Abbinare vino e cibo è un'arte. Richiede di trovare un equilibrio tra consistenze e sapori, il cui matrimonio può far emergere le migliori qualità di qualunque cosa tu stia bevendo. Ma cosa succede se non sei sicuro di cosa va con cosa? Una varietà di formaggi, carni e altri snack, ovvero un tagliere di salumi, crea le condizioni privilegiate per abbinamenti entusiasmanti e inaspettati. 

Un'esperienza di salumeria elevata, ovviamente, richiede il giusto tagliere di salumi. E come dice il proverbio, si mangia prima con gli occhi, quindi un'attenzione premurosa all'impiattamento aiuta molto. 

Per prima cosa, pensa a cosa intendi servire. Una tavola stellare includerà una miscela di opzioni dolci, salate, piccanti e persino piccanti. Certo, non puoi sbagliare con i classici. Formaggio piace alla folla per una buona ragione: scegli un mix di formaggi di capra, mucca, pecora e blu in una vasta gamma di stagionature e trattamenti. Quando si tratta di carni, optare per una selezione di carne macinata (pensate a rillettes spalmabili, paté e terrine). Se hai intenzione di servire vini a bassa gradazione alcolica e ad alto contenuto di acido, non saltare il verde o il nero olive.  

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Le salse sono anche un'ottima aggiunta al tagliere di salumi. Ravviva le cose formaggio pimento fatto in casa O Muhammadra, una salsa mediorientale di peperoni rossi e noci. Per un gioco su alto-basso, una serie di cracker e patatine al formaggio sono un'alternativa giocosa agli affidabili sostenitori di Carr's e alle baguette a fette. Assicurati di aggiungere alcune noci e frutta secca (siamo parziali fichi ) per buona misura.  

Considerato tutto questo spuntino, considera a tagliere di salumi fornito con piccoli piatti per mantenere la tua diffusione organizzata e ordinata. 

Successivamente, considera come mangeranno le persone. I tuoi ospiti mangeranno principalmente attorno a un tavolo? Se è così, a Tavola stile Lazy Susan manterrà tutto a portata di mano. Se sei più un host che mescola e mescola, considera qualcosa di portatile, come questo tagliere in legno di acacia completo di vassoi da portata individuali, che hanno delle tacche per contenere bicchieri di vino.  

Ospitare è molto simile a mettere in scena uno spettacolo, dal pensare al cast di personaggi alla progettazione di un set attraverso il tuo tavolo. Per i più audaci e teatrali, an decanter e tagliere per salumi tutto in uno assicura che il vino rimanga sotto i riflettori e possa rubare la scena con un versamento drammatico.  

Di seguito, abbiamo raccolto sette dei nostri taglieri di salumi preferiti per ospiti di ogni tipo. 

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Set da portata Lazy Susan da 16 pezzi in legno di acacia e marmo

Il tagliere Lazy Susan è dotato di due inserti in marmo rimovibili che possono essere posizionati nel frigorifero prima dell'arrivo degli ospiti, per mantenere il cibo fresco durante il servizio. Include 3 coltelli da formaggio, 3 stuzzicadenti in metallo, 3 cucchiai da portata in metallo, 3 ciotole in ceramica e 1 piatto a spirale in ceramica.

$ 179 Appassionato di vino

Tagliere per formaggi in legno di acacia e marmo con affettatrice incorporata

L'affettatrice per formaggio integrata esegue tagli perfetti; può essere utilizzato per il self-service degli ospiti o come postazione di preparazione. Include tre coltelli da formaggio. Presenta maniglie in ferro nero per un facile trasporto e un cassetto per riporre i coltelli.

$ 119 Appassionato di vino

Set da portata per formaggi e decanter per vino tutto in uno in legno di acacia

Il set da dodici pezzi comprende 1 tagliere per formaggi con cassetto portaoggetti, 1 inserto in quarzo, 1 decanter, 1 aeratore a spirale, 1 supporto per decanter in ferro, 3 ciotole in ceramica, 3 coltelli da formaggio in acciaio inox, 1 cavatappi. L'inserto rimovibile può essere raffreddato in frigorifero prima dell'arrivo degli ospiti per mantenere freschi formaggi e salumi durante il servizio. Decanter disponibile personalizzato con iniziale e nome.

$ 166,99 Appassionato di vino

Cheesy Puns Taglieri e spargiformaggio individuali da 8' (set da 6)

Include sei tavole di legno da 8″ con attaccate crocette dipinte a mano. Su ogni tavola è incisa una frase intelligente su vino e formaggio. Realizzato in legno di mango attraente e resistente; finitura adatta agli alimenti.

$ 34,99 Appassionato di vino

Tagliere per formaggi Lazy Susan da 18 pollici ispirato alla botte con divisore

Di dimensioni generose per generosi spread e presentazioni creative. Il divisorio rimovibile organizza facilmente formaggi, salumi, noci, frutta e altri bocconcini. Realizzato in resistente legno massello di acacia e finiture decorative in ferro.

$ 119 Appassionato di vino

Set di taglieri per formaggi girevoli in legno di acacia e lavagna ispirati alla botte

Include tagliere per formaggi rotante con bordo in stile lavagna, 4 coltelli da formaggio, 4 forchette, 3 pennarelli per formaggio a lavagna, 3 ciotole in ceramica, 2 pezzi. Gesso per pietra ollare per uso alimentare. Edge è dotato di vernice per lavagna adatta agli alimenti per etichettare formaggi o detti. La parte superiore della tavola è girevole e aperta agli accessori; dispone di chiusura magnetica per la conservazione.

$ 129 Appassionato di vino

Piatto da portata in legno di acacia e piatti da antipasto per cocktail con supporti per calici da vino (set da 7 pezzi)

Include 1 piatto da portata ovale e 6 piatti da antipasto per vino, formaggio e antipasti. I piatti con porta calici permettono agli ospiti di avere una mano libera per mangiare e bere con comodità. I piatti si annidano nel piatto per un facile utilizzo e conservazione.

$ 69,99 Appassionato di vino

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