Con oltre 470 aziende vinicole e 11 aree viticole americane (AVA), è impossibile riassumere Di New York scena del vino con un solo vitigno, stile di vino o regione. Le cantine di tutto lo stato producono offerte di qualità in quasi tutti gli spettri vino bianco, rosso, frizzante, rosa e vini da dessert. Ma delle 11 regioni, vorrai prestare particolare attenzione a quattro in particolare: il Finger Lakes , Long Island , il Valle dell'Hudson e il Scarpata del Niagara .

Finger Lakes Riesling e oltre

Finger Lakes Riesling potrebbe essere già sul tuo radar, ma c'è tutta una serie di stili da esplorare all'interno di questo sottoinsieme. C'è di tutto, da esemplari secchi filanti che esprimono siti di vigneti unici, a Riesling semisecco e semisecco a buon prezzo che bilanciano frutta vibrante e acidità croccante. Alcune delle aziende vinicole della regione producono persino vendemmie tardive di livello mondiale e vini ghiacciati a base di Riesling che rivaleggiano con le loro controparti del Vecchio Mondo in Germania .

Mentre il Riesling può essere il biglietto da visita nel clima fresco dei Finger Lakes, altre uve piacciono Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Nero , Cabernet Franc e Blaufränkisch mostrano il loro valore nella gamma di imbottigliamenti rossi, bianchi, spumanti e rosati della regione.

I tanti vini di Long Island

Il clima marittimo di Long Island vanta in media il maggior numero di giorni di crescita per stagione all'interno dello stato, il che può tradursi in un'espressione dell'uva più matura. Imbottigliamento varietale di Cabernet Franc e Merlot sono comuni, così come lo sono i blend rossi strutturati realizzati con quelle due uve, che possono anche includere Cabernet Sauvignon , Malbec e Piccolo Verdot . Vini bianchi da medio a corposi a base di Chardonnay , Pinot Bianco e Sauvignon Blanc vale la pena esplorare anche una manciata di rosati e spumanti metodo tradizionale.

La scena del vino di Long Island ha poche regole e un potenziale incredibile

La storica regione del fiume Hudson

La regione del fiume Hudson è una delle zone vinicole più antiche del paese. Alla fine del 1600, gli ugonotti francesi piantarono viti nella zona e producevano principalmente vino per consumo personale. La nascita della vinificazione commerciale nella regione risale al 1820 insieme alla creazione di varietà di uva ibrida in grado di resistere agli inverni gelidi e alle estati umide della valle dell'Hudson.

Le uve ibride sono ancora oggi importanti e di qualità Baco Black e Chelois possono essere trovati. Vitis vinifera uva piace Pinot Nero , Riesling e Chardonnay sono anche comuni e, ultimamente, si concentrano su tutta la regione Cabernet Franc ha mostrato le potenzialità dell'uva nella zona.

Il potenziale della scarpata del Niagara

Con 20 aziende vinicole nella regione, la scarpata del Niagara è una delle regioni vinicole meno sviluppate dello stato, ma ha un grande potenziale di sviluppo. La sua geografia unica la rende una delle aree in crescita più calde dello stato grazie alla sua vicinanza al lago Ontario e al lago Erie, nonché alla scarpata del Niagara, che è una formazione rocciosa geologica causata dall'erosione. Le scogliere intrappolano l'aria calda dei laghi, che modera la temperatura nella zona, rendendola un grande paradiso per la frutticoltura. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Nero, Chardonnay e una miriade di altre uve che vengono piantate lì.

La quantità di diversità a New York, dai vitigni alle regioni, è ciò che rende così difficile per i consumatori comprendere appieno ciò che lo stato ha da offrire. Ma d'altra parte, la gamma di offerte trovate nello stato fornisce anche molti punti di contatto per gli amanti del vino per iniziare la loro relazione con i vini di New York. Con questo in mente, ecco 12 vini provenienti da tutto lo stato per iniziare il tuo viaggio nel vino di New York.

Salvare le uve da vino autoctone d'America

Vini di New York da cercare

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75/375 ml, 94 punti . Note luminose e piccanti di ananas, mango e frutto della passione sono condite con miele e olio di limone sul naso di questo Riesling tardivo. Gustoso e pieno al palato, i sapori definiti di mango e ananas si dispiegano, con una precisa acidità che solleva il tutto. Il miele e un po 'di smalto per mobili aggiungono una profondità terrosa all'esplosione fruttata altrimenti succulenta al palato. Da bere ora - 2035. Scelta dell'editore .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 punti . Questo sorprendente Riesling secco si addentra nei toni profondi di mela matura, limone e nocciolo al naso, sollevati da una nota vivace dell'aria primaverile. È ricco e ampio ma al tempo stesso materico e succulento, costruito da aromi di frutta matura che sono affinati da un'acidità persistente e una presa delicata di tè bianco. Sebbene sia un piacere da bere ora, questo potrebbe essere goduto fino al 2025.

Sparkling Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 75, 92 punti . Di un bel colore oro rosa, questa miscela di Pinot Nero 64% e Pinot Meunier 35% ha trascorso più di tre anni sui propri lieviti ed è stata sboccata a novembre 2019. Aromi ricchi di lampone, fragola e fiori primaverili abbagliano al naso e si estendono al cremoso palato. Sapori di fragole e panna, con un po 'di buccia di albicocca, si prolungano nel finale, chiudendo teso e asciutto.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Scarpata del Niagara) $ 30, 91 punti . Aromi strettamente avvolti di ribes rosso e ciliegia sono sollevati da accenti di erbe tritate e pietra al naso. Con più tempo nel bicchiere, entrano in scena toni ben integrati di spezie calde. Il palato di medio corpo è guidato da succosi aromi di bacche rosse dalla buccia spessa, con grafite ed erbe che aggiungono profondità. I tannini sono ben uniti e sodi, offrendo ampio supporto insieme all'acidità integrata per rendere questa offerta ben bilanciata dalla regione del New York occidentale.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 punti . Al naso aromi avvolgenti di melone e papaia si fondono con elementi speziati di pepe rosa schiacciato e zenzero. Il palato setoso mostra aromi cremosi di melone e pesca, punteggiati di spezie infuocate e fiori d'arancio. I toni floreali persistono con grazia sul finale.

McCall 2013 Ben’s Blend Corchaug Estate Red (North Fork di Long Island) $ 54, 91 punti . Una ricchezza di aromi trasporta questo vino elegante: pepe nero schiacciato, un po 'di muschio e mentolo gentile su un cuore denso di bacche scure. Questo è morbido ed elastico al palato di medio corpo, ma ben equilibrato e luminoso in natura. La crostata di more si mescola con erbe e pepe in grani, mentre i tannini levigati conferiscono a questo un aspetto accessibile da godere a breve termine.

Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 punti . Aromi di ciliegie appena spremute, steli terrosi e delicata spezia pepata portano il naso di questo Pinot Nero parzialmente proveniente dai vigneti del lago Keuka che sono stati piantati nel 1958. Il palato di corpo leggero è rotondo e succoso al tatto, con amarena e ribes sapori sospinti da una persistente acidità. Una delicata nota di amaro da cocktail emerge a metà palato e si risolve nei tannini levigati e setosi nel finale.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 punti . Il naso di questo vino è sassoso e terroso in calcare schiacciato, con accenti di scorze di agrumi e luminosi fiori primaverili che lo completano. Il palato mostra una maggiore maturità in termini di toni di pesca e mela succosi, che lo rendono un Riesling piacevolmente paffuto e semisecco. È equilibrato al tatto e sostenuto da un'acidità ben integrata. Un bacio di agrumi indugia sul finale. Miglior acquisto .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork di Long Island) $ 30, 90 punti . Una miscela di 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, questo spumante inizia con aromi di funghi bottoni, lamponi e un pizzico di panna. Il palato è animato da una frutta rossa aspra, ma è ben riempito da una mousse cremosa e da un sapore di mandorla sbollentata.

Noi Consiglia:

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Millbrook 2017 Proprietor’s Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 punti . Aromi di terra, spezie calde e coulis di ciliegia rossa formano il naso di questo Cabernet Franc che vede 15 mesi in rovere. Al palato mostra un piacevole mix di sapori di frutti rossi maturi avvolti in pimento. I tannini finemente intrecciati sono arricchiti da una succosa acidità, che conferisce a questo vino un fascino immediato da godere a breve termine.

Palmer 2018 Estate Bottled Pinot Blanc (North Fork di Long Island) $ 27, 90 punti . Un profumo intenso di pera matura e ananas si fonde con delicati toni di gelsomino e spezie calde in questo bianco di medio corpo. Al palato è profondo il gusto pieno e ricco di frutti del frutteto, con colpi luminosi di frutta tropicale e agrumi che conferiscono un ampio sollevamento.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 punti . Prevalentemente a base di Merlot, questo rosato rinfrescante inizia con aromi di fragola matura, pietrisco e cetriolo affettato. Al palato è piccante, con una vena pulsante di acidità agrumata che viene ampliata da frutti a bacca rossa matura ed energizzata da un nucleo minerale schiacciato. Divertiti nelle calde notti estive, oa bordo piscina, per catturare tutto il ristoro.