L'autunno è arrivato. Tempo per tutto ciò che riguarda la mela.

Con così tanti tipi di sidro che spuntano sugli scaffali, potrebbe diventare travolgente quando si sceglie un sipper da abbinare alle tue attività autunnali preferite. Cerca questi 5 sidri che portano qualcosa di leggermente diverso in tavola.

Reef Points Kid Neptune Cider (Paso Robles, CA)

Con la sua sensazione in bocca sorprendentemente piena e cremosa, questo sidro merita un posto sulla tua tavola del Ringraziamento. Che il tacchino sia succulento o un po 'troppo secco, aumenterà i sapori burrosi dell'uccello, aggiungerà astringenza e darà profondità a ogni boccone con le sue note vegetali di peperone verde. La sua rinfrescante acidità limone-lime è ideale anche per i piatti più dolci della tua festa, dall'insalata di mirtilli alla torta di mele $ 14.

Sidro di casa di Longueville (Cork, Irlanda)

Questa importazione ha allettanti aromi di caramello e fieno secco, con aromi di succo di mela non filtrato che guidano il palato. Una dolcezza delicata bilancia i tannini essiccati e l'acidità aspra delle mele, proprio come il sole di mezzogiorno ammorbidisce il morso di una frizzante brezza autunnale. Divertiti da solo o con la tua torta di frutta autunnale preferita $ 12.

Millstone Hopvine (Monkton, MD)

Salta la birra insipida e scoppia questo sidro luppolato in stile IPA alla tua prossima festa sul portellone. Miscela di luppolo Cascade, mela crostata e miele, vanta aromi di pompelmo e fiori di campo, con un'esplosione luminosa di frutti di bosco al palato e un finale floreale. Fresco e asciutto, con sfumature di luppolo terroso ed erboso, questo dissetante conquisterà anche il più stoico dei fan della schiuma $ 16.

Aaron Burr Appinette (Wurtsboro, NY)

Quando è il momento di brindare a queste festività natalizie, sorprendi e seduci i palati con questo elegante sidro frizzante a base di una miscela di mele e Traminette (un parente del Gewürztraminer) della regione dei Finger Lakes. Con note di rosa e litchi, le mele forniscono una spina dorsale di vivace acidità, mentre il vino aggiunge peso e consistenza $ 32.

Tradizioni Ciderworks Riverwood Orchard (Willamette Valley, OR)

Fresco e fruttato, ogni sorso è come addentare una mela appena raccolta. Con un divertente sussurro di melata, questo racchiude abbastanza acidità per bilanciare le dolci mele Jonagold. Raggiungi questo bevitore facile dopo aver rastrellato le foglie, ripulito le grondaie o dopo aver promesso di affrontare entrambi il prossimo fine settimana $ 20.