Barack Obama non sarà l'unico a mangiare e bere con stile a celebrare la sua insediamento a presidente degli Stati Uniti. Diversi chef stanno preparando cene celebrative e informali per coloro che non sono stati invitati all'inaugurazione del 20 gennaio e la febbre dei buongustai di ispirazione politica si estende al di fuori della scena dei ristoranti di Washington.

Sulla costa occidentale, a Nick's Cove a Tamales Bay, in California, lo chef Adam Mali lancerà una 'cena di inaugurazione di Barack Obama' di tre portate, al prezzo appropriato di $ 20,09. Il primo piatto è un'insalata di scarola, avocado e cachi il secondo, una spalla di agnello brasata con polenta e gremolata, mentre il dolce è un budino di pane alle pere speziato. Lee Hillson, Executive Chef di T. Cook's presso il Palme reali a Phoenix, serve il suo “menu degustazione bipartisan” per tutto il mese di gennaio. I punti ristoro prendono il nome dai presidenti Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson e Madison. Alla fine del pasto, ogni ospite riceve un sacchetto di gelatine colorate (presumibilmente lo spuntino preferito di Ronald Reagan).

Naturalmente, anche gli chef della capitale della nazione ospitano cene di inaugurazione non ufficiali. A Palette all'interno del Loews Madison Hotel Dal 10 al 25 gennaio, lo chef Arnel Esposo propone un menu speciale per il pranzo e la cena che incorpora i piatti di ogni pranzo di inaugurazione presidenziale dal 1957, esclusi gli anni inaugurali di Jimmy Carter e Gerald Ford (entrambi hanno scelto di non avere una cena di inaugurazione). Esposo afferma che il menu includerà crema di zuppa di pomodoro con popcorn tritato (presidente John Fitzgerald Kennedy, 1961), cuore del Texas di filet mignon con salsa bercy (presidente Lyndon Baines Johnson, 1965) e Betty marrone mela-mirtillo (presidente William Jeffeson Clinton, 1993).

Clicca qui per ulteriori offerte speciali di inaugurazione con sede a Washington, tra cui involtini di sushi Biden e Obama e un cocktail 'American Dream'.