Storia vera: siamo molto colpiti e solidali con le persone che hanno deciso di rivalutare il loro rapporto con l'alcol. Se questo significa decidere di bere di meno, esplorare il mondo di distillati analcolici E vini analcolici o smettere di tacchino freddo, queste persone hanno la nostra ammirazione.

Ma di tutte le persone al mondo per tentare Gennaio secco - la sfida di Capodanno di non bere per tutto il mese di gennaio - i membri dello staff qui a Appassionato di vino probabilmente non sono le più probabilità di successo. Guarda, siamo molto entusiasti del vino. È a nostro nome!

Le bevande analcoliche stanno avendo un momento. Ecco perché.

Per alcuni di noi, i tentativi di Dry January sono stati vanificati da sorsi particolarmente irresistibili. Altri puntavano a un gennaio “umido”, per il quale l'obiettivo era bere di meno, non astenersi del tutto. Ma alcuni di noi non si sono nemmeno mai sforzati di provare Dry January, perché, beh, spiegheremo.

Sotto, Appassionati di vino t il personale confessa le bevande che hanno rovinato il loro gennaio secco o assicurato che non decollasse mai in primo luogo. E come bonus speciale? Le bevande che Appassionato di vino I due soli partecipanti di Dry January di successo hanno in programma di divertirsi una volta completato il mese senza alcol.

Vini Rossi dell'Etna di Sicilia

'Preferisco seguire il percorso 'Umid-uary' così posso attenermi alla mia risoluzione di esplorare e degustare nuove (per me!) regioni vinicole', afferma Vino espresso Responsabile marketing Brittany Bittrich. “In questo momento, mi ritrovo a provare di più Etna Rosso siciliano !”

Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn

'Il mio gennaio non è stato secco, ma le mie visite di degustazione in cantina di solito lo sono, da quando sputo', spiega Senior Tasting Editor Jim Gordon . «Ho fatto un'eccezione, però, per un bellissimo invecchiato Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn che meritava il rispetto di essere gustato E consumato”.

Vodka Martini

'Non ho nemmeno provato Dry January', confessa il vicepresidente dei contenuti Dara Kapor . Perché no? 'Perché vodka martini ”, disse impassibile. Non posso discuterne.

Gin Martini

Siamo qui a Appassionato di vino non discriminare quando si tratta di martini, che è probabilmente il motivo per cui due (!) Diversi appaiono in questo elenco. “Non ho davvero tentato un gennaio secco, lo desideravo ardentemente gin martini ”, afferma la direttrice della degustazione Anna-Christina Cabrales. “Gravito verso distillati medicinali, erbacei, vegetali e/o amari. Quando ho visitato Montréal a novembre ho assaggiato una serie di gin artigianali di piccola produzione e ho proseguito nella tana del coniglio. Livelli immediati e complessi senza un sacco di sciocchezze. Ha portato a termine il lavoro rapidamente.

Acqua frizzante di sidro di mele speziato a spillo Spindrift

'Gennaio è sempre un periodo in cui cerco di uscire di meno, risparmiare un po' di soldi e ricaricarmi dopo una stagione intensa, ma Dry January nella sua interezza non funziona mai del tutto per me', afferma Senior Digital Editor modo Ariel . “Mentre passo più tempo a guardare la TV, qualcosa che non vedo l'ora di fare di notte è stappare un sidro duro. Adoro provare diverse varianti della bevanda stagionale. Un preferito in particolare? Acqua frizzante di sidro di mele speziato a spillo Spindrift .

Un ricco Syrah

'Sono stato asciutto tutto gennaio e mi avvicino alla fine!' proclama la presidente di Wine Enthusiast Commerce Erika Strum. “Ma questo fine settimana è il Premi stella del vino e non vedo l'ora che arrivi la cena annuale del personale la sera prima. È allora che ho intenzione di rompere la mia serie di vittorie con il primo rosso cupo e intenso su cui metto gli occhi (come selezionato dal nostro dipartimento di degustazione). Mi manca davvero l'intera esperienza di ficcare il naso in un bicchiere e godermela! Spero che ne portino un po' Syrah .”

sangria bianca

Produttore web digitale Samanta Sette sa esattamente cosa berrà il 1 febbraio: il sangria bianca che ha messo alla prova la sua determinazione a metà mese. 'Ero con mio fratello in un bar-and-grill locale per guardare i playoff della NFL', ricorda Sette. “Non sono una ragazza della birra, quindi i tre giri di pinte non erano allettanti. Ma la Sangria bianca stagionale della casa? Allettante, specialmente quando i Giants erano sotto 0-28 contro gli Eagles. Sebbene fosse strano sorseggiare la perdita con la sua acqua ghiacciata ('Limone extra, ovviamente'), Sette si è attenuta alle sue pistole. 'Se stiamo tenendo il punteggio, considera che un punto in più per restare all'asciutto questo gennaio'.