Cosa ottieni combinando Lady Gaga con una diva domestica? Nadia G. L'autrice di libri di cucina e conduttrice di programmi televisivi con sede a Montreal è conosciuta tanto per le sue ricette quanto per i tacchi a spillo da tre pollici che indossa in cucina, per non parlare degli uomini muscolosi vestiti in modo succinto nel suo libro di cucina, Bitchin 'Kitchen Cookbook: Oscilla la tua cucina e lascia che i ragazzi puliscano il disordine (Globe Pequot, 2008). Abbiamo chiesto a Giosia dei suoi abbinamenti cibo e vino preferiti, dei ragazzi sexy nel suo spettacolo e della musica folk italiana.

Appassionato di vino: Hai detto di ammirare Martha Stewart. Perché?
Nadia Giosia: Martha legittimava il lavoro domestico quando la cucina e l'arredamento erano dati per scontati. Ha trasformato il 'lavoro femminile' in un impero, e per questo devi darle degli oggetti di scena. Ha creato un marchio eccezionale, anche se ci differenziamo in un milione di modi.

NOI: Qual è il retroscena di 'Bitchin’ Kitchen 'su Cooking Channel?
NG: Avevo fatto una piccola commedia stand-up e ho pensato: 'Non sarebbe fantastico fare uno spettacolo comico sul cibo?' Così ho iniziato online, dove puoi ottenere un seguito e sviluppare una comunità. Ha iniziato a vincere premi. Ho lavorato per il tempo più lungo, sette giorni alla settimana, 12-15 ore al giorno senza essere pagato nella speranza di vincere il jackpot. Poi, il canale di cucina mi ha offerto lo spettacolo.

NOI: Che cos'è una colazione e una cena tipiche?
NG: Cerco di mangiare sano e leggero a casa, per bilanciare tutta la gustosa bontà che preparo nel mio show. Alcune delle mie ricette preferite sono albumi d'uovo, cipolle caramellate e panini con marmellata di fichi e curry di ceci o un peperoncino piccante.

NOI: Quali sono alcune delle tue bevande alcoliche e abbinamenti alimentari preferiti?
NG: Ribolla Gialla 2001 di Radikon. È un vino corposo, ambrato. Ciò che lo rende interessante è che è un vino bianco che viene lavorato come un rosso, quindi lo bevi come un rosso, a temperatura ambiente. È favoloso con qualsiasi cosa. Lo adoro con la fonduta di cioccolato al miele e torrone. Non sono un grande bevitore di birra, ma mi piace una birra ambrata ghiacciata. Quando si tratta di cocktail, a patto che non siano troppo dolci, sono un gioco. Dal Pisco sour della vecchia scuola, alla moderna mixology molecolare, a una semplice vodka rock.

NOI: Come è nato il tuo look?
NG: L'abbigliamento è sempre stato una forma di espressione per me. Sono cresciuto nell'era del grunge, sono diventato punk nella mia tarda adolescenza, un po 'glam nei miei primi vent'anni. Ho anche visto un sacco di comiche / dive forti. Madonna e Lady Gaga hanno decisamente superato i limiti. Le donne sono creature complesse. Penso che il mio stile personale lo rifletta.

NOI: Cosa sono i ragazzi sexy?
NG: Sono cresciuto guardando donne in bikini che vendono birra, quindi ho pensato: 'Avrò un po 'di sessismo inverso e avrò un tizio strappato'.

NOI: Ho notato che hai già molti gestori di pubbliche relazioni.
NG: Tutti sono piuttosto impegnati in questa attività. Quindi è bello avere una squadra intorno a te per aiutarti a portare a termine tutto. Per tutti gli anni in cui ho fatto commedie, ho dovuto sostenermi progettando siti Web e marchi, quindi per me il marketing e la pubblicità sono importanti tanto quanto la qualità del prodotto. Puoi avere il miglior prodotto del mondo, ma se nessuno lo sa, qual è il punto?

NOI: Stai lavorando a canzoni comiche su YouTube. Dimmi di più.
NG: Amo la musica e il rock'n'roll è sempre stato una parte importante della mia vita. Sto lavorando a un album: un paio di canzoni comiche, un po 'di sporco garage rock e, che ci crediate o no, della musica folk italiana punzonata. Per quanto riguarda dove va, vedremo.

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