Dall'ospitare feste sontuose per celebrare la presentazione dell'ultimo rum al jet-set in tutto il mondo, la vita di un spiriti l'ambasciatore del marchio sembra affascinante. Sogni di far parte di questo club? Non sei solo.

'C'è quasi troppo da elencare quando si tratta delle parti migliori di questo lavoro', afferma Douglas Graham-Leigh, Vodka Grey Goose ambasciatore del marchio regionale per la costa orientale. 'Grazie all'incredibile accesso a eventi di alto livello e alla collaborazione con celebrità di primo piano per opportunità di viaggio, incontri e collaborazione con alcuni dei migliori bar e bartender del mondo, quasi ogni aspetto [di questo] è fantastico.'

Sebbene le restrizioni di viaggio abbiano ridotto alcuni aspetti del ruolo, è ancora un concerto piuttosto invidiabile. Ecco come entrare nel mondo rivestito di corde di velluto di questi professionisti del settore degli alcolici.

Natalia Cardenas, ambasciatrice del marchio per Woodford Rerserve / Foto per gentile concessione di Woodford Reserve

Ottieni più esperienza di bartending che puoi.

Durante i suoi anni a Miami lavorando per una laurea in economia internazionale presso la Florida International University, Natalia Cardenas ha accettato un lavoro part-time come barista. Dopo essersi diplomata durante una recessione, ha avuto difficoltà a stabilirsi nel suo campo ed è tornata al barista con una dedizione più seria.

“Ho iniziato a essere un barista impegnato, poi sono entrato a far parte del capitolo Miami di USBG (United States Bartenders 'Guild) , interagendo con gli ambasciatori del marchio locale e imparando quel lato del business ', afferma.

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Cardenas ha partecipato a concorsi di cocktail e ha partecipato a quanti più corsi di formazione e degustazioni possibile, e alla fine è stato reclutato da Bacardi come specialista part-time con Leblon Cachaça . Nel 2018 ha ottenuto la sua attuale posizione di ambasciatrice del marchio per Woodford Reserve Bourbon .

Il suo consiglio? 'Fatti coinvolgere, offri il tuo tempo, gareggia in concorsi di cocktail e organizza un palcoscenico in un bar che utilizza una tecnica che non conosci.'

Douglas Graham-Leigh fa il barista per conto di Gray Goose al pop-up Surf Lodge di Brooklyn, NY / Foto di Angela Pham

Rete, rete, rete.

Nel corso degli anni, Graham-Leigh ha sviluppato un numero impressionante di amici e colleghi nel settore dell'ospitalità. Ha iniziato la sua carriera con un periodo in un affollato pub locale nel sud dell'Inghilterra, dove è cresciuto, e ha iniziato a fare il barista in eventi locali. Ha lavorato dietro le quinte in una stazione sciistica in Francia, ha supervisionato programmi di bar in Gran Bretagna, Francia, Svizzera e Grecia e ha fatto parte di un'apertura di alto profilo nel centro di Londra.

In tutto questo ha accumulato una rete globale di individui che la pensano allo stesso modo. Questo ha aiutato a dare il via alla sua traiettoria con Grey Goose, dopo che si era trasferito a New York City con un altro marchio di alcolici che alla fine non è stato lanciato.

'Conosci il mondo che vuoi rappresentare', dice Graham-Leigh. 'Una parte importante del ruolo è il networking, ovvero conoscere le persone e quando interagire con loro, quindi avere già una rete forte ti renderà un candidato molto più attraente'.

Presentati agli eventi in cui si riuniscono le persone del settore e fai conoscere ai rappresentanti del marchio le tue aspirazioni professionali. In altre parole, non essere timido.

'Amo le interazioni umane che il mio lavoro consente', afferma Xavier Herit, ambasciatore del marchio nazionale Grand Marnier . 'Dall'incontro con i baristi negli Stati Uniti alle conversazioni con i distributori, ho incontrato così tante persone meravigliose lungo la strada.'

Il Covid-19 ha ostacolato molte interazioni di persona ultimamente, ma in modo simile alle sue controparti, Herit è stato in contatto con baristi, media e appassionati di alcolici tramite Ingrandisci lezioni di cocktail e sessioni informative e sui social media.

Le radici di Herit in Francia lo hanno portato al suo attuale ruolo con Grand Marnier / Foto di Ben Rosser, BFA.com

Lascia che il tuo background ti ispiri.

Herit è cresciuto a Parigi ma ha radici in Francia Bordeaux regione. 'Alcuni dei miei ricordi più belli erano attorno al tavolo con la famiglia e Grand Marnier è sempre stato un punto fermo della famiglia', dice.

Guarda al tuo background o alla tua città natale per guidarti. La famiglia della madre di Cardenas è messicana e suo padre è immigrato in Florida da Bogotá, in Colombia. È orgogliosa della sua casa di adozione, Miami, e lascia che si agiti dietro al bancone.

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Affina le tue capacità di parlare in pubblico e di insegnare.

Guardando indietro, se c'è una cosa che Cardenas avrebbe voluto fare prima del suo ruolo attuale, è acquisire più esperienza di parlare in pubblico.

'Se c'è un capitolo di Toastmasters nella tua città, iscriviti', dice. 'La pratica rende perfetti.'

Soprattutto, Herit vede se stesso come un insegnante. 'Il mio ruolo fondamentale è istruire i consumatori, i baristi, i distributori e l'industria sul portafoglio, la ricca storia e i sapori di Grand Marnier', afferma.

Preparati a far parte del mondo aziendale.

Non sono tutte le lounge VIP e il tavolo Martinis . Per coloro che provengono da un ambiente di bar, il lato commerciale può aprire gli occhi, afferma Graham-Leigh.

'L'uso del linguaggio, della comunicazione e della struttura è qualcosa che normalmente manca al lavoro in sede e una lamentela comune tra gli ambasciatori è il livello di reporting e amministrazione richiesto per il lavoro', afferma. Alcuni potrebbero considerarlo un piccolo inconveniente per chi ha un lavoro così avido, ma il lavoro di ufficio e la documentazione possono essere un risveglio piuttosto brusco.

Warren Hode di Lyre's Non-Alcoholic Spirits

Pensa fuori dalla bottiglia di liquore.

Molti, ma non tutti, gli ambasciatori del marchio lavorano con distillati o liquori. Ma l'industria sta collaborando con altri prodotti che richiedono che il personale istruisca il pubblico e fornisca promozione. Ciò include cristalleria, strumenti da bar, sciroppi, frullatori e a prova di zero 'Spiriti'.

Warren Hode, originario di New Orleans, ha lavorato nella scena dei ristoranti di New York City a partire dal 2002 come direttore delle bevande e come proprietario di una società di catering incentrata sulle bevande TasteArtNyc.com . Non ha mai voluto essere un ambasciatore del marchio, fino a quando un amico non gli ha presentato la gamma di prodotti per Lyre's Non-Alcoholic Spirits . Ora gli piace esplorare gli spiriti senza alcol e usarli in modi altrettanto creativi come le loro controparti alcoliche.

'La parte più interessante è progettare modi per plug and play [analcolici] e cocktail cocktail a basso contenuto di alcol in modo fluido', afferma.

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Credi nel tuo marchio.

Gli ambasciatori del marchio trascorrono ogni giorno a lavorare con le persone per promuovere un prodotto o una linea di prodotti. Se il loro impegno suona vuoto, il loro pubblico sarà in grado di individuarlo da un miglio di distanza.

'Richiedi un marchio di cui sei appassionato', afferma Cardenas. 'I barman sono tra i migliori nel leggere le persone, quindi assicurati che il tuo messaggio sia autentico.'

Graham-Leigh è d'accordo. 'Devi vivere e respirare i prodotti e parlarne quotidianamente, spesso cercando di convertire i non credenti nel motivo per cui i prodotti sono i migliori', dice. 'Se non credi veramente nell'etica e nel liquido, si vedrà.'