La Sicilia non si trova solo nel cuore del Mediterraneo, all'incrocio dei più grandi punti cardinali della civiltà, ma la sua vulnerabile e bella costa è una membrana permeabile che ha consentito il passaggio di persone e idee per millenni. Man mano che quelle influenze straniere si accumulavano, creavano la base dell'identità siciliana sempre fluida, ospitale e protettiva di carattere regionale.

Sono anche tra gli agricoltori più prolifici del Mediterraneo con viti piantate in tutta l'isola. La storia del vino italiano moderno inizia con il Marsala, il vino liquoroso che divenne un'esportazione globale alla fine degli anni Settanta. Più recentemente, un gruppo di viticoltori esperti con un occhio attento alle tendenze internazionali ha stimolato il 'rinascimento del vino siciliano' in cui il marchio 'Sicilia' è diventato sinonimo di valore e qualità, il Nero d'Avola è diventato un potente simbolo della mania dei da allora ha definito gran parte del vino italiano e il romantico Monte. La denominazione Etna è diventata sinonimo di sottozone emergenti esperti.

Il tema della visione senza confini può essere applicato anche ai vini della Sardegna, dell'arcipelago delle Eolie e di Pantelleria (dove si producono deliziosi vini dolci). La Sardegna è pronta a diventare la prossima grande isola del vino grazie alla sua ricchezza di uve autoctone e produttori lungimiranti.

Festa Del Vino

L'11 novembre, giorno di San Martino nella Chiesa cattolica, in Sicilia si tiene la sua annuale Festa del Vino. Presumibilmente questo giorno segna il momento in cui il vino nuovo è pronto per il consumo: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino', dicono ('Il giorno di San Martino il succo d'uva diventa vino').

Varietà di uva comuni

Inzolia: Tra le varietà bianche più importanti della Sicilia, Inzolia (anche 'Insolia') si apre con un aspetto luminoso e cristallino e aromi di agrumi, pera e mandorla sbollentata.

Vermentino: Piantato ampiamente in Sardegna e Toscana, il Vermentino produce un vino bianco italiano tipicamente fresco con acidità croccante e sentori erbacei di salvia secca e macchia mediterranea.

Cannonau: Il nome dell'uva siciliana per Grenache, Cannonau trova la sua casa naturale in Sardegna, dove è emerso come il vino rosso di punta dell'isola con intensi aromi di frutti di bosco e tannini vellutati.

Frappato: Astro nascente dell'enologia siciliana, il Frappato offre un colore rubino chiaro e aromi vibranti di frutti di bosco e fiori blu. A volte servito leggermente freddo, si abbina magnificamente al pesce.

Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio: Spesso paragonate al Pinot Nero, queste due varietà autoctone coltivate sul Monte. L'Etna si adatta particolarmente bene ai ricchi suoli vulcanici. Mostrano potenza, eleganza e capacità di invecchiare con grazia.

Nero d’Avola: Questa sostanziosa uva rossa ha contribuito a ispirare i consumatori internazionali a provare i vini prodotti dal patrimonio italiano di uve autoctone. Presenta tannini morbidi e aromi di ciliegia rossa, finocchietto selvatico e pistacchio tostato.

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