Gli Stati Uniti sono il mercato in più rapida crescita per il Wine and Spirit Education Trust
Nuove figure dal Wine & Spirit Education Trust (WSET) rivelano che la domanda di vino, alcolici e educazione al sake è più alta che mai poiché la tendenza dei consumatori a 'bere meno ma meglio' spinge le aziende a investire nella formazione del personale.
WSET, il più grande fornitore globale di qualifiche nel campo dei vini e degli alcolici, sta segnalando un record di 85.487 candidati a livello globale nell'anno accademico che si è concluso il 31 luglio, 2017, un aumento del 19% rispetto allo scorso anno, segnando 15 anni di crescita. La Gran Bretagna ha continuato a guidare la classifica globale con un numero di candidati in aumento del 14% a 19.401, ma sono stati gli Stati Uniti a registrare la maggiore crescita di candidati tra i primi 10 mercati, con un aumento del 48% a 11.487.
Nell'ultimo anno, WSET ha accolto più di 100 nuovi fornitori di programmi approvati. Ora ci sono 750 fornitori che offrono corsi WSET a professionisti del settore del vino, degli alcolici e del sake e agli appassionati di consumatori in più di 70 paesi. Negli Stati Uniti, 50 fornitori di programmi approvati offrono corsi WSET.
Essendo il mercato in più rapida crescita per il vino, i liquori e l'educazione al sake, WSET rafforzerà la sua presenza negli Stati Uniti con la nomina di un team dedicato.
Il nuovo anno accademico vedrà anche il rilascio del Level 2 Award in Spirits appena aggiornato e la disponibilità di una suite completa di materiali stampati per il Level 3 Award in Sake.
Dai campioni alle vendite
L'ampia gamma di campioni di vino, liquori e sake degustati durante i corsi rende WSET un contributore chiave per il mercato globale. Attraverso le degustazioni in aula WSET in tutto il mondo, WSET è stata responsabile di circa 154.759 litri di vendite di vino l'anno scorso, equivalenti a 1.548 vasche da bagno. Circa 21.879 litri sono stati degustati attraverso i corsi WSET solo negli Stati Uniti.
È stato attraverso corsi di alcolici e sake che WSET è stata anche responsabile di altri 3.121 litri di alcolici da 12 paesi e di circa 566 litri di sake.
