Vino,

25 ° anniversario della rivista Wine Enthusiast, 1988-2013

Da Malbec Mania a Sideways Hysteria e oltre, Appassionato di vino è stato sul terreno e nella sporcizia per ogni grande storia di vino negli ultimi 25 anni. Ecco le storie principali che hanno cambiato il modo in cui bevevamo allora e stanno ancora aprendo la strada alla nuova cultura del vino ora.

Come Appassionato di vino dà il via al suo secondo quarto di secolo, scarichiamo la voglia di guardare l'ombelico o scateniamo una lezione di storia sui nostri lettori e, insieme a un cenno al motivo per cui era importante allora, offriamo una buona dose di come influisce su ciò che è nella tua cantina ora. Imparerai qualcosa su dove siamo arrivati noi come rivista e il pubblico dei bevitori di vino negli ultimi 25 anni, ma uscirai anche con consigli sui vini pertinenti e attuali che si legano alle tendenze del nostro team di esperti di vino revisori.

Ecco altri 25 anni di ottimo vino nel bicchiere. Saluti!

Top Story 1991: una volta re, ora solo un principe

Rilassati, il posto del Merlot nella gerarchia è sicuro.

Dato il blues post-Sideways del Merlot, quando era quasi di moda dissentirlo in pubblico, è difficile credere che il Merlot fosse la varietà 'it' alla fine degli anni '80 e all'inizio degli anni '90.

I critici lo hanno soprannominato 'il morbido Cabernet', il vino rosso che non dovevi assaporare in cantina. Il fatto che suonasse anche romanticamente francese probabilmente ha contribuito a rafforzare la sua immagine.

Il Merlot era così caldo, la prima donna Master of Wine d'America, Mary Ewing-Mulligan, ha scritto sul 'culto internazionale dei viticoltori del Merlot' nel numero di marzo 1991.

Ma solo pochi anni dopo, critici e consumatori iniziarono a scoprire che il problema era con i vini stessi. Molti erano poco brillanti, con sapori indistinti. Certamente avevano poco in comune con i grandi e ricchi vini di Pomerol.
A metà degli anni '90, la maggior parte degli esperti trovava noioso il Merlot, il che ha portato al famoso sibilo di Miles nel film del 2004 Lateralmente , 'NON sto bevendo alcun @ # $% & * # Merlot!'

Oggi la varietà sta tornando in auge, anche se è giusto dire che i consumatori non hanno mai veramente abbandonato il Merlot. Le vendite sono sempre state sostenute, soprattutto se a prezzi moderati sulle liste dei vini dei ristoranti e sugli scaffali dei negozi.

I migliori Merlot sono costosi, anche se paragonati ai migliori Cabernet, sono affari relativi. Mentre la contea di Sonoma e la valle di Santa Ynez possono impressionare, guarda le montagne e le panchine della Napa Valley per gli alfieri che sono rigogliosi, morbidi e decadenti, esattamente quello che dovrebbe essere il Merlot.

Assapora la tendenza

Questi Merlot della West Coast sono il vero affare e hanno un prezzo realistico.

90 Sbragia 2010 Home Ranch Merlot (Dry Creek Valley). Un vino impressionante. Ed Sbragia combatte a terra quella famosa rusticità di Dry Creek, costringendola a un'eleganza raffinata. Con sapori diretti di mora, ciliegia, moka e cedro, è semplicemente delizioso da bere ora. Scelta dell'editore. —S.H.
abv: 14,5% Prezzo: $ 25

90 Chateau Ste. Michelle 2010 Canoe Ridge Estate Merlot (Horse Heaven Hills). Prodotto in quantità abbastanza modeste, questo Merlot produce frutti scuri che mostrano una piacevole qualità polverosa. La miscela include l'11% di Cabernet Sauvignon, che lo mantiene nel campo in stile bordolese. Sodo e concentrato, termina con un gustoso mix di cacao, fondi di caffè e spezie asiatiche. Scelta dell'editore. —P.G.
abv: 14,5% Prezzo: $ 25

89 J. Lohr 2010 Los Osos Merlot (Paso Robles). Un bel vino rosso da bere ora per i suoi sapori ricchi e maturi e per l'equilibrio generale. È morbido negli acidi e fine nei tannini, offrendo ondate inebrianti di amarene, ribes e cioccolato. Facile da trovare, con quasi 75.000 casse prodotte. Scelta dell'editore. —S.H.
abv: 13,5% Prezzo: $ 15

1989	1990	1991
La baronessa Philippine de Rothschild e Robert Mondavi hanno dato un nuovo significato al termine franco-americano quando hanno aperto la strada alla loro cantina Opus One appena ad est della Highway 29 di Napa Valley.	Nel caso in cui pensi che inseguire vinoso Best Buys sia una fase post-inflazionistica e post-recessiva, il nostro primo Value Issue è apparso nel 1990, quando il gas costava meno di $ 1 al gallone e la disoccupazione era inferiore al 6%. I nostri lettori hanno sempre amato fare buoni affari.	I viticoltori della California furono sconvolti dalla ripresa della fillossera nei vigneti dello stato. Nonostante le ingenti spese di reimpianto su portainnesti veramente resistenti, i nuovi vigneti hanno posto le basi per l'odierna età d'oro dei vini della California.

Top Story 1992: rosso, vino rosso

Quando 60 Minutes ha scritto per la prima volta su 'The French Paradox', l'America ha riscoperto il vino rosso.

Sebbene il segmento originale di 60 minuti su 'Il paradosso francese' sia andato in onda il 17 novembre 1991, le onde d'urto che ha inviato alla coscienza americana (le vendite di vino rosso sono aumentate del 40% nel mese successivo) sono continuate per tutto l'anno successivo e persistono nel presente.

L'idea che un consumo moderato di vino rosso potesse avere benefici per la salute fu una rivelazione per molti all'epoca. Lo ha detto il corrispondente Morley Safer, che ha riportato la storia Appassionato di vino che ben 40 milioni di spettatori si sono sintonizzati per quella messa in onda di 60 minuti.

Numerosi studi medici dopo il rapporto innovativo hanno confermato un'associazione tra un consumo moderato di alcol e un ridotto rischio di malattie cardiache.

Il vino, in particolare il vino rosso, contiene centinaia di composti chimici che si ritiene abbiano proprietà anti-malattie. È ricco di antiossidanti, e particolare attenzione è stata rivolta al composto resveratrolo, oggetto di numerosi studi sui suoi potenziali benefici per la salute.

Sebbene possano esserci altre ragioni per il boom del vino, non c'è dubbio che gli effetti sulla salute hanno avuto un impatto importante sulla quantità di vino rosso che bevono gli americani.

Assapora la tendenza

I pinot neri provenienti da climi freschi e umidi tendono ad avere i più alti livelli di resveratrolo, secondo i ricercatori della Cornell University.

90 Bergström 2010 Riserva del Cumberland Pinot Noir (Willamette Valley). La scaletta di Pinot Nero di Bergström inizia dove finiscono molte altre cantine. Questo vino complesso e terroso mostra la sua giusta quota di erbe e persino un accenno di gambo, ma questi sono compensati da sapori croccanti e ben definiti di mirtillo rosso, ciliegia e spezie. Un bell'esempio dello stile della casa di questa azienda vinicola. —P.G.
abv: 13,5% Prezzo: $ 42

90 Movia 2007 Blue Brick Pinot Noir (Colline). Come tutti i vini rossi di Movia, il Modri Ceglo è profondamente erbaceo al naso e al palato, con sentori di mentolo e rovo che aggiungono complessità a sapori di frutti rossi eleganti e croccanti. Al palato è maturo e setoso, ma elegantemente strutturato con vivace acidità e sussurri di grafite, soia e salamoia che persistono a lungo sul finale. Domaine Select Wine Estates. —A.I.
abv: 13% Prezzo: $ 40

89 Heron Hill 2009 Ingle Vineyard Pinot Noir (Finger Lakes). Straordinariamente aromatico di prugne, radica e mentolo, questo è un Pinot Nero vivace ed elegante con aromi di frutti rossi concentrati ma croccanti. Toni di granito e tannini penetranti e vellutati aggiungono struttura e stile. —A.I.
abv: 12,5% Prezzo: $ 20

1992	1993	1994
Il corrispondente della CBS News Morley Safer ha condiviso i suoi pensieri su 'The French Paradox' e alcuni segreti personali sul vino nel numero di maggio / giugno 1992, dove ha divulgato la sua preferenza per Bordeaux, in particolare Château Palmer dall'anno di nascita di sua figlia, 1970.	Dopo l'abrogazione dell'apartheid nel 1991, i vini sudafricani iniziarono a entrare lentamente negli Stati Uniti, consentendo a NOI di offrire un primo sguardo completo alla scena del vino 'nuova per noi' di quel paese.	Quest'anno è stata la prima volta che abbiamo incoronato i nostri vini 'I migliori dell'anno', un processo che è diventato il nostro programma annuale dei Wine Star Awards, che include produttori di vino, cantine, regioni vinicole, sommelier e altro ancora.

Top Story 1997: Australia's Ascent

Le importazioni dal Down Under hanno avuto un impatto duraturo sui bevitori di vino americani.

Nel 1996, i vini australiani stavano iniziando a decollare negli Stati Uniti. Il marchio più grande era Lindeman's, che rappresentava oltre 700.000 dei 2 milioni di casse di vino australiano importato.

La maggior parte di ciò era l'iconico Bin 65 Chardonnay dell'azienda, una pianta perenne nell'elenco dei grandi valori di ogni critico. Sarebbe diventato un marchio da un milione di casi prima che una serie di modifiche gestionali ne erodessero il prestigio.

Nel luglio 1997, Appassionato di vino ha iniziato a guardare oltre i marchi dominanti dell'epoca, introducendo i lettori in regioni vinicole dal suono esotico come Barossa Valley, Coonawarra e Yarra Valley.

Oggi, grandi marchi come Jacob’s Creek, Penfolds e in particolare Yellow Tail (circa 8 milioni di casi importati nel 2011) sono onnipresenti. Etichette grafiche colorate hanno sostituito le file di imballaggi seri e del vecchio mondo, rivoluzionando il modo in cui i vini a prezzi accessibili vengono commercializzati.

E quei vini regionali australiani che abbiamo sostenuto più di un decennio fa stanno comparendo sempre più spesso nelle liste dei vini di lusso. C'è più diversità nei vini australiani che mai, dai Riesling secchi di Clare Valley ai saporiti Shiraz vittoriani e ai Cabernets Coonawarra di cedro.

Questi non sono i colossi grandi e voluminosi che hanno fatto un rumore rumoroso nei primi anni 2000 solo per ritirarsi rapidamente, ma una nuova ondata di vini australiani equilibrati ma saporiti. Se pensi di conoscere i vini australiani, questi ti mostreranno quanto ti sbagli.

Assapora la tendenza

Questi tre vini possono provenire da produttori storici, ma evidenziano i temi emergenti dell'eleganza e dell'equilibrio evidenziati nei vini australiani di oggi.

91 Petaluma 2012 Hanlin Hill Riesling (Clare Valley). Questo è floreale al naso, offrendo sentori di talco e frutta trattenuta. Eppure i sapori di mela, cannella e lime emergono al palato prima di terminare con un finale lungo, potente e agrumato. Bevi ora o resisti fino a 10 anni. Distinti vigneti e partner vinicoli. Scelta dell'editore. —J.C.
abv: 13% Prezzo: $ 22

91 Yarra Yering 2009 Vino rosso secco n. 2 (Yarra Valley). Il clima relativamente fresco dello Yarra conferisce a questo vino il suo equilibrio unico di mirtilli, espresso saporito e olive nere. È abbastanza maturo da essere morbido e rotondo, ma abbastanza croccante da rimanere vivace e fresco, con un finale persistente. Cantine Old Bridge. —J.C.
abv: 13,5% Prezzo: $ 95

90 Yalumba 2010 Menzies The Cigar Cabernet Sauvignon (Coonawarra). Questo esempio da manuale di Coonawarra Cabernet mostra sentori del profumo di menta caratteristico della regione, oltre a un intenso frutto di cassis e un'ampia quercia. I tannini sono elastici, gli acidi brillanti, rendendolo facile da bere ora e nei prossimi 7-10 anni. Negociants USA, Inc. —J.C.
abv: 14,2% Prezzo: $ 25

1995	millenovecentonovantasei	1997
Il regista Francis Ford Coppola è diventato il Padrino di Napa, acquistando la storica cantina e tenuta Inglenook per 9 milioni di dollari. Da allora, ha lanciato un sequel di vino dopo l'altro.	Baseball, hot dog, torta di mele e ... vino? Lo skipper degli Yankees Joe Torre ha posato sulla copertina del numero di ottobre dimostrando che il vino faceva parte della nostra cultura tanto quanto Chevrolet.	Il World Wide Web ha iniziato a diventare il World Wine Web, poiché le aziende vinicole si sono affrettate a costruire i loro primi siti Web e i rivenditori si sono avventurati nella Terra Promessa delle vendite online.

Top Story 1998: The Rise of the Celebrity Chef

Dai buongustai ai nomi famosi, i cuochi sono le rock star di oggi.

Il fenomeno chef-as-celebrity potrebbe aver avuto origine con Julia Child in bianco e nero, ma Emeril Lagasse certamente ha 'dato un calcio di livello' alla fine degli anni '90, esplodendo dalla cucina e nei nostri salotti attraverso sapori audaci e una personalità colorata.

Come Appassionato di vino riportato nella storia del 1998, 'Sparkling Emeril', Lagasse ha portato il culto della cucina a casa di migliaia di spettatori nel suo programma di successo Food Network Emeril Live. Ha segnato una svolta nella cultura gastronomica, poiché Lagasse è diventato uno dei primi chef a marchiarsi con ristoranti pluripremiati, libri di cucina e, naturalmente, battute di battuta. 'Bam!'

Allora qual è la ricetta per la celebrità chef oggi? È una porzione enorme di personalità, una parte dello stile di cucina caratteristico e una parte della costruzione dell'impero. Dalla gestione di ristoranti all'hosting di programmi TV fino alla messa in scena di epiche battaglie culinarie in 'Kitchen Stadium', gli chef sono lì con le rock star e gli attori del nostro tempo, creando marchi che raggiungono le piattaforme per renderci appassionati, persino ossessionati dal cibo.

Mario Batali, Alain Ducasse e Gordon Ramsey sono stati tutti presenti Appassionato di vino copre dal 2010, segnando l'ascesa del famoso chef come una tendenza continua, non una moda passeggera.

Assapora la tendenza

Michael Chiarello, Tyler Florence e Lidia Bastianich sono tutti chef la cui portata va ben oltre il piatto - ora tutti e tre hanno progetti sul vino da guardare.

93 Vigneti Famiglia Chiarello 2008 Roux Old Vine Petite Sirah (St. Helena). Un bel vino, proprio quello che dovrebbe essere un Napa Petite Sirah: scuro, secco, tannico e muscoloso, che mostra sapori coriacei e carnosi, con sentori di more, cioccolato e viola, e una spolverata di pepe. Ottimo ora per la sua corposa ricchezza e dovrebbe svilupparsi in modo interessante nel prossimo decennio. —S.H.
abv: 14,9% Prezzo: $ 50

91 Tyler Firenze 2008 TF Cab Cabernet Sauvignon (Napa Valley). Questo vino forte e muscoloso è peloso nei tannini e rovente nei sapori di more selvatiche e cassis. C'è una dolcezza che suggerisce il liquore, anche se il finale è secco. La nuova quercia è forte, ma proporzionata al volume intrinseco del vino. Completamente bevibile ora con bistecche alla griglia, ma se hai una cantina, prova a metterne un po 'per un massimo di sei anni. —S.H.
abv: 14,4% Prezzo: $ 65

87 Bastianich 2010 Adriatico Malvasia Istriana (Istria). Sebbene aromaticamente moderato, c'è un'intensità di mandarino e scorza di lime in questa Malvasia secca e corroborante. Il palato è segnato da eleganti note di fiori bianchi che persistono sul finale leggermente astringente di lime-midollo. Importazioni di Dark Star. —M.L.
abv: 12,5% Prezzo: $ 16

1998	1999	2000
Nel nostro numero di dicembre, abbiamo preso la nostra copertura di cibo e ristorazione e 'Abbiamo fatto un salto di qualità!' aggiungendo chef famosi al nostro mix di copertura regolare.	Il numero di settembre è stato il primo in cui tutte le valutazioni e le recensioni dei vini nella Guida all'acquisto sono state generate dai nostri autori. Piacciono le valutazioni o no, diamo a questa decisione 100 punti.	Il sommario della copertina Ralph Hersom di Le Cirque ha condiviso alcuni dei suoi segreti commerciali, contribuendo a rendere le persone con i sapori al collo molto meno spaventose.

Top Story 2003: cantine vincolate Raggiungi tutti i 50 stati

L'America diventa un paese produttore di vino.

Nel 2002, quando Pointe of View è stato legato nel North Dakota, ogni stato degli Stati Uniti ha prodotto ufficialmente vino. Non tutte le aziende vinicole coltivavano le proprie uve - alcune le trasportavano in camion da fuori dallo stato - ma lo spirito della vinificazione era vivo e vegeto in America.

Celebrare, Appassionato di vino ha pubblicato una carrellata di alcune delle regioni vinicole non annunciate del paese nel numero di agosto 2003. Dalla Hudson Valley di New York a panorami più ampi di interi stati, come Michigan, Missouri, Ohio e Pennsylvania, è stato un tributo ai pionieri della cantina che hanno aperto la strada.

Meno di 10 anni dopo, molte di quelle aree sono sbocciate. Virginia ha ottenuto la copertura delle funzionalità nel numero di marzo 2013 e ci aspettiamo che altri lo seguano. Arizona, Colorado e Texas mostrano tutti un potenziale considerevole e stanno sviluppando opportunità di enoturismo.

Il Minnesota ospita una delle più importanti strutture di ricerca sulla viticoltura a clima freddo al mondo, che sviluppa continuamente varietà di uva resistenti abbastanza da resistere a condizioni difficili.

Poiché l'interesse degli americani per il vino è cresciuto, è cresciuto anche il numero di cantine, offrendo ai consumatori un numero crescente di opzioni di produzione locale. È uno sviluppo che è andato di pari passo con il movimento locavore e che sicuramente continuerà a dare i suoi frutti negli anni a venire.

Assapora la tendenza

Dai rossi eleganti ai bianchi affascinanti e persino ai fortificati invecchiati, continuiamo a essere sorpresi dai vini che emanano da molti dei 50 stati.

90 Barboursville 2009 Octagon (Virginia). Questo ottagono ha un odore scuro e carbonizzato, con aromi di mora, cacao, spezie salate e ciliegia. Il palato è stretto ma fine, con tannini vigorosi ma gestibili che dovrebbero eventualmente svanire con il tempo per rivelare un vino affascinante. Aromi di grafite, erbe fini e fondi di caffè aggiungono interesse al finale. —A.H.
abv: 13,5% Prezzo: $ 50

90 Sawtooth 2011 Riesling (Snake River Valley). Speziato e sostanzioso, questo autorevole Riesling dell'Idaho si concentra sui sapori di mela e melone. Sentori di chiodi di garofano e zenzero aggiungono complessità. Miglior acquisto. —P.G.
abv: 13% Prezzo: $ 11

87 Mount Pleasant Winery NV Tawny Library Vol. XIV Porto (Augusta). Il naso gocciola con accenti di burro rosolato e liquore alle erbe, con complessità aggiunte di torta di frutta speziata, cacao e noci tostate. Enorme nel sapore, il palato è cioccolatoso e nocciola, con una qualità simile all'oloroso. Finisce su una grintosa nota di mandorla tostata. —A.H.
abv: venti% Prezzo: $ 55

2001	2002	2003
La nostra classifica del miglior vintage del mondo è stata trasferita nella sua sede permanente nel numero di febbraio. Ora che rappresenta più del doppio delle regioni del mondo, è disponibile anche su www.winemag.com/vintagechart	Più che semplici facce graziose, vini impressionanti di Colgin, Dalla Valle e Viader hanno portato le donne di punta di Napa sulla copertina del nostro numero di giugno 2002.	La mancanza del sostegno francese per l'invasione dell'Iraq crea un sentimento antifrancese di breve durata ma carico di emozioni in America. Le patatine 'libertà' regnarono e Bordeaux fu bandito. Siamo andati avanti.

Top Story 2004: 'Tinseltown' e vino

Il Pinot Nero esplode in popolarità dopo il film del 2004.

Prima di tutto, la popolarità del California Pinot Noir o il film di successo Lateralmente , che l'ha portato all'attenzione del mondo? Comunque lo si guardi, il film è stato collegato alla fenomenale ascesa della grande uva di Borgogna nel Golden State.

Recentemente, negli anni '80, i critici sostenevano che la California fosse troppo calda per il Pinot Nero. Lo denigrarono in quanto semplice, magro, rustico, e la maggior parte lo era. Piantato in zone troppo calde e sovrasfruttate, ha prodotto vini indifferenti.

Tuttavia, alcuni visionari hanno visto le possibilità. Dalla valle di Anderson a nord, giù attraverso la costa di Sonoma, Carneros, le montagne di Santa Cruz, le valli di San Luis Obispo e le colline di Santa Rita, sfidarono la saggezza convenzionale e piantarono pinot pericolosamente vicino all'oceano, in luoghi che avrebbero essere anatema al Cabernet Sauvignon.

Il risultato è stato quello di demolire la tesi 'Il Pinot non può avere successo in California'.

Con ogni probabilità, il Pinot Nero dello stato sarebbe diventato famoso senza il film, anche se avrebbe potuto richiedere un po 'di più. Ma il film è stato divertente e ha portato frotte di turisti nella regione vinicola di Santa Barbara. Il Pinot Nero ora rivaleggia con il Cabernet Sauvignon come miglior vino rosso della California.

Assapora la tendenza

Ecco tre Pinot Noir della California di prim'ordine provenienti da tre diverse parti dello stato. Siamo sicuri che Miles sarebbe felice di provarne qualcuno.

99 Williams Selyem 2010 Hirsch Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast). Questo esprime la grandezza della sua annata e del vigneto, offrendo un'ondata di sapori di lampone e torta di ciliegie, oltre a note di ribes rosso, liquirizia dolce, piccante Dr. Pepper e legno di sandalo affumicato. C'è anche qualcosa di esotico e selvaggio che intriga. Ancora più notevole è la consistenza, un amalgama di acidi e tannini che rivaleggia con qualsiasi Pinot Nero mai prodotto in California. Dovrebbe invecchiare fino a 20 anni. Selezione della cantina. —S.H.
abv: 14,3% Prezzo: $ 75

96 Talley 2010 Rosemary's Vineyard Pinot Noir (Arroyo Grande Valley). Eccezionalmente delizioso da bere ora, è ricco, vibrante e complesso. Offre un'onda dopo l'altra di ripieno di lampone e torta di ciliegie, tè alla rosa, aromi minerali e di legno di sandalo affumicato, il tutto avvolto in una trama incredibilmente fine di tannini complessi e acidi vibranti. Il finale è asciutto e aggraziato. È difficile tenere le mani lontane da questo vino, ma dovrebbe rimanere in bottiglia per 6-8 anni, perdendo gradualmente frutta e acquisendo complessità terrose e fungine. —S.H.
abv: N / A% Prezzo: $ 70

95 Cassiopea 2010 Wentzel Vineyard Clone 667 Pinot Noir (Anderson Valley). Un'espressione molto carina della sperimentazione clonale di Cassiopea di Sean Thackrey, questa è meravigliosamente floreale e ben arrotondata, con aromi intensi e concentrati di ciliegia con una leggera stratificazione di spezie. Ben integrato, è uno dei migliori. —V.B.
abv: 14,3% Prezzo: $ 45

2004	2005	2006
Il bicchiere da vino 'O' senza stelo viene rilasciato dal pioniere del vetraio Riedel, rendendolo ufficialmente O.K. per gli amanti del vino per essere casual.	Eppure, per leggere la recensione di un giornale di un ristorante che prende sul serio il vino, lanciamo Wine Enthusiast ' s proprio programma Restaurant Awards. Ora appare nel nostro numero di agosto come i 100 migliori ristoranti di vino d'America.	Con l'aggiunta di Chicago al nostro elenco di città per eventi, WE copre ufficialmente il paese con eventi di degustazione per i consumatori. Cerca una nuova svolta colorata quest'anno mentre lanciamo il Red and White Bash.

Top Story 2008: Malbec Mania

Durante questo periodo di tre anni, nessun vino era più popolare negli Stati Uniti e cresceva più velocemente del Malbec dall'Argentina.

Dal 2007 al 2009, potrebbe esserci stato un solo prodotto di consumo che gli americani hanno abbracciato più del Malbec argentino, ed è stato l'iPhone di Apple, questa è l'azienda inebriante.

Nel 2006, l'industria vinicola argentina aveva spedito poco più di 900.000 casse di Malbec negli Stati Uniti. Tre anni dopo, quel numero era esploso a quasi 4,2 milioni di casi. Lungo la strada, la crescita annuale del Malbec argentino negli Stati Uniti è stata di oltre il 45% nel 2007, oltre il 60% nel 2008 e quasi il 50% nel 2009, secondo il gruppo commerciale Wines of Argentina.

Mentre la crescita delle vendite del vino d'autore argentino è rallentata negli ultimi anni (la crescita aggregata dal 2009 al 2012 è stata di circa il 10%), entro la fine del 2013 quasi cinque milioni di casse di Malbec argentino passeranno ai palati dei bevitori di vino colpiti da uno dei i rossi più amichevoli, ricchi di valore e corposi del mondo.

Paul Hobbs, uno dei principali produttori di vino della California che ha prodotto vino in Argentina dagli anni '90, attribuisce l'esplosione del Malbec a prezzi interessanti, al fattore 'scoperta' e a cosa c'è nella bottiglia.

'Malbec serve una deliziosa, quasi irresistibile cheesecake ai mirtilli in un'esperienza di bicchiere', afferma Hobbs. 'I consumatori possono spendere meno di $ 10 o più di $ 100 a bottiglia ed essere sicuri di ottenere un sacco di soldi per il loro denaro'.

Assapora la tendenza

Questi migliori esempi di Malbec sono tra i migliori che abbiamo recensito quest'anno e, sebbene non siano economici, nessuno farà bancarotta.

94 Viña Cobos 2010 Bramare Malbec (Luján de Cuyo). Questo bellissimo, lussureggiante, moderno Malbec esplode di potenza e poi ribolle di complessità. Il colore è opaco e il profumo sprigiona aromi intensi di mora, scorza di limone, grafite e pane tostato. In bocca è pieno ma non flaccido, poi arriva una valanga di aromi di frutta nera accompagnati da note di torta speziata, melassa, pepe e moka. È caldo, tostato e pieno di liquirizia sul finale. Un vino superbo da bere ora fino al 2018. Paul Hobbs Wines. Scelta dell'editore. -SM.
abv: 15,2% Prezzo: $ 44

92 Azienda vinicola Catena Zapata 2009 Catena Alta Malbec (Mendoza). Questo è meraviglioso sul bouquet, con aromi di terra, fiori di fiori, liquirizia e legno di sandalo. Sembra lussureggiante e stratificato, con sapori maturi e felici di sensuale frutta nera e cassis. Fruttato, lungo e delizioso nel finale, è un Malbec molto facile da scavare ora e fino al 2015. Winebow. -SM.
abv: 14% Prezzo: $ 55

92 Michel Torino 2011 Don David Finca la Maravilla # 6 Malbec (Cafayate). Dopo anni passati ad assaggiare Don David Malbecs, eccone uno che supera gli altri. Questo è confuso e impilato con aromi muscolosi di frutta nera. La bocca è voluminosa e rialzista, ma equilibrata, con aromi di mora che sono ricoperti da abbondante rovere e terminano in un tornado di caffè, moka, menta e rovere. Da bere fino al 2016. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —M.S.
abv: 13,9% Prezzo: $ 25

2007	2008	2009
Gli americani suonano nell'era del rosé secco, dando il via a un'era di crescita senza precedenti per il genere. Oggi, il consumo di rosati secchi premium continua a crescere.	Le autorità toscane accusano diversi produttori di violare le leggi sulla produzione del Brunello di Montalcino DOCG utilizzando uve non approvate. Ma in vero stile italiano, lo scandalo Brunellogate non sembra rallentare le vendite.	Di fronte all'incertezza economica, noi e molti altri americani abbiamo enfatizzato l'intrattenimento domestico durante le grandi serate. Suggerimenti per feste, decorazioni, menu e, ovviamente, cosa bere.

Top Story 2012: la Cina diventa rossa (e bianca)

Con la crescita della massiccia classe media del paese, cresce anche la domanda di vino e il suo stile di vita associato.

Nel numero di maggio 2012 di Appassionato di vino , Il corrispondente da Pechino Jim Boyce ha riferito di una sete cinese di vino emergente e potenzialmente insaziabile, soprattutto nelle città cosmopolite di Pechino e Shanghai.

Più di 1,6 miliardi di bottiglie di vino sono state vendute in Cina nel 2011, principalmente imbottigliamenti di prestigio provenienti dalla Francia, spesso utilizzati per i regali in segno di rispetto. Quel numero non può essere ignorato.

Abbiamo sentito la chiamata, lanciando un'edizione in cinese mandarino nel 2012 con la star del basket amante del vino e il proprietario della cantina Napa Yao Ming come nostra storia di copertina inaugurale.

Enoteche, eventi e degustazioni stanno invadendo le principali città cinesi. Le cantine nazionali stanno vincendo premi internazionali per i rossi che soddisfano il gusto del paese per imbottigliamenti morbidi ma invecchiabili. La tendenza del vino sfuso che era così prevalente solo 2-3 anni fa è stata in gran parte relegata al passato.

Un numero in rapida crescita di consumatori è assetato di informazioni sui vini di valore, sulle regioni emergenti, sui viaggi nel vino e sulle tendenze dello stile di vita.

Appassionato di vino continua ad espandere la sua presenza nel mercato in continua espansione, pubblicando sette numeri all'anno incentrati su educazione al vino, stile di vita, intrattenimento e altro ancora.

Assapora la tendenza

Nonostante l'enorme clamore sugli effetti del consumo di vino cinese su Bordeaux, i consumatori si stanno espandendo e stanno scoprendo vini di buon valore provenienti da tutta Europa.

88 Les Deux Rives 2010 Rosso (Corbières). Il naso luminoso conduce con aromi di granito schiacciato, sottobosco umido e calzolaio di boysenberry al forno condito con liquore di cassis. Questo è di medio corpo, con alcol integrato e pochissimo glicerolo. Questo rosso robusto ha un'acidità concentrata e tannini larghi e piacevolmente tirati. La frutta perfettamente pulita e la vinificazione intelligente rendono questo vino curiosamente turbolento ma raffinato. Importazioni di vino Pasternak. Miglior acquisto. -LIBBRE.
abv: 13,5% Prezzo: $ 12

87 Beronia 2009 Crianza (Rioja). Questo è di colore chiaro ma racchiude pugno e qualità. Al naso è dolce ma speziato, con aromi di prugna rossa e ciliegia. È succoso, fresco e di medio corpo, con sapori di prugna e lampone insieme a vaniglia di quercia. Per un vino scattante, questo ha abbastanza ripieno per portarlo su una tacca. Borsa del vino di San Francisco. Miglior acquisto. -SM.
abv: 13,5% Prezzo: $ 15

89 Loosen Bros.2011 Dr. L Riesling (Mosel). Gli intensi aromi di limone e lime aggiungono lucentezza ai sapori maturi e succosi di agrumi, pesca e miele in questo Riesling secco. Al palato vivace e fresco, chiude vibrante e asciutto con persistente mineralità di ardesia schiacciata. Un affare fantastico per un vino così solido. Allentare Bros. USA. Miglior acquisto. —A.I.
abv: 8,5% Prezzo: $ 12

2010	2011	2012
Apparentemente dall'oggi al domani, la cultura del cocktail decollò. L'America è passata dall'avere un paio di barman ad averne migliaia, e attraverso le pagine di Proof Positive, WE continua a portare a casa le tendenze, i drink e le personalità.	Contrariamente a quanto vorremmo farvi pensare, il modo migliore per conoscere un vino non è leggerlo qui. È andando nel luogo in cui ha origine e nel 2011 abbiamo ampliato la nostra copertura di viaggio per aiutarti a ottenere di più dai tuoi viaggi.	Tecnologie come Twitter, Facebook, Pinterest e Instagram aggiungono nuovi aspetti sociali all'apprezzamento del vino che raggiungono proporzioni globali. Ora tutti possono sfoggiare le favolose bottiglie che stanno gustando.