Titoli

I numeri ci sono e non sono belli. Secondo il Center for Disease Control, che ha studiato l'impatto economico del consumo eccessivo di alcol negli Stati Uniti, il paese spende oltre $ 250 miliardi dopo aver preso in considerazione la produttività del lavoro, la criminalità alcolica e l'assistenza sanitaria. I ricercatori hanno scoperto che i postumi di una sbornia da soli costano al paese 50 miliardi di dollari all'anno, grazie al lavoro mancato e alla bassa produttività.

Amanti del vino in giro per il mondo, rallegratevi: l'editore di guide turistiche Lonely Planet ha pubblicato la sua prima guida turistica del vino in assoluto. Dedicato ad aiutare i lettori a 'farsi strada nel mondo', il libro Sentieri del vino offre 52 suggerimenti per viaggi nel fine settimana attraverso la regione del vino. Con 327 aziende vinicole in 20 paesi, il libro esplora non solo le regioni classiche ma anche regioni come il Libano e la Georgia.

Il pioniere della birra artigianale e fondatore di Dogfish Head Sam Calagione è stato sfruttato dal sito di cultura gastronomica Prima banchettiamo per una nuova serie web online chiamata That’s Odd, Let's Drink It. La serie in sei parti seguirà le squadre di Calagione con 'ospiti speciali in prima linea nei rispettivi campi' per creare una birra sperimentale. Gli ospiti che dovrebbero apparire nello show sono il rapper Mac Miller, la star dell'NBA Chris Bosh, il DJ di fama mondiale Z-Trip e gli attori Ken Marino e Joe Lo Truglio.

Nel commercio

Per celebrare la fine della stagione del raccolto 2015, la Jordan Winery della California ha pubblicato un video parodia della prossima uscita Star Wars: The Force Awakens trailer. Sul blog di Jordan, Cab Wars: The Force of Harvest Awakens è uno sguardo divertente su un raccolto lontano, molto lontano. Guarda il video qui sotto:

Se sei un aspirante giovane enologo, c'è una borsa di studio del settore solo per te. La borsa di studio Doug Wisor Memorial, che prende il nome da un enologo di origine americana presso la Craggy Range Winery che è morto in Nuova Zelanda a seguito di un tragico incidente di kite surf, intende inviare promettenti talenti enologici in Nuova Zelanda per fare uno stage presso l'iconica azienda vinicola per un raccolto completo. Fornendo trasporto, stipendio e alloggio per la durata del raccolto (da marzo a maggio 2016), la borsa di studio è aperta ai candidati fino al 30 ottobre. L'American Australian Association, che amministra il premio, fornisce tutte le regole per il applicazione qui .

Come riportato da Mangiatore la scorsa settimana, il ristoratore di New York Danny Meyer sta eliminando tutte le mance nei suoi ristoranti a partire da novembre. La prima sede dell'Union Square Hospitality Group ad attuare una politica 'no-tip' è The Modern, che si trova nel Museum of Modern Art. Sperando di cambiare il settore dell'ospitalità - in ultima analisi, aumentando i salari per il suo personale - Meyer aumenterà i prezzi per compensare i salari persi dalle mance.