10, 87 punti . Ambra nel bicchiere, questo brandy d'uva ha aromi di miele e rovere, e un sapore sorprendentemente dolce che riveste il palato con miele, vaniglia e acero, finendo legnoso su sentori di buccia d'arancia e pepe di Caienna e chiodi di garofano. Aroma naturale e colore caramello aggiunti. - K.N.