Sia che tu risponda poche bottiglie alla settimana , o raccogliete con cura da decenni, quando avrete del vino in casa, avrete bisogno di un posto sicuro dove metterlo. Ecco alcuni modi per determinare il tipo di sistema di conservazione di cui hai bisogno e come prenderti cura al meglio del tuo vino.

Suggerimenti per la raccolta del vino e errori da evitare

Per i bevitori di tutti i giorni

Forse sei qualcuno che afferra qualche bottiglia alla settimana nella tua enoteca locale, o anche un paio di casse. Il tuo obiettivo principale è sorseggiare e goderti il ​​tuo vino, non invecchiarlo o collezionarlo.

Anche per una piccola collezione di 20 o meno bottiglie, proteggendo il vino dai suoi nemici mortali - calore e luce —È necessario per ottenere il massimo da ogni bicchiere. Il calore e la luce tendono ad essere prevalenti nei luoghi in cui potresti voler riporre le tue bottiglie, ad esempio su uno scaffale aperto in cucina o in soggiorno. Una piccola cantinetta per vino mantiene le temperature ideali, può aiutare a proteggere dai raggi UV ed essere posizionata praticamente ovunque in un appartamento o in una casa.

Per piccole collezioni

Se prevedi di invecchiare le bottiglie della tua collezione per un anno o più, devi pensare all'umidità oltre al calore e alla luce. L'umidità è fondamentale da mantenere tappi umido. Se iniziano a seccarsi, l'ossigeno arriva al vino e lo danneggia irreparabilmente.

Altre preoccupazioni per le raccolte più vecchie sono l'odore e le vibrazioni. Il fumo di sigaro o di sigaretta, gli odori di cucina e persino i prodotti per la pulizia profumati possono passare attraverso i tappi e le bottiglie nel tempo. Anche al vino non piace essere scosso o commosso. Cerca frigoriferi per vino con filtri dell'aria per proteggere il tuo succo con l'invecchiamento e sistemi di raffreddamento che causano vibrazioni minime o nulle.

Noi Consiglia:

• Cantinetta frigo da 20 bottiglie serie Evolution (finiture in acciaio inossidabile nero)
• Vinotheque Cafe di Wine Enthusiast Undercounter Wine Cellar

Per etichette di grandi nomi

Forse hai una collezione di vini pregiati con etichette di grandi nomi e vuoi che tutti li vedano. E perchè no? Non c'è motivo per non sfoggiare le tue bottiglie di Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti e Gaja in tutto il loro splendore.

Per queste raccolte, ti consigliamo di assicurarti che le tue etichette migliori siano visualizzate e accentuate da un'ottima illuminazione. Ovviamente, devi comunque assicurarti di avere una cantinetta / cantina che offra la migliore protezione a tutto tondo, poiché è probabile che invecchierai anche alcuni di quei vini per il lungo periodo.

Per collezioni molto serie

Se la tua raccolta varia da 100 a 1.000 bottiglie o più, potresti tenerle tutte a casa o in una struttura di stoccaggio fuori sede. Potresti averne acquistato alcuni durante i viaggi del vino in tutto il mondo o averne presi altri con l'intenzione di conservarli per anni.

Questo tipo di collezione espansiva ha un valore sia sentimentale che finanziario. Avrai bisogno di una sorta di sistema di organizzazione personale con etichette, fogli di lavoro e tag per tenere traccia di ciò che hai, dove si trova e il momento migliore per berlo. Puoi creare la tua cantina personalizzata con un consulente professionista o acquistare una versione già pronta di alta gamma per mantenere la tua collezione in ottime condizioni.

Noi Consiglia:

• EuroCave Revelation L Cantina Vino Con Ripiano Espositore
• Cantina EuroCave Royale

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