Atlanta è a corto di vino quando si tratta di vino e specialità culinarie. Sì, offre alcuni dei più gustosi grub lowbrow del pianeta: il cane di formaggio al peperoncino lungo un piede di The Varsity e le semole e i biscotti al Ria's Bluebird, in particolare, ma questa metropoli del sud è il luogo in cui è nato il movimento di comfort food di alto livello (vedi : Chef Ford Fry al JCT), ed è sede di una delle più grandi celebrazioni del vino d'America, l'Atlanta Food & Wine Festival. Ammettilo, Hot-Lanta è diventato gourmet. Qui per una conferenza? Abbandona il bar dell'hotel, lascia l'etichetta con il nome e dirigiti verso queste tre gemme gastronomiche per soli locali e incentrate sul vino.

Murphy's

La storia d'amore di Tom Murphy con il vino è la forza dietro il suo omonimo ristorante ed enoteca, un'istituzione della Virginia-Highland da 30 anni. La selezione di 50 vini al bicchiere di Murphy fa la differenza rispetto al ricco menu, che si tratti del Barolo La Villa di Seghesio con il petto per la cena o di un vivace Prosecco con gamberi e semola per il brunch. I voli del vino cambiano frequentemente ed evidenziano alcune delle ultime scoperte di Murphy. 'Sono sempre aperto a provare cose nuove: questo è il divertimento del vino per me', dice Murphy.

Cantina 56

Questa gemma senza pretese di Buckhead condivide un codice postale con molti dei rivenditori di lusso della città, ma non le loro pretese. La California domina le scelte al bicchiere, con un robusto mix di Cabs, Chards e Russian River Pinot Noirs. Assicurati di avere almeno un bicchiere della ricca Petite Sirah 2009 di Villa San-Juliette di Paso Robles e abbinalo alle costolette di agnello glassate al balsamico alla mora o ai coinvolgenti involtini di uova di maiale barbecue o entrambi.

Barcellona

Le specialità salate spagnole prendono il comando in questa recente aggiunta a Inman Park. Quasi la metà delle tapas qui sono vegetariane, come le patatas bravas piccanti e i cavoletti di Bruxelles croccanti. Detto questo, Barcellona offre ai carnivori molte ragioni per rallegrarsi, con il cantimpalo (chorizo ​​affumicato) e il cesto di pancetta ('una varietà di maiale artigianale croccante') e persino un arrosto di maiale ogni domenica. Hai bisogno di un drink nel paradiso dei porci? La cantina ospita una collezione esauriente che abbraccia tutti i vitigni e le regioni vinicole della Spagna, dai potenti Tempranillos di Ribera del Duero ai vivaci Albariños di Rías Baixas.