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Notizia

Cocktail del mese: Hot Charlotte

Charlotte calda

Questo rinfrescante cocktail di cetrioli e fiori di sambuco rende omaggio all'amica di Stenson, la mixologa londinese Charlotte Voisey. La libagione di inizio estate, facile da preparare, ottiene un calcio di calore da un pizzico (o due) di salsa Tabasco.

Ingredienti:
1 cucchiaio di cetriolo a dadini
Salsa tabasco (a piacere)
1 & frac12 oncia di Hendrick's Gin
1 oncia di liquore ai fiori di sambuco St-Germain
& frac34 once di succo di limone
1 ruota di cetriolo (per guarnire)

Indicazioni:
Pestare il cetriolo a dadini con 4-6 spruzzi (o più, a piacere) di salsa Tabasco in un mixing glass. Unisci tutti gli ingredienti e agita con ghiaccio. Filtrare sul ghiaccio nel secchio di vetro, guarnire con una ruota di cetriolo.

Per leggere di Murray Stenson, barman senior dello Zig Zag Café di Seattle, clicca qui .