Il bistrot francese 'scrigno dei gioielli' di Patrick Singley vanta pareti trompe l'oeil dipinte a mano e specchi antichi francesi. La casa conserva ancora una caratteristica della vita precedente dell'edificio come un negozio di droga: i vini e i liquori sono esposti nelle teche dei farmacisti.

Bottiglie di destinazione:

PharaohMoans 2005 Syrah (Paso Robles)
Château Margaux 1989 Margaux
Château Miraval 2009 Pink Floyd Rosé (Côtes de Provence)

La carta dei vini, come i menù dei cibi, non è statica. L'enfasi è sulla piccola produzione, vini interessanti che completano la cucina.

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