Dì Grecia, e parlerai di tutto ciò che è estate: scogliere assolate di Santorini, tavoli di taverne che praticamente gemono sotto il peso del pesce alla griglia e passeggiate al tramonto tra vigneti antichi come l'Acropoli. Vivere la Grecia è ancora più divertente con uno dei suoi intriganti vini in mano. Ma anche se viaggi solo in poltrona, questi sorsi ti daranno un immediato senso del luogo, con una freschezza perfetta per la stagione.

Dalla A alla Z della Grecia e del suo vino

Dopo aver passeggiato sul lungomare di Salonicco, in Macedonia

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) $ 23, 92 punti.

I deliziosi aromi di pesca e litchi danno il via a questo caratteristico bianco della Grecia settentrionale, ottenuto da una varietà che era quasi estinta nel paese fino alla sua rinascita alla fine del XX secolo. Il sorso di medio peso e rotondo offre sapori di miele, melone e frutta tropicale bilanciati da mineralità e finale secco. Per i fan del Riesling, questa è un'alternativa eccitante ed esotica.

Dopo aver visitato le rovine minoiche di Cnosso a Creta

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Creta) $ 16, 89 punti.

Da una piccola azienda vinicola a conduzione familiare che promuove le varietà locali, questo dà aromi di scorza di limone fresca e sale marino, seguiti da agrumi maturi e sapori di zenzero. Di medio corpo, vanta una buona acidità e un carattere minerale adatto al cibo. Sebbene il suo luogo di nascita sia Santorini, Assyrtiko è prodotto con successo in tutta la Grecia e questo vino riflette il suo clima e il suo terroir cretesi.

Foto di Meg Baggott

Con souvlaki di agnello nella Plaka, Atene

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (Drama) $ 18, 90 punti.

Un naso luminoso di fragola e ciliegia guida questa fresca ma corposa miscela di Cabernet-Merlot dalla Grecia settentrionale, dove le varietà internazionali con un tocco locale hanno vinto riconoscimenti in tutto il mondo. Ciliegia, lampone e spezie sono bilanciati da un bordo minerale pulito, sormontato da un tocco terroso che gioca con le spezie di questa specialità di street food ateniese.

Shopping nel centro storico di Nafplio, nel Peloponneso

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponneso) $ 18, 90 punti.

Questa delicata miscela di uva autoctona Roditis (90%) e Viognier (10%) ha un naso floreale e una serie di aromi di frutta tropicale. Prodotto da una delle più antiche tenute vinicole della Grecia, è un bianco elegante, stratificato, rinfrescante, con un finale vivace. Abbinato a pesce alla griglia in uno dei ristoranti a conduzione familiare di questa pittoresca cittadina, questa miscela è un'ode ai vini raffinati ed energici prodotti qui.