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Anche se non siamo ancora arrivati ai mesi veramente caldi, maggio è un ottimo momento per dare un'occhiata ad alcuni degli stili di birra che dovresti conoscere prima di tutto l'intrattenimento all'aperto della prossima stagione. Sebbene le preferenze personali possano variare, l'unico stile di birra che soddisferà sicuramente la tua sete in quelle calde giornate al parco, il barbecue o la festa a bordo piscina è lager.

Conosciute per essere più croccanti, pulite e rinfrescanti delle birre, le lager sono più leggere nel corpo e nell'alcol pur avendo una carbonatazione da moderata ad alta. Due degli stili più comuni per l'intrattenimento estivo sono le lager euro pallide e le lager americane.

Le Euro Pale Lager hanno generalmente aromi, sapori e amarezza da bassi a moderati, e sono sostenute da un solido corpo di malto, mentre le lager americane offrono poca o nessuna presenza di luppolo e una leggera sensazione in bocca effervescente. Entrambi hanno in genere livelli moderati di alcol (tra 4,0% e 6,0% vol.) E livelli di carbonatazione e sono spesso intesi come birre da sessione.

Poi ci sono Pilsners (o Pilseners, o Pils in breve). Nel complesso, le Pils sono note per il loro colore chiaro, la bassa gradazione alcolica e l'immensa bevibilità.

Nate nella città di Plzen del XIX secolo nella Repubblica Ceca (o Pilsen in Boemia), le Pilseners ceche sono lager chiare, di colore dal paglierino chiaro al dorato con un aspetto cristallino. Una delle caratteristiche distintive di queste birre è l'uso del nobile luppolo Saaz, che può produrre aromi e sapori deliziosi, speziati-amari.

Le Pilsner tedesche sono simili alle Pilsener ceche ma utilizzano una più ampia varietà di luppolo.

Ecco le calde giornate che ci aspettano e l'essere preparati con un frigorifero pieno di bevande rinfrescanti. Idiota !

88 Pilsner Urquell (Czech Pilsener Plzensky Prazdroj, Repubblica Ceca) . Considerata da molti birrai come la Pilsner 'originale' e un punto di riferimento per lo stile, questa è una selezione altamente rinfrescante e ben bilanciata che è molto sedibile. Colore oro chiaro, aromi deboli di grano di grano, erba appena tagliata e luppolo alle erbe conducono il bouquet. La sensazione in bocca è liscia e brillante, con una carbonatazione moderata e sapori sottili di malti dolci e pasta biscotto, con un carattere di luppolo duro e speziato che si traduce in un finale asciutto e pulito. Pilsner Urquell USA.
abv: 4.4%? Prezzo: $ 9/12 oz 6 confezione

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager (Munich Helles Lager Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Germania). Questa selezione pulita e altamente rinfrescante versa un chiaro colore oro chiaro, con una schiuma spumosa biancastra che indugia. Aromi iniziali di malti leggermente dolci aprono il bouquet, con note secondarie di grano, fieno e sottili accenti di luppolo erboso e miele. Un pizzico di minerale aggiunge carattere al palato, pulito e ben equilibrato grazie a note leggermente aspre e astringenti che contrastano i sapori dolci del malto. Questo sarebbe un abbinamento ideale per un piatto di salumi e formaggi. Importazioni di vino Magellan.
abv: 4.8%? Prezzo: $ 4/500 ml

87 Theresianer Premium Lager (Euro pale lager HTS 1892, Italia). Di colore giallo chiaro con una schiuma bianca piccola ma persistente, sembra brillante, pulito e rinfrescante fin dall'inizio - e lo è. I profumi sono molto deboli, con morbidi sentori di grano husky, erba secca e luppolo alle erbe. Una lieve amarezza aggiunge interesse al palato leggermente aromatizzato e un po 'di consistenza alla sensazione in bocca altrimenti liscia e leggera. È di grande bevibilità, con un finale pulito e maltato. Importazioni di vino Magellan.
abv: 4.8%? Prezzo: $ 2/12 oz

86 Wolters Pilsener (tedesco Pilsener Hofbrauhaus Wolters, Germania). Ecco una Pils utilizzabile per la seduta che conferisce un colore oro pulito e cristallino con una sottile testa bianca. C'è un leggero bordo minerale e skunky al naso che si dissolve con il tempo, lasciando profumi morbidi di grano erboso e malto. Al palato è abbastanza granuloso e verde, con ricordi di buccia, malto schiacciato e un tocco di luppolo erboso. Il corpo è leggero, con una carbonatazione media e una finitura nitida e pulita che rende questa selezione di sessione ideale. Iron Horse Beverage LLC.
abv: 4,9%? Prezzo: $ 7 / 11.2 oz 6 confezione