Gli amanti del vino di oggi vogliono più di un minibar ben fornito quando viaggiano e gli hotel di fascia alta in tutto il paese stanno cogliendo il suggerimento. Sia che offrano un wine bar o un servizio di vino 24 ore su 24, 7 giorni su 7, questi cinque hotel alla moda dimostrano che gli enofili non devono fare un viaggio nella regione del vino per degustare vini eccellenti.

---

Rimanere: Hotel Mazarin, New Orleans

Sorso : Patrick's Bar Vin

Situato nel cuore di New Orleans, questo hotel boutique di lusso offre 102 camere eleganti, ma il fulcro è il Patrick's Bar Vin. Situato al piano terra dell'hotel, l'hot spot è ospitato dal vivace Patrick Van Hoorebeek, nato in Belgio, che è anche il re del Krewe di Cork, l'amata organizzazione del Mardi Gras a tema vino della città. Lo spazio intimo offre più di 24 vini al bicchiere e un'ampia lista di selezioni globali, oltre a cocktail creativi e birra. Le specialità del vino includono 'Patrick's Best Kept Secret': un bicchiere da $ 5 offerto il martedì e il giovedì.

---

Rimanere : Hotel Iroquois, New York City

Sorso : Triomphe e Lantern’s Keep

Situati a pochi passi da Bryant Park, questi due bar offrono selezioni di vini uniche che invitano gli enofili a uscire dalle loro camere di lusso, anche se gli ospiti possono soggiornare e scegliere dall'elenco del servizio in camera 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Al bar a 7 posti del Triomphe, una lista di vini semplificata di 55 bottiglie si concentra sui produttori americani e francesi e, per chi cerca un tocco locale, scegli un drink dalla North Fork di Long Island. Lantern’s Keep, che serve cocktail artigianali stellari sotto la direzione di Rene Hidalgo (ex Gramercy Tavern), offre una piccola ma spettacolare selezione di vini che tenta i bevitori avventurosi, compresi sorsi meno conosciuti provenienti da Austria e Argentina.

---

Rimanere: Il cosmopolita di Las Vegas, Las Vegas

Sorso: D.O.C.G.

Prende il nome dall'italiano Denominazione di Origine Controllata e Garantita destinazione del vino, questo bar italiano di alta qualità incentrato sul vino a Las Vegas è arroccato al terzo piano dell'elegante hotel Cosmopolitan. Sono disponibili più di 500 imbottigliamenti italiani provenienti da varie regioni e più di 20 selezioni possono essere ordinate al bicchiere, quartino o mezzo. Il famoso chef Scott Conant (di Food Network's Tritato fame) presta il suo nome al progetto, quindi aspettati piatti italiani gustosi e freschi incentrati sugli ingredienti, come pizza, pasta, pasticcini, formaggio artigianale e cioccolato, da abbinare ai gusti.

---

Rimanere: Rancho Valencia, Rancho Santa Fe, California

Sorso: La stanza dei pony

Servendo alcuni dei primi spumanti alla spina in California, e ora offrendo una selezione stagionale di vini rossi, bianchi e spumanti alla spina, l'elegante Pony Room offre un ambiente interno-esterno per gli amanti del vino in questo elegante resort californiano. Insieme a otto vini disponibili tramite la macchina Enomatic, la vasta lista dell'hotel vanta 11 vini al bicchiere e più di 450 bottiglie, mettendo in evidenza microproduttori dalla California, Francia, Italia e Spagna, insieme a selezioni insolite da Canada, Messico, Tasmania e Turchia. Per un'esperienza più intima, il sommelier Justin Wilson guida gli ospiti attraverso le degustazioni nella Wine Room privata, che mette in mostra una selezione di rare bottiglie di grandi dimensioni, come un Melchior (18 litri) di Alexander Valley Cabernet Sauvignon 1994 di Silver Oak Winery.

---

Rimanere: Il Surrey, New York City

Sorso : Café Boulud e Bar Pleiades

Situato in una strada alberata vicino alla Fifth Avenue nell'Upper East Side, questo elegante hotel di Manhattan offre vantaggi esclusivi come lezioni di mixology in camera con liquori locali e gli ospiti adoreranno anche avere accesso a due locali in loco per sorseggiare ottimi vini: Bar Pleiades e Café Boulud. Entrambi condividono un ampio elenco di bottiglie di circa 950 selezioni in ogni fascia di prezzo, che va da $ 35 per un Bergerac bianco secco a $ 12.000 per una bottiglia di Domaine de la Romanée Conti. Sebbene i bevitori possano degustare vini di 15 paesi e una miriade di regioni, il sommelier Edouard Bourgeois si concentra sulla Borgogna. Ma quando si tratta di spumante, ha un debole per lo Champagne (che è dove è cresciuto).