Argentina ha molto da offrire oltre Malbec . Ma a volte, ciò che brami davvero è questo blockbuster, in tutta la sua gloria fruttata e lussureggiante. Vuoi quel colore profondo e scuro sostenuto da aromi audaci e sapori roca di frutta nera e quercia e lo vuoi con empanadas e una succosa bistecca alla griglia.

Originariamente a Bordeaux uva, il Malbec rappresenta ora circa la metà delle esportazioni di vino dell'Argentina. A partire dal Mendoza , il cuore della regione vinicola dell'Argentina, a nord del San Giovanni e Saltare , l'uva riflette i molti terroir da cui proviene.

Quando viene coltivato nelle regioni calde del nord, il Malbec è spesso scuro, più ricco di alcol e piegato con la quercia. Dalle zone più alte e più fresche di Mendoza, i vini tendono ad avere una maggiore acidità naturale.

Quindi, con una gamma così ampia di Malbec argentini sul mercato, cosa comprare?

Concentriamoci sul cosiddetto midtier di Malbec, dove i prezzi delle bottiglie vanno dagli adolescenti fino a $ 30. Ciascuno dei vini consigliati di seguito proviene da una regione in crescita diversa. Vai avanti e mescola e abbina per esplorare il mondo del Malbec argentino.

Dietro la bottiglia con i sommelier sudamericani

Scegli un mix o provali tutti e sei

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) $ 25 . Uno stile inchiostro di Malbec con rusticità Salta si trova nell'estremo nord dell'Argentina, dove le altitudini superano un miglio di altezza e l'esposizione al sole è intensa.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) $ 18 . Aromi di frutti di bosco secchi si accompagnano a note selvatiche ma controllate di cuoio e animali. Un palato fresco è di medio peso e concentrazione, con aromi croccanti di prugna nera e ciliegia supportati da tannini morbidi. Un finale altrettanto fresco è coerente con il resto di questo Malbec. Connessioni di vite.

Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec (Pedernal Valley) $ 25 . Gli aromi di frutta nera in confettura sono reedy e un tocco erbaceo, con una nota di bulbo di finocchio. Un palato crudo e mosso è carico e pieno, mentre questo San Juan Malbec di Bodegas Salentein ha un sapore erbaceo, mentolato, speziato e un tocco di verde sul finale. Bere fino al 2021. Selezioni della famiglia Taub.

Rutini 2015 Malbec Meeting (Mendoza) $ 20 . Un naso concentrato comprende aromi di mora, prugna nera, cocco e legno carbonizzato. Un palato denso, quasi sciropposo è sul lato pesante e rotondo, mentre questo sa di mora matura e cassis. Un finale ricco con spezie pepate e sapori simili a caramelle è caldo. Graziano Imports.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) $ 19 . Gli aromi densi e compatti di mora e altri frutti scuri sono ciò che Luján Malbec rappresenta. Questo è pieno e integrato al palato, mentre i sapori di more e spezie a base di rovere terminano sapido, con una nota di grafite. I tannini levigati e granulosi aiutano questo lungo. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (Altamira Area) $ 30 . Aromi puri di uva Malbec, cassis e petali di violetta sono ciò che questo vino sollevato con cemento offre per i principianti. In bocca è carico di primavera con tannini gommosi e lieve astringenza acida. I sapori naturalmente anneriti di mora e prugna scura sono pieni, rotondi e consistenti su un finale lungo e intenso. Bere fino al 2024. Winesellers, Ltd. Scelta dell'editore .