È divertente come molti barman casalinghi non si preparano mai da soli il loro semplice sciroppo e scelgono invece miele o agave. Sebbene questi nettari dorati abbiano sicuramente il loro posto, possono influenzare in modo significativo il gusto e il colore del cocktail. Lo sciroppo semplice traslucido è un dolcificante puro e un must per la preparazione di bevande moderne (ed è incredibilmente facile da fare, da cui il nome). Hai rimandato abbastanza a lungo. È ora di prepararne un po '.

Uno:

In una piccola casseruola, unire 1 tazza di zucchero semolato normale e 1 tazza di acqua. Questo passaggio è di gran lunga la parte più difficile della ricetta. Abbiamo già detto che questo era un semplice sciroppo?

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Due:

Impostare a fuoco alto e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Quando il liquido raggiunge il bollore, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti. Successivamente, lascia raffreddare a temperatura ambiente.

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Tre:

Quindi, versare la roba dolce in un contenitore, coprire e conservare in frigorifero. Il tuo gustoso lotto di sciroppo dovrebbe durare per circa un mese, supponendo che non lo bevi quella prima notte.

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Tre sciroppi aromatizzati da provare:

Mescolare questi ingredienti in una garza, legare con lo spago e mettere in infusione il pacchetto durante la fase di ebollizione.

Spezia: Chiodi di garofano interi, bacche di pimento e / o bastoncini di cannella. Ideale per pugni natalizi al whisky.

Erba: Rametti di rosmarino, menta o timo. Un pizzico o tre di questo è assolutamente adorabile nei mixer di gin e vodka.

Agrumi: Strisce di scorza di limone, lime, arancia o pompelmo. Sostituiscilo con triple sec nelle bevande alla tequila.