Nonostante il gelo primaverile che ha colpito parti del Mâcon, della Côte Chalonnaise e dello Chablis, i produttori di vino di tutta la Borgogna riferiscono di una vendemmia forte iniziata e terminata prima del solito. Tutti i segnali indicano una buona annata con qualità e quantità superiori alla media.

Il rapporto di vendemmia rilasciato dal BIVB ( Bourgogne Wine Board ) il 25 settembre, è ottimista per l'annata 2017: “... [L] umore è di sollievo e gioia perché l'annata 2017 è tutto ciò che i viticoltori avevano sperato ... Dopo una serie di annate che hanno subito i capricci del tempo —Il 2016 in particolare — la regione vinicola della Borgogna è tornata a una velocità di crociera in termini di produzione… '

'Le viti erano un po 'assetate'

Sebbene un'ondata di caldo a fine giugno abbia causato preoccupazione tra i viticoltori, tale preoccupazione sembra essere stata infondata. La pioggia delle ultime due notti di agosto ha rinfrescato le viti che erano rimaste senza acqua per gran parte dell'estate. “Le uve rimangono [ndr] pulite senza botrite e continuano [d] la loro maturazione. È chiaro che molte vigne avevano un po 'di sete in luglio e agosto ”, Franck Grux, direttore tecnico di Olivier Leflaive , disse.

Eve Faiveley di Domaine Faiveley ha affermato che 'le rese di Pinot Nero sono superiori [in quantità] a quelle degli ultimi cinque anni'.

Cecile Mathiaud, addetta stampa del BIVB, ha riferito che il raccolto previsto di quest'anno di 39,6 milioni di galloni è coerente o migliore di quelli degli ultimi cinque anni.