L'acclamato chef Michael White ridefinisce il paesaggio marino della cucina costiera italiana di fascia alta con la sua fresca interpretazione dei piatti regionali, che sono fortemente influenzati dagli ingredienti tratti dai quattro specchi d'acqua che circondano 'lo stivale'.

Bottiglie di destinazione:

Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut (Campania)
Benanti 2007 Pietramarina Bianco Superiore (Etna)
Ar.Pe.Pe. 1999 Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)

Nella cantina di questo ristorante due stelle Michelin, curato dal direttore del vino Francesco Grosso, la maggior parte delle bottiglie proviene dall'Italia, con una solida selezione dalla Francia.

Per ulteriori informazioni su questo ristorante di New York City, clicca qui .

Per altri ristoranti di New York City, visita ABC Kitchen , Adour , A te , Mono House , Daniel , Del Posto , Undici Madison Park , SI APPLICA , Taverna Gramercy , Il Bernardin , Jean Georges , Taverna Minetta , Di per sé , Picholine , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club e Veritas .