La tribù Ovambo nell'Africa meridionale ha un proverbio che fa più o meno questo: 'Se non hai pazienza, non puoi fare la birra'. Lo stesso si potrebbe dire per il gruppo emergente di donne produttrici di vino in Sud Africa, il cui momento è arrivato. Ma non pensare nemmeno per un momento che stiano producendo 'vini femminili': le tre intervistate qui hanno una visione oltre la bottiglia.

Abbiamo parlato con Ntsiki Biyela, proprietaria di L'originale wine e la prima donna enologa nera in Sud Africa Vivian Kleynhans, amministratore delegato di Vini di radici africane , produttore di Seven Sisters Wines e Denise Stubbs, direttore commerciale di Grazie , un progetto di empowerment degli azionisti che produce Ovation e Grazie vini.

'C'è sempre
una responsabilità che noi, come esseri umani, abbiamo verso noi stessi e gli altri '.
—Ntsiki Circle

Hai detto che l'industria del vino è stata dominata dagli uomini per molto tempo. Sta cambiando?

Cerchio di Ntsiki : Ci sono più donne e persone di colore che stanno salendo a bordo [ma] ci [sono] ancora pochissime donne rispetto a un numero di uomini. L'accettazione all'inizio non è stata facile, ma quando le persone ti conoscono, diventi amico.

In qualità di enologo pluripremiato, i tuoi risultati ti hanno dato un vantaggio o una responsabilità particolare?

NB : Il titolo mi ha dato un vantaggio e il riconoscimento per i miei vini. C'è sempre una responsabilità che noi, come esseri umani, abbiamo verso noi stessi e gli altri in modo da poter mostrare la via a coloro che non hanno accesso a dove siamo.

Qual è stata la più grande ricompensa della tua attività?

Denise Stubbs : Ho formato e sollevato diversi lavoratori generali della fattoria e oggi hanno posizioni di alto livello e raccontano la nostra storia su Thokozani. Sono anche azionisti della nostra attività: la proprietà e le misurazioni sono fondamentali.

Siamo diventati la prima azienda vinicola [Black Economic Empowerment] in Sud Africa a firmare esclusivamente con il Woolworths [catena nazionale di vendita al dettaglio] nel 2015. Questa era storia, non a causa dei nostri colori o delle schede di valutazione, ma a causa della qualità e del nostro cambiamento nel settore.

I vini di Seven Sisters prendono il nome da te e da ciascuna delle tue sei sorelle. Cosa vuoi che il marchio dica su donne e famiglia?

Vivian Kleynhans: Le donne sono esseri umani potenti. Tuttavia, devono sempre essere consapevoli di chi li ha creati e per quale scopo: solo allora saranno completamente realizzati e soddisfatti. Stiamo aprendo la strada ai nostri figli e dobbiamo lasciare un'eredità di integrità alle spalle.