BEVANDA

Durante il tuo viaggio, fermati a Woodside Orchards per un growler di sidro duro croccante e complesso prodotto, tra gli altri, da Rob Koch e sua moglie Kelly Urbanik. È l'enologo di Napa Valley Vigneti Macari a Mattituck, un'altra visita imperdibile. Non perdere la sua miscela bianca Dos Aguas.

Ospitato in un edificio pronto per Instagram che incarna l'elegante fascino rurale di North Fork, The Winemaker Studio e Provviste e ingredienti sono di proprietà dell'enologo Anthony Nappa e di sua moglie Sarah, una chef. (Nappa è anche l'enologo di Raffaello .) Da un lato si trova la sala di degustazione dell'omonimo vino artigianale di Nappa. Dall'altra, Sarah prepara panini gourmet e il miglior espresso della zona.

A Southold, Pointe scintillanti usa il tradizionale Metodo Champagne per mettere l'effervescenza nelle stelle filanti di prima qualità. Il suo Blanc de Blancs eleverà immediatamente il tuo gioco di aragosta.

Southold Farm + Cantina spinge la busta, dalle sue etichette all'avanguardia al suo recente rilascio di vino carbonico. Prova il 2013 Damn the Torpedoes, una frizzante miscela rossa.

Cantine Bedell in Cutchogue produce alcuni dei migliori vini della regione, tra cui un Merlot che è stato servito all'inaugurazione presidenziale del 2009.

I rubinetti a Greenport Harbor Brewing Company flusso con birre in piccoli lotti come la sua setosa Black Duck Porter e Oyster Stout.

MANGIARE

Il North Fork Table & Inn è uno dei migliori ristoranti di Long Island, ma il suo camioncino a volte mobile è altrettanto stimolante. Non perdetevi l'hot dog chorizo ​​e peperoncino.

Con più di 60 aziende vinicole nella North Fork, ci sono molti lavoratori affamati all'ora di pranzo. Troverai molti rifornimenti a Girarrosto a Southold, un autentico posto messicano noto per le tortillas fatte in casa. Suggerimento: ordina le fantastiche patatine fritte. Come dice un normale 'Patatine fritte? Sempre . '

Vai a pieno ritmo in chic e moderno Noè , dove la lista dei vini è piena di preferiti della città natale.

Il famoso Frisky Oyster's Le tipiche ostriche Friskafella (con aglio-spinaci, chipotle e parm aioli) sono sicuramente degne della pubblicità, ma non trascurare le sue O's locali appena pescate che vengono condite con sublimi mignonette di miele e pepe serrano.