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California

Un'introduzione alla Sierra Foothills

Anche senza le sue splendide viste sui vigneti e vini sempre più eccellenti, la regione della Sierra Foothills si presenta come una ricca destinazione di viaggio. Queste colline, che si innalzano dai terreni agricoli pianeggianti del San Joaquin alle svettanti montagne della Sierra Nevada, custodivano un vasto tesoro molto prima che venisse prodotto il vino.



James Marshall scoprì l'oro nel fondo ghiaioso dell'American River a Sutter's Mill nel 1848. Entro l'anno successivo, decine di migliaia di aspiranti minatori noti come i Forty-Niners si riunirono nella regione per rivendicare rivendicazioni e cercare ricchezze. Accampamenti sgangherati lungo ogni fiume divennero presto città in stile selvaggio West con hotel e saloon affollati.

Mentre alcuni cercatori si arricchirono, altri si resero conto che c'erano soldi più affidabili nella vendita dei rifornimenti dei minatori, del cibo e delle bevande lanciati da Levi Straus & Co. durante questo periodo, così come molti vigneti locali.

Situata a 80 miglia nell'entroterra di San Francisco, la regione vinicola Foothills è vasta. Otto contee si estendono per 120 miglia da nord a sud lungo la panoramica e giustamente numerata Highway 49. La preponderanza dei migliori vini proviene dalla contea di Amador, dalla contea di Calaveras e dalla contea di El Dorado. Sebbene la regione detenga circa 225 cantine vincolate, vengono piantati solo 6.000 acri di viti.



I visitatori possono trovare opportunità di viaggio nel tempo come la ricerca dell'oro o l'arrampicata a bordo di una linea ferroviaria restaurata. L'area offre anche eccezionali rafting, kayak, escursioni e arrampicate su roccia. Recentemente, alloggi di lusso e una cucina più creativa hanno iniettato un'energia di benvenuto in queste colline storiche.

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Top Grapes of the Sierra Foothills

Zinfandel

I vini più noti della regione sono corposi ma raramente tannici. Zinfandel trasuda frutti di bosco e sapori di cedro, al palato sono morbidi e setosi.

Barbera

Fruttato, mite nei tannini ma ad alto contenuto di acidità, questo vino fresco e adatto al cibo è originario del nord Italia. Sempre più, Barbera è considerato uno dei preferiti di Foothills.

Petite Sirah

Il vino raramente diventa più robusto di così. Petite Sirah è di colore quasi nero, sa di pepe nero tritato e marmellata di more, ricco di tannini a grana fine.

Sauvignon Blanc

Fresco, floreale e cremoso, quest'uva mostra sapori di pera e melone in gran parte della regione. La mineralità equilibrata fa Sauvignon Blanc un ottimo abbinamento con il cibo.

Viognier

Questo è un vino di grande corpo, ricchezza e gusto. Viognier offre al naso miele seguito da aromi di lime, limone Meyer, albicocca e pesca, con un leggero sapore di pietra.