Non concentrarti solo sui suoi famosi orologi e sul cioccolato pregiato: vale la pena viaggiare anche per i vini svizzeri, soprattutto perché viene esportato meno del 2%. Mentre Zurigo è un comodo centro per esplorare le fiorenti regioni vinicole di Argovia, Sciaffusa e la vicina Zürcher Weinland, i viaggiatori non devono avventurarsi lontano per trovare eccellenti vini e cibi svizzeri. Ecco dove mangiare e bere in questa città alpina da cartolina.

Oltre alle sue viste panoramiche sulle Alpi, Swissôtel , l'hotel più alto di Zurigo, vanta ogni mercoledì e sabato un colorato mercato degli agricoltori nella piazza adiacente. Gli ospiti possono anche godersi una cena a base di pasta o un corso di cucina nell'elegante cucina a vista del ristorante Le Muh della struttura, che offre una lista accuratamente selezionata di vini svizzeri, tra cui eccellenti versamenti di Blauburgunder, o Pinot Nero e Müller-Thurgau . Non perdetevi il brunch domenicale dell'hotel: gli amanti del vino apprezzeranno il bar DIY-mimosa insieme a una ricca colazione a base di müesli, formaggi locali e pasticcini appena sfornati.

Esplorare la città a piedi? Carico di carboidrati a John Baker , un moderno negozio di prodotti da forno con un'etica ecologica. Tutto qui è certificato biologico e realizzato da zero con ingredienti locali. Inoltre, puoi risparmiare qualche franco se rinunci a un sacchetto di plastica. Ordina il popolare hackbraten panino (polpettone con menta e noci) o una pagnotta di olive verdi per fare uno spuntino mentre cammini.

Se consideri i cocktail un'arte, fai un salto al maestoso bar con pannelli in legno di Kronenhalle per concedersi qualche sorso di alto livello (una Kronenhalle Royal perfettamente eseguita e realizzata da baristi vestiti a festa fa un ottimo aperitivo). Il bar è ben noto sia per la sua collezione privata di dipinti degni di un museo di artisti del calibro di Chagall, Mirò, Braque e Matisse, sia per un ampio menu di cocktail classici.

Per un assaggio della ricca influenza tedesca della città, dai un'occhiata alla lavagna delle salsicce all'indirizzo Ristorante di agosto . Aggiornato quotidianamente, a pranzo c'è spesso wiedikerli würste, una salsiccia di maiale locale punteggiata di cipolle, prezzemolo e spezie di Zurigo Macelleria Keller . Il menu è il sogno di un carnivoro, con piatti di carne essiccata ed erbe alpine, trippa alla zurighese o fettine di vitello Zürichoise condita con salsa di crema di funghi. Quasi tutti i piatti utilizzano carni di provenienza svizzera e si abbinano bene con le numerose birre locali alla spina, come Ittinger Klosterbräu.

Dando un nuovo significato alla frase 'abbeveratoio', i famosi badi-bar di Zurigo sono da non perdere (immagina un punto di nuoto che si scontra con un bar). Di giorno Rimini Bar è una struttura balneare per uomini in riva al fiume racchiusa dalle antiche mura della città, sebbene ci siano anche molte strutture per sole donne e studentesse in tutta la città. Di notte, una folla di giovani si riunisce qui per bere birra e vino locali sull'acqua, mentre tavoli da picnic, tappeti persiani e pouf incoraggiano riunioni di gruppo informali. Il mercato settimanale del lunedì del Rimini Bar vende abiti di seconda mano e capi di moda zurighesi.

Un tempo settore industriale, Kreis 5 è il quartiere privilegiato di Zurigo per i ristoranti notturni alla moda. Brulicante di bar, gallerie d'arte e ristoranti unici, puoi immergerti nell'atmosfera con un lungo giro dei bar.

Iniziare a Reparto 5 per tapas e sangria, o godetevi un bicchiere di vino prodotto in Svizzera dall'ampia cantina del ristorante su una rigogliosa terrazza all'aperto. Sposta in Alpenrose per trovare un vero assaggio della cucina svizzera. Decorato con dipinti del Cervino e di altri iconici siti svizzeri, il menu solo in tedesco serve piatti a base di costolette come ripieni di prosciutto pizokel (gnocchi di farina), o petto d'anatra con salsa di prugne essiccate. Termina con un cocktail all'elegante LaSalle , situato nel centro artistico Schiffbau. Ha attirato l'attenzione per le specialità locali come il cinghiale con cavolo rosso e una splendida sala da pranzo caratterizzata da un gigantesco lampadario di cristallo. La sua collezione di acquavite di frutta , Il berretto da notte preferito di Zurigo, è perfetto. Un brandy regionale a base di ciliegie, prugne o pesche, è il sorso perfetto da gustare prima di andare a cena.

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