Il Wine & Spirit Education Trust (WSET) sovrintende alla formazione di appassionati di bevande e professionisti delle bevande in tutto il mondo, offrendo corsi e qualifiche riconosciuti a livello mondiale attraverso una rete di fornitori di programmi approvati. Negli Stati Uniti, più di 40 fornitori conducono corsi di livello principiante-esperto su vino, liquori e sake in più di 22 stati.

Per stimolare la crescita costante a una cifra da bassa a media delle vendite di vino negli Stati Uniti, e forse per sostenere l'aumento delle vendite di alcolici marroni e saké, oltre a mantenere i propri numeri di iscrizione, l'organizzazione con sede in Gran Bretagna ha creato la WSET Week USA la settimana dal 1 ° al 7 maggio 2017. Mettendo in mostra l'educazione 'Grape to Grain' in tutto il paese, gli eventi offrono a tutti, dalla bevanda curiosa al professionista in erba, di immergere i piedi ... ehm ... vetro ... nel carattere di alcol e conoscenza e confrontarsi con il tipo di persone che possono dire esattamente cosa c'è in quel bicchiere solo dal colore, dal naso e dal gusto.

Come viene prodotto il bourbon? Cosa definisce i diversi stili di saké? Cosa rende i vini di Bordeaux così venerati? Queste e molte altre domande ricevono regolarmente risposta dagli educatori WSET. Con la prima WSET Week USA, i fornitori apriranno le loro porte a chiunque sia interessato a questi argomenti, per imparare dagli educatori e dagli alumni WSET.

Ogni provider ospiterà il proprio stile di evento, motivo per cui il prezzo varia da gratuito a $ 10, $ 15 o $ 50. Per un programma completo degli eventi per città con i relativi prezzi, fare clic su Qui .

Scudo di grandine per coprire tutta la regione vinicola della Borgogna

Dall'inizio del secolo, le grandinate hanno devastato i vigneti della Borgogna e, finalmente, la Borgogna resisterà a Madre Natura.

'Le tempeste di grandine sono aumentate negli ultimi anni, l'intensità è maggiore', ha dichiarato Thiébault Huber, presidente di ARELFA , Ha detto ad Agence-France Press l'associazione regionale della Borgogna per lo studio e la lotta contro i problemi atmosferici. Huber, che è anche presidente del sindacato dei vini di Volnay, possiede quattro ettari (10 acri) di vigneti che producono rossi e bianchi di Borgogna in tre parrocchie: Volnay, Pommard e Meursault.

'Dal 2001 è stato terribile quando grandina, a volte si perde il 90 o addirittura il 100 percento della vendemmia. È sempre più frequente ', ha detto. “Nel 2012, abbiamo perso moltissimo a causa della grandine in Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. L'anno scorso, il Maconnais è stato colpito, così come Chablis due o tre volte, e abbiamo ricevuto 11 allarmi altrove '.

Sai che è brutto quando i vignaioli decidono di pagare qualcosa da soli. Dal 2013, varie denominazioni hanno imposto quote sui loro membri di circa 8-10 euro per ettaro (da $ 8,50 a $ 10,50 per 2,4 acri) per pagare per avere il sistema, una serie di 125 generatori che sparano particelle di ioduro d'argento nel nuvole sopra, volte a fermare la formazione di grandine per ridurre il rischio di danneggiamento.

La tecnica del generatore, basata su una tecnologia risalente agli anni '50, è efficace solo il 48% delle volte. Esistono soluzioni alternative, ma sono molto più costose. Le installazioni dovrebbero essere terminate a giugno.