'Una poesia, una puzza, un rumore stridente, una qualità di luce, un tono, un'abitudine, una nostalgia, un sogno.' È così che John Steinbeck descrive il quartiere scialbo al centro del suo romanzo del 1945, Cannery Row. Gli odori ei suoni dei conservifici di sardine sono scomparsi da tempo da Ocean View Avenue a Monterey. Quelle fabbriche ora ospitano negozi di souvenir, eleganti sale di degustazione di vini e ristoranti di pesce. Tuttavia, l'infinito paesaggio oceanico lungo questa aspra costa del Pacifico rimane incredibilmente poetico: un sogno.

Esci

Con più di 500 specie sottomarine, Acquario di Monterey Bay è la principale attrazione turistica di Monterey, ma anche nei giorni più nebbiosi, questa penisola attira i viaggiatori all'aperto.

Illustrazione di Trisha Krauss

Puoi semplicemente guardare i leoni marini prendere il sole al molo o noleggiare un kayak da Avventure in riva al mare e galleggia in mezzo a loro e alle lontre. I ciclisti possono pedalare lungo il tratto di 18 miglia del Monterey Bay Coastal Recreation Trail , a partire dal Castroville per Pacific Grove . Avventurati più lontano dalla costa in un viaggio di osservazione delle balene con Osservazione delle balene nella baia di Monterey . Questa è una delle poche aree al mondo in cui i leviatani si riuniscono tutto l'anno, quindi quasi ogni escursione offrirà scorci di balene e delfini.

Farai fatica a posare la tua fotocamera sul pittoresco gioiello della corona della California, Riserva naturale statale di Point Lobos a Big Sur, ma fai del tuo meglio per restare nel momento. Non vorrai perderti i diversi alberi, piante, fauna selvatica e viste panoramiche sulla costa che ti accolgono ad ogni svolta. Se il tempo lo consente, una gita di un giorno a Parco Nazionale dei Pinnacoli merita l'ora di macchina, soprattutto per assistere alla cascata che scorre attraverso Bear Gulch Cave .

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Dove mangiare

Nepenthe / Foto di Michelle Magdalena Maddox

Nelle giornate di sole, questo punto di riferimento vanta le migliori viste costiere del pianeta, che si estendono dalle sequoie al mare che si infrange. Il cibo a Nepenthe vale anche una visita in una giornata di nebbia, in particolare il famoso hamburger di Ambrosia, che si sposa bene con un Bloody Mary.

Passionfish / Foto di Tom Birmingham

Ted Walter e sua moglie, Cindy, figlia di un pescatore, hanno catapultato la cucina della penisola di Monterey quando hanno aperto questo ristorante di pesce nel 1997. Semplicità e sostenibilità sono messe in risalto nei piatti di Passionfish come il pesce di scoglio su insalata di jicama e agrumi con vinaigrette di miso e carote e crudo di branzino con granita di melograno e zenzero e ponzu alle alghe.

Beignets a Roux / Foto di Jennifer Roux.

Fabrice Roux, originario del villaggio francese di Laon, offre una cucina classica ma creativa dell'intera regione mediterranea in un angolo boscoso della Carmel Valley. Anatra, cervo, uova alla diavola con caviale, paella di surf e tappeto erboso e persino cani di mais chorizo, oltre a dolci come bignè, compaiono su Roux's menù che guida anche gli abbinamenti dei vini.

La Salinas Valley offre ora una vera esperienza culinaria, grazie a questo nuovo ristorante americano moderno Sughero e aratro . Lo chef Travis Childers, cresciuto a Seattle, e sua moglie Anna servono di tutto, dall'insalata di cavolfiore rasato al polpettone di cervo con risotto all'avena. La carta dei vini di Anna si concentra sugli imbottigliamenti locali disponibili al gusto, in bicchiere o in bottiglia.

5 destinazioni da Monterey a River Road

Di stanza nella prima caserma dei pompieri di Monterey (costruita nel 1910), Montrio Bistro serve piatti piccoli e medi perfetti per un pasto in stile familiare. Non aspettarti di condividere la pancetta a cottura lenta di 48 ore servita con pancetta e burro di anacardi, mele in salamoia e miele locale. Ordinane due, solo per essere al sicuro. Per una festa a base di pesce appena scesa dalla barca, pranza presso il senza pretese Phil's Fish Market , situato nella zona industriale in riva all'oceano di Moss Landing. Da cioppino e zuppa di vongole alle ostriche, salmone e granchio, se nuota, probabilmente è nel menu.

Dove bere

Sorseggia Carmel a piedi. Per $ 65, a Wine Walk-by-the-Sea il passaporto per la degustazione copre le visite a nove delle 15 sale di degustazione entro un miglio quadrato. Il roster include Vigneti Galante , La prima sala degustazione di Carmel, gestita dal pronipote del fondatore della città. Se non hai mai provato la birra al gusto churro o sushi, fermati Produzione di birra sul campo , La più recente taverna di Monterey. Ha rapidamente sviluppato un seguito di culto per le birre inventive. Oltre a un ampio menu di vini e cocktail, il notoriamente infestato Ristorante 1833 porta una collezione mondana di assenzio. La fata verde viene servita fiammeggiante, in quello che è noto come lo 'stile russo'.

Ricordare

Illustrazione di Trisha Krauss

Salta i negozi di novità lungo Cannery Row che vendono T-shirt costosissime con lontre serigrafate e perditi all'interno del Cannery Row Antique Mall . Situato in un'ex azienda conserviera degli anni '20, il più grande centro commerciale di antiquariato della Central Coast espone tesori vintage e oggetti da collezione di oltre 100 rivenditori.

Dove stare

Illustrazione di Trisha Krauss

Resort di Treebones a Big Sur perfezionò il 'glamping' molto prima che la parola diventasse un luogo comune. Se disponibile, prenota Human Nest, un 'nido d'uccello' intrecciato in legno che funge anche da accogliente e appartata dimora per due. Altrimenti, il resort ha una comunità di yurte affacciate sul tramonto e offre servizi come lo yoga sull'oceano e un sushi bar.

A Carmel, prepara i cuccioli per un soggiorno presso il famoso pet-friendly Cypress Inn , uno storico boutique hotel di proprietà della leggenda del cinema Doris Day. Le zampe sono benvenute anche al Terry's Lounge Yappy Hour, dove gli ospiti possono concedersi cocktail artigianali che onorano le costellanti coraggiose di Day come Cary Grant e Kirk Douglas. —Jess Lander

Suggerimenti di esperti locali

Enologo Sabrine Rodems / Foto di Stian Rasmussen

Sabrine Rodems, Enologo, Wrath e Scratch Wines

Negli anni '90, Sabrine Rodems ha lavorato come elettricista all'Opera House di San Francisco, oltre che come rigger su set cinematografici e televisivi. Ma poi voleva diventare più 'scientifica' come le sue sorelle, una delle quali era un medico, l'altra una ricercatrice. 'Non abbiamo bisogno di un altro medico', hanno detto. 'Abbiamo bisogno di un enologo in famiglia.'

La luce si accese. 'Il vino è il meglio di entrambi i mondi', afferma Rodems. 'Devo tirare fuori la mia scienza e produrre vino, che è una cosa davvero creativa da fare.'

Si è laureata presso l'Università della California, Davis, con un master in viticoltura ed enologia, e si è unita Ira nel 2004. Nel 2011 ha lanciato la sua etichetta, Graffiare (che dovrebbe aprire una sala degustazione Carmel-by-the-Sea). Rodems si consulta anche per Finestra Vigneti .

'Mangiamo molto cibo messicano', dice Rodems, che consiglia il cocktail di pesce a Il Michoacano a Greenfield. King City offre ora la sua prima esperienza di alto livello, Sughero e aratro .

Gusto dei Pinnacoli , un'enoteca di proprietà del sindaco di Solitudine , anch'esso recentemente aperto a King City . 'Ha una selezione davvero buona e servono piccoli piatti.'

Rodems ama ascoltare le storie degli ospiti delle sale di degustazione che soggiornano Vision Quest , un bed and breakfast che è anche un rifugio per gli animali selvatici salvati. 'Dicono: 'Stamattina un elefante mi ha portato il caffè'', dice Rodems. 'Le persone hanno grandi esperienze lì.' Dall'altra parte della valle, consiglia un soggiorno all'Inn at the Pinnacles, gestito dalla famiglia Brosseau, viticoltori.

Un altro preferito è Parco Nazionale dei Pinnacoli . 'Ci sono escursioni facili, ma se vuoi allenarti, puoi andare più in alto', dice. 'E non solo si ottengono viste fantastiche, ma gli affioramenti rocciosi sono così insoliti, come due mondi che si scontrano.'

Più vicino alla baia di Monterey, suggerisce di fare kayak nel Elkhorn Slough . 'Anche se conduce all'oceano, è liscio e vitreo e ci sono tutti i tipi di garzette e foche del porto'. —Matt Kettmann

Raymond Smith, proprietario, Indigené Cellars

Foto per gentile concessione di Indigené Cellars

Dopo essere cresciuto a Oakland, Smith ha lavorato per un'azienda di imbottigliamento a Paso Robles, e poi ha costruito la sua flotta di camion che portano le attrezzature per l'imbottigliamento alle cantine. Dopo anni di vincite di concorsi di vinificazione amatoriale, nel 2004, Smith ha avviato il suo marchio con sede a Carmel Valley, Indigené , derivato dalla parola 'nativo'.

' Rustico è il posto in cui mangio più che ovunque ”, afferma Smith, che spesso si unisce ai produttori di vino Famiglia Galante , Libro occhi e Holman Ranch nel ristorante Carmel Valley. 'Ha un tocco italiano, ma è cucina californiana.'

Gli piace degustare Bernardus . '[Il suo] Marinus Vineyard è proprio accanto alla proprietà', dice Smith. “Lo fanno in stile bordolese: grande acido, meno alcol, fatto per invecchiare. I vini saranno davvero buoni tra 15 anni '.

Quando è il momento di uscire con la figlia di 13 anni, Roni, Smith dice il Acquario di Monterey Bay su Cannery Row è il 'posto numero uno per un'esperienza familiare'. Gli piacciono i numerosi programmi che insegnano a bambini e adulti i cambiamenti climatici e l'acidificazione degli oceani. 'Con sempre nuove mostre, è il nostro punto di riferimento quando abbiamo tempo libero', afferma Smith. —M.K.