Se un viaggio in Irlanda è sul tuo radar (e pensiamo davvero che dovrebbe esserlo), avrai bisogno di questa lista delle migliori distillerie da visitare da nord a sud sull'Isola di Smeraldo. Ogni tappa offre un assaggio della ricca storia del paese, paesaggi verdi ondeggianti e, cosa più importante, whisky dorato e da sorseggiare o, come dicono gli irlandesi, 'una palla di malto'.

Se il tuo passaporto ha bisogno di riposo, ci pensiamo noi. Prova un volo delle selezioni fresche e fragranti che abbiamo raccolto da ciascuna distilleria.

Vecchia distilleria di Bushmills

Situata sulla punta dell'Irlanda del Nord, Old Bushmills è la più antica delle distillerie irlandesi. La sua discendenza risale al 1608, sebbene la distilleria sia stata ufficialmente registrata nel 1784. Ora di proprietà di Diageo, Bushmills produce single malt e miscele complessi e fruttati, tra cui il ricco e saporito Black Bush. Prendi una bottiglia del whisky single malt di 12 anni della Distillery Reserve, disponibile solo presso il negozio di souvenir Bushmills.

Sip It: Bushmills Black Bush Irish Whisky $ 30/1 litro, 96 punti
Questa miscela ricca e saporita è stata rifinita con botti di Sherry oloroso, e la loro influenza si manifesta nei toni succulenti di mela cotta, albicocca secca e caramello. Uno di Appassionato di vino Dei 50 migliori liquori del 2014.

Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Road, contea di Antrim
E-mail visitatori.bushmills@bushmills.com per dettagli

Vecchia distilleria Jameson

Situato entro i confini della città di Dublino, questo è puramente un museo: qui non si produce whisky. Tuttavia, è una delle principali attrazioni turistiche per una buona ragione. Si trova sul sito originale della distilleria Bow Street di John Jameson, fondata nel 1780. È stata la distilleria più famosa d'Irlanda per quasi 200 anni, fino alla sua chiusura nel 1971.

Sorseggia: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 punti
Come una torta di mele alcolica, questo whisky miscelato offre aromi audaci e ricchi, con molti aromi di frutta secca e stufata e caramello al burro.

Antica distilleria Jameson, Bow Street, Smithfield Village
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com per dettagli

Distilleria Kilbeggan

A circa un'ora a ovest di Dublino, questa storica distilleria è stata costruita nel 1757 e chiusa nel 1957. Tuttavia, la distilleria Kilbeggan ha ripreso la produzione nel 2007 e produce fino a 250.000 bottiglie di whisky liscio e miscelato all'anno.

Sorseggia: Kilbeggan Irish Whisky $ 24, 92 punti
Leggera e fresca, questa bellezza dorata mostra note di miele delicato, vaniglia e mandorla e presenta un finale moderatamente speziato.

Kilbeggan Distillery Experience, Lower Main St, Kilbeggan, contea di Westmeath
E-mail info@kilbeggandistillery.com per dettagli

Gli esperimenti con le botti di vino stanno plasmando il futuro del whisky irlandese?

Tullamore D.E.W. Centro visitatori

La distilleria di Tullamore si trova a 10-15 minuti a sud di Kilbeggan, quindi è possibile visitarli entrambi in un giorno. Le operazioni sono passate a un nuovo spazio splendente a settembre. Non aspettarti un'esperienza rustica. Questo è uno spazio elegante allestito per turisti e organizzatori di eventi. Vale la pena dare un'occhiata, così come un assaggio di Tullamore legnoso e agrumato.

Sip It: Tullamore Dew 10 anni Single Malt $ 35, 90 punti
I single malt non sono solo per lo scotch. Questo singleton irlandese è leggero e decisamente succoso, pieno di mele e spezie da forno.

Tullamore D.E.W. Centro visitatori, Bury Quay, Tullamore, contea di Offaly.
E-mail info@tullamoredew.com per dettagli

Jameson Experience, Midleton

Avventurati a sud nella contea di Cork. Qui, questa centrale elettrica di proprietà di Pernod-Ricard produce diversi marchi amati, tra cui Jameson, Powers, Midleton e Redbreast. Visita l'antica distilleria, dove alcuni edifici risalgono al 1795, e passeggia tra le antiche fornaci, mulini e magazzini.

Sip It: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 punti
Con il 57,7% di alcol, questo whisky dalla forza di botte non è adatto a sorseggiare direttamente. Brilla come base per bevande miste, poiché la sua mela maltata e i sapori leggermente affumicati resistono a una diluizione significativa.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com per dettagli