Da quando ha lasciato l'incarico nel 2001, l'ex vicepresidente Al Gore ha trascorso gran parte del 21 ° secolo a studiare e lottare contro il cambiamento climatico. Oltre ad essere stato un destinatario del 2007 premio Nobel per la pace per i suoi sforzi politici per spingere la crisi climatica, Gore è il fondatore e presidente di Il progetto Climate Reality (precedentemente chiamato Alliance for Climate Protection), autore di libri di attualità come Una verità scomoda (Rodale Books, 2006) e oggetto di due documentari Netflix sull'argomento.

Tutte queste credenziali lo hanno reso una buona scelta per essere il relatore principale Vertice di Porto sulla leadership sui cambiamenti climatici: soluzioni per l'industria del vino , che è stato trattenuto Portogallo lo scorso marzo. La conferenza di tre giorni ha offerto ai leader del settore l'opportunità di condividere esperienze e piani a breve e lungo termine per affrontare il cambiamento climatico. Lo abbiamo incontrato per saperne di più sul discorso e sul suo rapporto con il vino.

'Quasi tutte le persone che ho incontrato a quella conferenza hanno avuto un'esperienza diretta di come questa crisi sta influenzando il loro vino e di come devono diventare creativi riguardo al futuro delle loro cantine e della produzione di conseguenza.'

Quale messaggio generale sullo stato del clima del nostro pianeta ha condiviso al vertice?

La crisi climatica è la sfida più importante che l'umanità deve affrontare. E Madre Natura sta parlando ad alta voce e chiaramente. Continuiamo a sputare 110 milioni di tonnellate di inquinamento da riscaldamento globale nel sottile guscio dell'atmosfera che circonda il nostro pianeta come se fosse una fogna a cielo aperto. Si accumula e rimane nell'atmosfera in media per circa 1.000 anni, e la quantità cumulativa intrappola ogni giorno tanta energia termica extra quanta ne verrebbe rilasciata dalle 500.000 bombe atomiche di dimensioni di Hiroshima che esplodono sulla terra ogni singolo giorno.

... Più del 90% di tutta quell'energia termica in più va negli oceani, facendo evaporare molto più vapore acqueo nel cielo e interrompendo il ciclo dell'acqua, causando massicci acquazzoni storici - 'bombe della pioggia' come li chiamano ora molti scienziati - alluvioni e colate di fango, intervallate da siccità più profonde e più lunghe, perché lo stesso calore extra che interrompe il ciclo dell'acqua risucchia anche l'umidità dal suolo più rapidamente. Ciò aumenta i fallimenti dei raccolti e minaccia sia la carenza di cibo che la carenza di acqua potabile fresca. Questi impatti hanno conseguenze drammatiche per l'industria del vino.

Foto per gentile concessione del vertice di Porto sulla leadership sui cambiamenti climatici

Quali messaggi specifici del settore hai condiviso con il pubblico?

Con l'aumento delle temperature globali, stiamo assistendo a uno spostamento verso i poli delle zone climatiche adatte alla produzione di vino. Ad esempio, le temperature in Bordeaux sono aumentate di due gradi Celsius dal 1950. Alcune parti dell'Europa meridionale, del Mediterraneo e del Medio Oriente dove le famiglie hanno prodotto vino per generazioni sono diventate inadatte alla produzione di vino. Alcune di queste regioni, che sono state a lungo ideali per la viticoltura, non solo stanno affrontando un aumento degli incendi e della siccità a causa dell'aumento delle temperature, ma stanno anche sperimentando un aumento del rischio di parassiti e predatori di uva.

C'è stato qualcosa dalla vetta che ti ha davvero colpito?

Sono rimasto davvero colpito dalla risposta collettiva dei produttori e dei distributori in questa conferenza a Porto su come la crisi climatica stia influenzando i loro mezzi di sussistenza. Una cosa è leggere e ascoltare le varie statistiche su questa crisi. È tutta un'altra storia quando puoi ascoltare un'intera conferenza piena di persone con storie personali. Quasi tutte le persone che ho incontrato a quella conferenza hanno avuto un'esperienza diretta di come questa crisi sta influenzando il loro vino e di come devono diventare creativi riguardo al futuro delle loro cantine e della loro produzione.

Due produttori che lavorano per proteggere il futuro del vino

Puoi condividere qualche consiglio con i lettori su come essere consapevoli dello spreco / sostenibilità quando acquisti o bevi vino?

Diventa un consumatore attento al clima e invia il segnale non solo all'industria del vino, ma al mercato e alla comunità imprenditoriale che desideri prodotti e servizi rispettosi del clima. Inoltre, vinci la conversazione sul clima con i tuoi amici, le famiglie e nei tuoi luoghi di lavoro sii sempre gentile, ma sii tenace nel non permettere che la negazione del clima rimanga incontrastata.

E infine, puoi condividere un messaggio di coraggio di fronte al cambiamento climatico?

Sebbene il pericolo sia in abbondanza, è altrettanto importante riconoscere che c'è anche abbondanza di speranza. Siamo all'inizio di una rivoluzione globale della sostenibilità con la portata della rivoluzione industriale e la velocità della rivoluzione digitale. Questa rivoluzione ha il potenziale per rimodellare il mondo: il nostro rapporto con le imprese, con l'ambiente e con le altre persone. Un numero crescente di consumatori chiede un modo nuovo di fare le cose. Oltre all'industria del vino, sempre più industrie stanno rispondendo a questa sfida.