Dove Gamay brilla in tutto il mondo

Illustrazione di Joao Neves

Per un vino rosso disinvolto e dal profumo floreale, piccolo non ha mai avuto vita facile. Visto dai viticoltori di Borgogna nel corso della storia come concorrente di Pinot Nero , l'uva aromatica fu bandita dagli organi di governo locali nel 1395, 1455, 1567 e più volte nel corso del XVIII secolo.

I vantaggi di Gamay sono che è più facile da coltivare, produce rese più elevate e matura due settimane prima rispetto al suo rivale regionale. Produce vini a bacca rossa e aromi floreali e sapori di frutti rossi luminosi con alti acidità e un senso di terra. Francia ospita 84.000 acri di questo vitigno autoctono, di cui oltre i due terzi coltivati in Beaujolais .

Oltre al famoso Beaujolais nouveau (un vino fresco appena fermentato rilasciato ogni novembre), il Beaujolais ospita 10 comuni che producono vini di alta qualità Cru Vini del Beaujolais che vale la pena esplorare in qualsiasi periodo dell'anno. In Francia è cresciuto anche nel Rodano e Valli della Loira ; si trova anche in Canada , Italia , Svizzera , Oregon , California , Tacchino , Libano e Israele .

Svizzera

Il Gamay è la seconda uva rossa più coltivata in Svizzera, dietro al Pinot Nero. A Lavaux, nel cantone di Vaud , produce vini noti per aromi di ciliegia e petalo di rosa. Lo Swiss Gamay può essere di colore e intensità più chiaro rispetto ai suoi omologhi francesi; alcuni produttori utilizzano lo zuccheraggio, ovvero l'aggiunta di zucchero durante il processo di fermentazione, perché le uve non sono in grado di raggiungere la piena maturazione. Un biotipo di Gamay chiamato Plant Robert (noto anche come Plant Robez o Plant Robaz) viene coltivato da circa 15 produttori che producono vini che sono di un rosso granato intenso e hanno aromi di spezie e pepe insoliti.

Conosci Gamay oltre il Beaujolais Nouveau

Oregon

Gamay è un naturale nell'acido suoli dell'Oregon, dove fu piantato per la prima volta alla fine degli anni '80. Circa 30 cantine coltivano il nativo francese su circa lo stesso numero di acri. L'Oregon Gamay, qui chiamato Gamay Noir, tende ad avere colori, aromi e sapori più intensi rispetto alle versioni coltivate altrove. Meno costoso da coltivare rispetto al Pinot Nero, ma anche meno per bottiglia, come fa nel suo paese d'origine. Un festival annuale nello stato, chiamato ' Amo Gamay ”, propone degustazioni, seminari e speciali sul Gamay in ristoranti e bottiglierie.

Canada

Una delle uve da vino più popolari coltivate nella penisola del Niagara in Ontario , Gamay è anche piantato in Contea del Principe Edoardo sul lato opposto del lago Ontario e fino a nuova Scozia e British Columbia . Piantato su 550 acri nel solo Ontario, è prodotto in una varietà di stili, da leggero, fresco e facile da bere a elegante e degno dell'età. Viene anche trasformato rosa e vino frizzante . Sfortunatamente, la maggior parte dei Gamay canadesi non esce dal mercato interno, ma vale la pena cercarli quando si visita il Great White North.