11 Kittle Road
Chappaqua, New York
914.666.8044 kittlehouse.com
Quello che era iniziato come un modesto fienile di campagna nel 1790 ha vissuto molte vite: residenza privata, collegio, persino uno speakeasy di proprietà del gangster Dutch Schultz. Oggi, l'invitante coloniale bianco è sia locanda che ristorante, la cantina si trova in quelle che un tempo erano le scuderie, ridisegnate da Glenn Vogt, socio amministratore / direttore del vino, nel 1990. Vogt è un'autorità riconosciuta nel settore del vino, cibo e attività di ristorazione, avendo gestito importanti attività di ristorazione / vino in tutta New York negli ultimi 25 anni. Insieme, lui e il partner John Crabtree assicurano che le tradizioni della Kittle House prosperino. Gli ospiti possono gustare cocktail e cenare in giardino o nella sala dei rubinetti in stile grotta che è piena di camino in pietra. E, dopo un pasto decadente dello chef Kevin Bertrand, formato dalla CIA, i festaioli a tarda notte possono cercare conforto nella locanda di 12 stanze.

Le statistiche
Numero di selezioni: 7.000
Bottiglie in magazzino: 75.000
Numero di vini al bicchiere: 35
BYO: Sì. Tassa di sughero: $ 35 (escluso il lunedì $ 75 se il vino è sulla lista)
Punti salienti della carta dei vini: eccellenti offerte di Rodano, Borgogna, Bordeaux, California (compresi molti taxi degli anni '90), Italia (soprattutto Toscana e Piemonte) e Germania, inclusi 16 imbottigliamenti da Dönnhoff. Verticali di Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin, ma anche Château Margaux, Château Lafite Rothschild e Domaine de la Romanée-Conti. Le bottiglie speciali includono il 1945 Haut-Brion e il 1900 di Ausone e Margaux.