Findovinare la strada meno battuta è una mia passione e nei miei viaggi personali e professionali cerco esperienze fresche e sorprendenti.

Questo non vuol dire che viaggio sempre verso destinazioni sconosciute. Ci sono scoperte da fare anche in luoghi collaudati.

Napa, un'ovvia attrazione per me, è un perfetto esempio. Mentre adoro le iconiche esperienze di Napa come degustare lungo il Silverado Trail, pranzare nel patio dell'Auberge du Soleil e fare un giro in mongolfiera sui vigneti, allontanarmi dal sentiero e risalire le strade di montagna di Napa è il modo -grid fix.

Sia che ti arrampichi sulle vette del Monte Veeder o che ti avventuri su strade negli AVA di Howell Mountain, Diamond Mountain, Spring Mountain o Coombsville, troverai incredibili sale di degustazione e gemme racchiuse in angoli e fessure che probabilmente non hai mai esplorato.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate ... questi sono solo alcuni degli incredibili produttori che offrono il tipo di frutta intensa per cui le montagne di Napa sono diventate famose.

La riscoperta di Napa è al centro di due funzionalità nel numero di questo mese. Redattore collaboratore Virginie Boone svela i migliori luoghi guidati dall'esperienza in cui assaporare, mangiare e dormire in tutta la valle . L'articolo di Steve Heimoff delinea il motivo per cui Napa dovrebbe essere famosa tanto per i suoi bianchi eclettici quanto per i suoi rossi robusti.

Allo stesso modo, la nostra guida all'abbinamento dei vini per quel piatto caldo, il raw bar , offre approcci unici al pesce fresco che così definisce la stagione. Dai un'occhiata alle combinazioni appetitose scelte dai redattori di Lifestyle e intrattenimento Mike DeSimone e Jeff Jenssen.

Sempre in questo numero, la redattrice italiana Kerin O'Keefe affronta il dibattito acceso sulle sottozone a Montalcino, patria del famoso Brunello italiano. La comprensione delle sottozone ti aiuta a scegliere una bottiglia migliore? O’Keefe parla con i produttori su entrambi i lati del recinto sul perché (o perché no) conoscere le coordinate GPS del vigneto è fondamentale.

Saluti!