Trovare le migliori enoteche in America non è un compito facile. In la guida dell'anno scorso , abbiamo parlato con oltre 60 professionisti del vino – enologi, sommelier, negozianti e scrittori – per trovare i migliori negozi del paese. Quest’anno diventiamo ancora più specifici.

Perché, ci siamo chiesti, una persona potrebbe andare in un'enoteca fisica e (sussulto!) parlare con qualcuno quando può semplicemente acquistare bottiglie online?

Perché le enoteche di oggi stanno cambiando. Le nuove normative dell’era COVID hanno consentito ai ristoranti di vendere vino da asporto, aprendo opportunità a bar e ristoranti di espandersi nella vendita al dettaglio. Lungi dall'essere stanze piene di infinite bottiglie, che confondono completamente il consumatore, molte enoteche oggi fluttuano nelle categorie di alimentari, ristoranti, locali e persino librerie.

I nostri negozi 2023 sono centri di informazione e centri comunitari. Aprono finestre sulle regioni vinicole locali, introducendo i consumatori ai fermenti che avvengono nei loro cortili. Questi negozi aiutano a raccontare la storia del vino americano così com'è oggi, una storia che celebra nuove varietà, nuovi approcci alla vinificazione e uno spazio diversificato per i produttori.

I negozi di oggi non vendono solo vino. Stanno espandendo le idee su dove il vino si inserisce nelle nostre vite, con molti negozi che offrono sidro, sakè, pane, formaggio, caffè e libri. Stanno anche creando comunità fiorenti, aprendo la strada a un nuovo tipo di cultura del vino.

Per questa guida abbiamo intervistato oltre 80 professionisti del settore vinicolo riguardo alle loro enoteche preferite e a cosa le rende speciali. Abbiamo tenuto presente diversi fattori: coinvolgimento della comunità, attenzione al vino locale, impegno per cause ed eccellenza della selezione. In ogni regione d'America, le enoteche che abbiamo selezionato servono le loro comunità con visioni verso il futuro e una cultura del vino orientata alle persone, diversificata e sostenibile. Ti consigliamo vivamente di fare un salto in uno vicino a te.

Esplora le enoteche per regione

• Il Sud
• Nord-est, Medio Atlantico e New York
• Nord-ovest, Pacifico e California
• Il Midwest
• Il sud-ovest e il sud-est
• Grandi Laghi
• Regione montana

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Il Sud

Libri e Pane Paradis

Miami, Florida

“Paradis è come un'oasi nel nord di Miami e in Florida. Sono più di un semplice punto vendita di vino. Sono un wine bar, un bar e un'ottima risorsa per i libri. Di notte organizzano tantissimi eventi, dalle feste alle grigliate e persino agli eventi di maglieria. È molto orientato alla comunità ed è uno spazio sicuro in Florida. Vai al Paradis e ti senti in un mondo diverso, ti abbracciano e ti senti al sicuro. La collezione di vini spazia dai vini europei ai vini nazionali di Wild Arc o Dear Native Grapes. Tutto è curato con amore.” — Julianny Gomez , capo sommelier presso HAGS New York

Vino dell'Ora d'Oro

Orlando, Florida

“Golden Hour è servito da catalizzatore (finalmente!) per un cambiamento reale e una crescita nel nostro mondo del vino, in un modo che ha finalmente avvicinato il cliente alle storie, alle sfumature e alla connessione che molti di noi dal lato commerciale prendono per scontato. Tutti sono i benvenuti e si sentono inclusi, e così finiscono per impegnarsi, imparare, parlare e ridere tra loro. Di sicuro, nel giro di soli due anni, è emersa un’intera nuova e vibrante comunità vinicola, in una parte del mondo in cui l’intera nozione sarebbe stata descritta, nella migliore delle ipotesi, come tenue”. —Brian Kerney, rappresentante di vendita presso il distributore Azienda vinicola della Florida enoteca online Vino naturale americano

Baccanale

New Orleans, LA

“Questa è una visita imperdibile a New Orleans. Non è solo un negozio, ma una grande festa in giardino. I musicisti dal vivo suonano quasi ogni giorno e gli ospiti possono acquistare bottiglie dal negozio per divertirsi durante lo spettacolo. La folla è un mix di gente del posto e turisti che cercano qualcosa oltre ai cortili pieni di cocktail che si trovano su Bourbon Street,' — Shana Clarke , giornalista enogastronomico

Vino dell'Età dell'Oro

Ruscello di montagna, AL

“Golden Age è una boccata d'aria fresca, il tipo di posto che avrei voluto esistesse in città quando stavo sviluppando un interesse per il vino e l'ospitalità. Il posto sta già facendo quello che fanno le grandi enoteche del mondo: promuovere la comunità. Adoro il fatto che tu non solo possa acquistare bottiglie straordinarie che non puoi trovare da nessun'altra parte, ma puoi anche sederti, divertirti e chiacchierare con il team, così non sarai mai solo nel tuo viaggio nel vino.' —John Burns Paterson, socio amministratore presso Frankies Nashville

Entrevinos

San Juan, PR

“Entrevinos non è la tipica enoteca. Si trova nella sezione Isla Verde di San Juan ed è un'enoteca e un ristorante. Il cibo è abbastanza buono, la selezione di vini eccellente e il prezzo è molto conveniente. Frank, il direttore generale, è un padrone di casa esperto e molto ben informato e soprattutto rende le cose facili” —Emmanuel Kemiji, maestro sommelier e proprietario di Vigneti Miura

Nord-est, Medio Atlantico e New York

Uva urbana

Boston, MA

“[Questa è una] piccola impresa gestita in modo indipendente di proprietà di donne nere. I proprietari TJ e Hadley Douglas sono una forza assoluta nel settore del vino. Conducono la loro attività con un'etica di 'ospitalità attraverso la diversità' e la sostengono davvero. Hanno fondato l’Urban Grape Wine Studies Award for Students of Color attraverso il programma sul vino della Boston University, che fornisce alle persone di colore istruzione, esperienza lavorativa e tutoraggio per un anno intero. Dal punto di vista del cliente, mi piace il modo in cui hanno reinventato l'esperienza di acquisto del vino attraverso l'uso della loro scala progressiva, che organizza i vini per corpo, piuttosto che per varietà o regione. Tutto sommato, è semplicemente un fantastico negozio a conduzione familiare che sostiene una vasta gamma di grandi cause. — Amy Johnson , studioso di studi alimentari

La spesa e il vino di mamma

Cambridge, MA

“Ero così emozionato quando la mamma è venuta nel quartiere. Hanno una meravigliosa selezione di vini provenienti da tutto il mondo, ma si concentrano anche sull'approvvigionamento di bottiglie super speciali dal New England e dal resto degli Stati Uniti. Da Momma, lo shopping è una conversazione piuttosto che una commissione. La proprietaria, Danielle Pattavina, dà ottimi consigli basati sulle preferenze personali e spesso hanno vini aperti al gusto. C'è un senso di comunità all'interno del quartiere che si espande anche ai viticoltori e agli agricoltori, poiché so che ogni prodotto enogastronomico è stato prodotto da persone reali piuttosto che da grandi aziende. Insieme al vino e ai generi alimentari, offrono deliziosi piatti morbidi, che è la ciliegina sulla torta!” —Sophie Kzirian, manager presso distributore e importatore di vino biologico Importazioni di Violetta

L'enoteca di Penny

Richmond, Virginia

“Lance Lemon e Kristen Gardner Beal hanno rinnovato loro stessi questo vecchio locale a Jackson Ward, dando ossa concrete al loro negozio online RichWine nato dalla pandemia. È intimo e curato, ma con una base di ospitalità e accessibilità. Lance e Kristen hanno sostenuto piccoli progetti sul vino della Virginia fin dall'inizio di RichWine, fornendo l'esposizione e l'educazione del consumatore necessarie per far avanzare il vino della Virginia. Il loro lavoro nel fornire spazio e visibilità agli individui BIPOC nella cultura del vino della Virginia si estende ben oltre le mura del negozio. Svolgono un ruolo importante nell'organizzazione della comunità Oenoverse e la festa del vino Due su Vino giù . Inoltre, insieme al co-fondatore di Oenoverse Reggie Leonard, stanno fornendo un modello affinché più persone possano entrare nella produzione attraverso la loro collaborazione con l’azienda vinicola Commonwealth Crush della Shenandoah Valley. —Patrick Collins, enologo presso Sidro patois

Felice Cork

Brooklyn, New York

'Mi sono imbattuto in un paio di loro degustazioni in negozio e ogni volta che lo faccio, imparo sempre qualcosa di nuovo, che parla davvero della qualità delle partnership che il negozio ha con i marchi che trasporta. Anche il personale è sempre molto competente! A volte mi sento come se fossero i miei personali concierge del vino: darò loro una categoria, un'occasione e una fascia di prezzo (ad esempio un rosé sotto i 15 dollari che si abbina bene ai popcorn per una serata al cinema) e uscirò ogni volta con la bottiglia perfetta . Onestamente, quel posto è magico.” — Chala giugno , giornalista enogastronomico e culturale

Millemila sake

Brooklyn, New York

“È raro trovare un negozio con così tanto cuore e cura. Il sakè è difficile da capire per molte persone, e quello che fanno il co-fondatore George Padilla e la manager Sophia Sioris durante le loro degustazioni regolari presso il negozio e il loro club di abbonamento di vino e sakè, penso, è davvero raro. Prendono qualcosa che sembra inaccessibile a molti americani e, concentrandosi sugli agricoltori, sulla storia e sulle regioni, lo rendono davvero piacevole e accessibile. George mi ha detto: vivi con il sakè, puoi lasciare una bottiglia in frigo e conoscerlo. Il loro wine club condivide bottiglie difficili da trovare ed entusiasmanti. Sono un umile negozio di quartiere e lo rendono senza pretese e divertente. —Matthew Hawkins, enologo dell'Oregon

Vaso e vite

Brunswick, M E

“Attraverso tutte le sue evoluzioni, Vessel & Vine è rimasta impegnata a servire la comunità credendo profondamente che condividere cibo e vino insieme possa essere un potente catalizzatore di cambiamenti positivi. Hanno mantenuto l’impegno a dare una mano a chi è nel bisogno, sollevando le voci degli emarginati e chiamando a raccolta coloro che occupano posizioni di potere e che hanno bisogno di fare meglio. Dall'introduzione di modi creativi per servire il quartiere durante la pandemia all'ospitare regolarmente eventi di raccolta fondi per organizzazioni no-profit locali, V&V è rimasta un faro costante per la leadership della comunità. Sì, è un'enoteca e un mercato bellissimi ed eccezionalmente curati, ma l'anima di questo posto è molto più grande della somma delle sue parti. —Marie Bradford, rappresentante di vendita presso Vini Devenish

Maine e Loira

Portland, ME

“Il Maine e la Loira sono un pilastro della scena vinicola di Portland. È una figura centrale attorno all’annuale Festa del vino selvatico del Maine , ospitando produttori per degustazioni di vino e corsi di vino per la comunità locale. Puoi sempre essere sicuro di trovare uno scaffale pieno di vini e sidri locali del New England come quelli di Oyster River Winegrowers, Cornish Cider Co, vini La Garagista e altri progetti regionali. — Margot Mazur , enologo del Maine e scrittore di vini Il Fizz

Bacco sporco

Faro, New York

“Il proprietario Steven Ventura e il suo staff sono straordinari e chiaramente guidati dalle proprie passioni e attaccamenti personali ai produttori che supportano. Dirty Bacchus riesce a essere caldo e invitante, non è solo una 'enoteca nerd'. Si tratta di trovare questi piccoli produttori indipendenti, molti dei quali Steven ha davvero coltivato rapporti personali diretti. Trova un modo per mettere insieme abbastanza bottiglie da avere bottiglie da $ 18 insieme a quelle più costose. Aspettatevi offerte da New York e dai produttori di vino regionali, ma anche una Borgogna davvero interessante per meno di $ 40 a bottiglia. È come il perfetto negozio di dischi per il vino: entri per quello che vuoi, ma trovi tutte queste cose di cui non avresti mai saputo. —Joe Appel, enologo presso R.A.S. Vini

Fuori dal Rox

Baltimora, MD

“Off The Rox è un'enoteca di proprietà di neri gestita da un'adorabile coppia di marito e moglie. Adoro il negozio per la diversità dei prodotti che hanno. Ci sono così tanti vini straordinari da tutto il mondo. Sono attivi nella comunità del vino: li ho incontrati a una degustazione di vini per Philosophy Winery, un'azienda vinicola locale del Maryland. Sono andati anche all'East Coast Wine Summit. Non amano solo il vino, ma anche le persone che lo creano. A loro interessa condividere le loro storie. Ospitano anche un sacco di eventi divertenti nel negozio. —Desiree Harrison-Brown, insegnante di vino presso WinoNoir

Domestico

Washington DC.

“È stato davvero divertente vedere Domestique crescere. Era chiaro fin dall'inizio che stavano cercando di fare qualcosa di diverso, e parte di ciò che ha determinato è stata la location fisica che hanno scelto a Washington, D.C., nel distretto di Shaw. Hanno capito che se fossero entrati in un'enoteca piena zeppa di vini che celebravano le tradizioni europee, avrebbero avuto la responsabilità di farlo con attenzione e di cercare di raggiungere la comunità. Per un paio d'anni gestirono una borsa di studio chiamata the Borsa di studio del Maggiore Taylor per selezionare persone che volessero approfondire la professione del vino. La loro visione del vino riguarda la comunità. Prende vita anche nelle loro newsletter, che parlano di vino, ma anche di arte, letteratura, tante tipologie di maker e creatività. Lavorano con i produttori locali della Virginia, mettendo in risalto i vini regionali. Stanno facendo del bene al mondo del vino”. — Lee Campbell , wine educator e partner di Commonwealth Crush Co.

Mercato Pubblico Warner

Warner, NH

“Il Warner Public Market è l’unico posto nello stato che va oltre la struttura di una normale cooperativa alimentare, e probabilmente l’unico posto nello stato dove puoi trovare vino naturale prodotto localmente. I vini sono scelti dall'enologo locale Nicola Kimberley . Ci sono eventi locali come degustazioni di vino e formaggio in estate, eventi di cucina con chef ospiti e cucinano per eventi e feste in città. — RyanWilliams , coltivatore di uva del New England

Cantina e buongustaio di Newport

Newport, RI

“Maria Chiancola, proprietaria della Newport Wine Cellar, ha una piccola biblioteca di libri di cucina e libri sul vino nel negozio che chiunque può prendere in prestito. Gestisce anche un programma di abbonamento al vino che personalizza per ogni persona: ci sono tre diversi livelli di prezzo per mantenerlo accessibile e personalizzerà anche i tipi di vino nel tuo abbonamento. Hanno una selezione straordinaria e aiutano con consigli personali. Ci sono un sacco di cose interessanti che accadono lì ed elementi comunitari che distinguono questo posto.' —Amy Larson, fondatrice di un'azienda di abbigliamento e accessori da cucina Troppo stagionato

La tana

Provvidenza, RI

“The Den è un nuovo negozio a Providence e sono già molto colpito dalla loro selezione. È divertente, le degustazioni sono sempre davvero eccezionali e l’intero posto ha un vero fascino.” — Alex Nendza , Direttore Marketing ed E-commerce presso Il Gruppo Bottiglie

Vini più selvaggi

Burlington, Vermont

“Visitare Wilder Wines è la cosa che dico alle persone di fare quando vengono a Burlington. È più di una semplice enoteca. È un'esperienza. Wilder Wines è l'attrazione turistica che non è l''attrazione turistica', perché è dove va la gente del posto. Riesce a mantenere l'atmosfera del quartiere donando allo stesso tempo un po' di stile.' —Kathline Chery, enologa presso Kalche Wine Co

Negozio di bottiglie di Tiny

Filadelfia, Pennsylvania

“Per me sono le persone. Sono sempre le persone. Da Tiny’s l’accoglienza e la competenza rendono l’esperienza unica e coinvolgente. Creano una bellissima comunità tra le loro mura. Le degustazioni di vino del martedì sono un modo speciale per riunire le persone e contribuire ad ampliare la loro conoscenza del vino”. — Rory Wright , imprenditore della ristorazione

Nord-ovest, Pacifico e California

45° parallelo

Portland, Oregon

“Il 45° Parallelo è un vero e proprio spazio comunitario, che lega insieme il quartiere di St. Johns. Si trova proprio nel centro della città e ospita musica dal vivo, mostre d'arte per artisti locali e numerosi incontri di gruppo per le comunità di quartiere. Ci sono degustazioni gratuite ogni martedì e i produttori di vino entrano e versano assaggi e riescono a parlare direttamente con i consumatori e ad educarli loro stessi. Hanno una lotteria mensile, in cui il 45esimo regala una carta regalo da $ 50 a un vincitore casuale. I baristi sono educati, accoglienti e divertenti. È un po' bizzarro: un'attività locale ha chiuso e il 45esimo proprietario Matt Hensel ha acquistato alcune bambole antiche e sono un po' nascoste nel negozio. La gente del posto dice che bere Sherry salta sul “treno dello sherry” e dice “ciuff ciuf” quando ordinano un bicchiere”. —Cassondra Bird, Account Manager presso Gioca a Nizza PR

Bar Normanno

Portland, Oregon

“L’intera ambizione di Dana era quella di creare uno spazio accogliente, di ritrovo di quartiere, dove le persone si sentissero accolte e in grado di interagire con vini freschi, vini fantasiosi e non fantasiosi, di tutti i budget e di tutte le età. Persone di ogni ceto sanno che erano le benvenute”. —Mimi Casteel, proprietaria ed enologa presso Spero bene Vino

Uva di alloro

Oakland, California

“[Hanno uno] staff super divertente e competente. Hanno un'ottima selezione locale, molti piccoli produttori nazionali, ma anche bottiglie internazionali davvero interessanti e accessibili. Molti eventi della comunità, degustazioni e lezioni didattiche. Sicuramente un punto di ritrovo per la comunità vinicola locale, ma ugualmente accogliente e accessibile a tutti. Adoro il fatto che sia un posto dove comprare un'ottima bottiglia, ma anche semplicemente sedersi con un bicchiere e godersi l'atmosfera. Bay Grape sostiene molti produttori locali e, sebbene abbia una selezione seria, non si prende troppo sul serio'. —Michael Cruse, proprietario ed enologo presso Cruse Wine Co

La bottega del ladro

Walla Walla, WA

“Le persone di The Thief Shop sono ottimi rappresentanti per il Walla Walla APERTO , con selezioni scelte dallo Stato ma anche tagli profondi e curati a livello globale. Le degustazioni sono sempre disponibili. È come quando vai in una libreria indipendente o in un bibliotecario e ti dicono: 'se ti piace questo, che ne dici di questo titolo oscuro di questo autore che ti lascerà a bocca aperta?' Solo con il vino. — Rebecca Giocattolo , giornalista freelance di vino e viaggi

Barretta di sidro Redfield

Oakland, California

“Adoro Redfield perché usano molta attenzione ai dettagli nella scelta di chi decidono di avere in negozio. Penso che sia fantastico conoscere le storie dei produttori di sidro e dei viticoltori nazionali e stranieri. Hanno una forte passione per l'agricoltura sostenibile e i prodotti organici. Queste possono essere solo etichette in alcuni negozi, ma i proprietari Mike Reis e Olivia Maki si prendono davvero il tempo per conoscere ciascuna delle bottiglie che hanno sugli scaffali. Sono anche così simpatici: è un piccolo negozio e si prendono del tempo per istruire tutti coloro che lavorano al bar e coloro che entrano e vogliono godersi qualcosa di nuovo. All’inizio non sapevo nulla del sidro, dei tipi di mele, delle miscele, dei cofermenti: lo rendono uno spazio davvero confortevole per imparare o semplicemente sedersi e divertirsi con gli amici”. —Nadia Mincey, creatrice di Sopra i vini

Il Midwest

Enoteca Caravan

Stevens Point, WI

“I proprietari Keith e Lenora Biesack sono straordinari e non solo portano ottimo vino nel mezzo di uno stato bevitore di birra, ma lo fanno in un modo che solleva la comunità e abbraccia scelte aziendali responsabili. All'inizio di quest'estate, mi sono recato a Stevens Point per la Midwest Renewable Energy Fair perché Keith aveva programmato una tavola rotonda sul perché il vino naturale fa parte del dibattito sulle energie rinnovabili/rigenerative. Quindi, un enologo (io), un distributore (Justin Spaller di Chromatic Wine) e un importatore (Lee Shaffer di Sensus/Dadaist) hanno parlato di come prendiamo le nostre decisioni e come costruiamo le nostre attività sui nostri valori. È stato davvero stimolante parlare ai partecipanti di ciò che è possibile fare nell’agricoltura rigenerativa e nella viticoltura, del perché dovrebbero interessarsene e di quanto siano deliziosi i risultati. (C'era davvero una porzione di degustazione!) Keith lo fa ogni giorno nel suo negozio. Piuttosto sorprendente!' —Erin, enologo presso Progetto vino americano

Vino Naturale Big Mood

Kansas City, MO

“Se non menzionate Big Mood, farò i capricci! È roba interessante presentata senza pretese da persone che se ne fregano davvero e hanno dimenticato sul vino più di quanto la maggior parte di noi imparerà mai. Coinvolgono moltissime persone con i loro eventi con chef emergenti, professionisti dell'ospitalità locale e buona musica. Io e il mio compagno restiamo lì ogni volta che è possibile per le buone vibrazioni. —Jay X, proprietario del cocktail bar Misure drastiche

R Wine Bar e Cucina

Sioux Falls, SD

“Mi piace di più R Wine Bar & Kitchen. Il negozio si trova in un vecchio edificio ristrutturato con pavimenti in legno, pareti in mattoni e grandi tavoli in legno. Non ti senti intimidito dalla selezione o se non hai una grande conoscenza del vino. Organizzano serate musicali adatte alle famiglie e sono situati in posizione centrale nel centro di Sioux Falls. — Quello è Abourezk , candidato al James Beard Foundation Award 2023 e proprietario di Il buongustaio di Sanaa

Vini naturali di saggistica

Milwaukee, Wisconsin

“Che gioiello hanno creato Allison e Bradley Kruse! Tutto al Nonfiction è fatto ad arte: le luci, il bar, i tavoli, i piatti premurosi e deliziosi. Il vino è esattamente quello che vuoi. È giocoso e provocatorio, ma totalmente senza pretese. Ogni volta che mi fermo per un bicchiere veloce e uno spuntino, passano un paio d'ore e sono ancora lì, allegro e ben nutrito, senza voglia di andarmene. —Justin Spaller, proprietario di Azienda Vitivinicola Cromatica

Il sud-ovest e il sud-est

Commercianti di vino dei boschi

Nashville, Tennessee

“Se chiedi a qualcuno a Nashville, diremo tutti che Woodland Wine Merchants è il migliore. È il tipo di posto in cui entri e dici: 'Stasera preparo cibo tailandese per cena' e loro iniziano a passeggiare per il negozio con te e a indicarti i loro suggerimenti. Fanno anche degustazioni e caratteristiche in negozio” —Josh Habiger, chef di Bastione Nashville

La brezza

Louisville, KY

“Amiamo The Breeze perché è un centro sociale che riunisce persone di ogni provenienza per impegnarsi con vino straordinario, ottima musica e comunità. Danno la priorità ai piccoli produttori a basso intervento, forniscono istruzione e rendono divertente l’apprendimento e il coinvolgimento con il vino. La loro collaborazione con Club delle Canarie (un wine bar naturale a Louisville) significa che c'è sempre un evento unico a cui partecipare. I nostri eventi preferiti sono gli eventi Afrohouse che uniscono Afrobeat e vino naturale: la combinazione perfetta ai nostri occhi. —Farah Sheikh-Ogoe, co-fondatore di Note Internazionali

Enoteca 3 Parchi

Atlanta, GA

“Ho visitato 3 Parks ad Atlanta mentre ero in città per Wine + Culture Fest, ed è stato allora che mi sono innamorato della comunità e dell'ambiente creati dalla proprietaria Sarah Pierre. Gli avventori possono acquistare gadget carini, sfogliare la loro varietà unica di vini provenienti da tutto il mondo e godersi una degustazione nei posti a sedere all'aperto, che porta così tanta energia alla vivace comunità. Il mio momento preferito è stato durante una degustazione di La Fete Blanc e l'incontro con Donae Burston, la produttrice di vino, che è anche un punto fermo della fiorente comunità vinicola di Atlanta. —Angela McCrae, fondatrice ed editrice di Stappato e coltivato

I liquori di Kelly

Santa Fe, Nuovo Messico

“Il proprietario, James Jo, è gentile, accogliente e offre il miglior servizio clienti, il che fa venire voglia a tutti di fare acquisti lì. Negli ultimi tre anni, ha aumentato la sua selezione di vini naturali e lo spazio è diventato l’enoteca naturale “sotterranea” del New Mexico”. —Martha Aguilar, proprietaria di PM Distribuzione del vino

Il tocco della comunità

Greenville, Carolina del Sud

“A Greenville, adoro Community Tap. È disarmante perché tecnicamente sono una birreria, ma Ed Buffington e il suo team hanno acquistato alcuni dei migliori vini da piccoli produttori regionali negli Stati Uniti e in Europa. I giorni in bicicletta di Ed lo hanno portato ad amare il buon vino proveniente da persone e luoghi autentici, e lui e il suo staff sono follemente appassionati del vino che rappresentano. Sono una vera risorsa per la scena vinicola di Greenville. — Bree Stock , Maestro del Vino ed enologo presso Vini ad aggiunta limitata

Corruzione

Charleston, Carolina del Sud

“Graft è uno spazio fantastico e molto accessibile. Hanno organizzato un fantastico pop-up con alcuni ragazzi del posto che sgusciavano ostriche, uno dei tanti pop-up incentrati sulla comunità che ospitano. Stanno supportando altre attività commerciali locali, persone che stanno solo cercando di iniziare. Lo apprezzo davvero: è così che abbiamo iniziato. È enorme, avere un posto dove fare le tue cose. Prendono sul serio il vino, ma non sembra mai soffocante o pretenzioso. C'è musica, ottimi spuntini. Sembra di essere nel soggiorno del tuo amico. È unico e hanno un’ottima selezione.” — Giordano Rubin , proprietario di Foto del bar

Enoteca di Raleigh

Raleigh, Carolina del Nord

“Questi ragazzi fanno parte della fiorente scena di Raleigh dal 2011, offrendo un meraviglioso servizio personalizzato, oltre a vini, abbinamenti, lezioni ed eventi sul vino super divertenti e creativi. Recentemente si sono trasferiti in un bellissimo nuovo spazio rendendolo un posto meraviglioso per imparare, procurarsi e gustare alcune ottime selezioni di vino!” —Daniel Lukin-Beck, direttore generale di Amici

Elemental Spirits Co

Atlanta, GA

“Da quando è stato aperto, Elemental è diventato il primo posto in cui vado ogni volta che visito Atlanta. Che si tratti di vini per cene informali o occasioni speciali, ce l'hanno. Sembra molto familiare, molto accogliente. L'atmosfera è come quella di una moderna biblioteca de La Bella e la Bestia, ma per il vino. Si concentrano su vini biologici e naturali, ma c'è una vasta selezione: sei scaffali! Lo spazio sembra accogliente, ma con un po' di magia. Non mi sento mai intimidito lì. Anche mia mamma ha imparato ad amarlo! Hanno anche una solida selezione di vini analcolici, il che sembra molto inclusivo. — Madison Trapkin , redattore del Boston Magazine

Mestiere

Reno, Nevada

“Ogni volta che passo per Reno, Craft è tra le mie prime fermate. Lo spazio basso, con pareti in mattoni, il suo bancone lungo e scuro e l'imponente frigo per la birra walk-in non danno poche indicazioni che questo sia anche sede di una gloriosa gamma di vini di piccola produzione. Come specialista del vino tedesco e austriaco, cerco le dieresi. Qui abbondano. Le bottiglie a eliminazione diretta degli austriaci Barbara Öhlzelt e Christian Tschida si affiancano al tedesco Silvaner da vigneto singolo in bocksbeutel e giochi di valore di entrambi i paesi. Ce n’è in abbondanza da altre parti d’Europa e anche dagli Stati Uniti, insieme a un’intelligente selezione di pesce in scatola e altri snack di qualità”. — Valerie Kathawala , giornalista e co-redattore capo della rivista TRINK

Vino Di Coccodrillo

Asheville, Carolina del Nord

“Crocodile Wine è un posto bellissimo. Asheville è una comunità molto unita ed è bello vedere qualcuno che porta davvero piccoli produttori lì. Hanno roba locale della Carolina del Nord e degli stati circostanti e anche diversi tipi di alcol. La selezione è incredibile e tutti sono così ben informati. Ci sono pubblicazioni sul vino e baguette. Ci si sente davvero bene lì dentro. —Eric Bloom, CEO del distributore di vino naturale Selezioni Benny e Zoid

Mercato centrale

Houston, TX

“L'amore che ho per il mercato centrale Houston è spaventoso al limite perché lo perdo sempre nella loro sezione bolle, nella sezione oliva, la sezione delle candele e la sezione vegetale. Fondamentalmente, l'intero negozio è un regalo. Solo dicendo, il tuo negozio di alimentari non potrebbe mai! Hanno vini da tutto il mondo, incluso il Texas. Ci vado e prendo tutto. È una drogheria con vini che competono con le asine, secondo me. ' — Julia Coney , giornalista del vino

La meteora

Austin, TX

“La meteora di Austin è un luogo in cui gente del settore, viticoltori e consumatori si sentono a proprio agio nella condivisione e godersi il vino. Fanno un punto per supportare la loro comunità. Il martedì ospitano degustazioni di $ 15 in cui metteranno in evidenza un distributore o una cantina diversa. Sono investiti nel futuro dell'industria vinicola e sono sponsor e partner del gruppo di difesa Sollevare il collettivo , che promuove l'equità e l'inclusività nel vino. La posizione è anche un bar locale affidabile, caffetteria e boutique Bike Shop aperto sette giorni alla settimana. Negli ultimi due congelati, erano uno dei unici stabilimenti alimentari aperti. In realtà hanno rinunciato alla loro tassa di taglio dopo una revisione [ci ha menzionato], realizzare il prezzo e l'accessibilità era importante per la comunità. ' -Jake Raymond, co-fondatore di noi naturali

Grandi Laghi

Vino Motor City

Detroit, MI

“Motor City Wine a Corktown è il vino al dettaglio/wine bar/club più iconico in città. È molto senza pretese per gli occhi, ed è sicuramente dove vanno i bambini fantastici. È uno dei miei posti preferiti per acquistare vino, perché cavalcano la linea di essere eclettici, moderni e tradizionali. Il negozio al dettaglio ha una forte presenza del vecchio mondo, anche con alcune cose funky. Anche il vino più colto o esperto può trovare qualcosa da cui possono godere o imparare. Hanno anche un divertente wine bar che vende vini molto convenienti vicino al bicchiere: tutti i vini fuori dal comune e sempre gustoso. ' — Liz Martinez, Direttore generale e sommelier a Gruppo di hotel aparium

Spencer

Ann Arbor, MI

“Spencer è un ottimo posto ad Ann Arbor. Abby Olitzky corre sul retro della casa e Steve Hall è di fronte. Il cibo è incredibile e Steve ha un ottimo background in formaggio e vino. Sono lì da molto tempo e sono stati i primi campioni di vino naturale ad Ann Arbor, oltre a sidro e birre locali. Hanno creato un ottimo posto con un numero incredibile di clienti abituali e un club e eventi super ponderati e informativi. Ho fatto una cena al vino qui diversi anni fa e sono rimasto sorpreso da quanto fossero coinvolti ed eccitati tutti. ' —Shaunt Oungoulian, enologo a Vini Les Lunes

Iris Read

Cincinnati, oh

“Adoriamo Iris Read in Cincinnati! Selezioni quotidiane, personale fantastico, ottimi pop-up ed eventi della comunità e vino naturale tutti in un unico posto ' —Tara Osborne, fondatrice di Cingi Girls Who

Oakley Wines

Cincinnati, oh

“Oakley Wines è un'incredibile wine bar locale e bottiglia con i proprietari più gentili, Stephanie e Dave Webster. Adoriamo la loro selezione, che include vini che possono essere difficili da trovare altrove a Cincinnati da piccoli produttori che crescono e producono vino con integrità. Puoi trovare di tutto, dai vini naturali ai classici e rendono tutto incredibilmente accessibile e divertente per tutti, dal più casual di vino ai veri appassionati. Veramente generoso nello spirito, sono il negozio che ha lanciato un migliaio di ristoranti, rendendo parte della loro missione di usare il loro successo e posizione nella comunità culinaria per ospitare pop-up di ristoranti. Aprendo il loro negozio e la loro cucina a fiorenti aziende alimentari, hanno irrefutabilmente aiutato a modellare e arricchire la scena alimentare locale di Cincinnati dando il loro inizio a dozzine di ristoranti ormai in mattoni e malta. ' —Matt Owens, chef e comproprietario di Pizza compagna

Bottiglie

Chicago, IL

'Penso che il mondo del vino stia diventando sempre più polarizzato tra vini, negozi e ristoranti' naturali 'e' convenzionali '. Adoro il fatto che le bottiglie trasportano una serie di vini eccellenti in tutto lo spettro e il personale è così ben informato su tutto nel loro negozio. Invece di dare la priorità ai vini alla moda, si concentrano su grandi vini [in generale]! ” —Jonathan Yadegar, fondatore Vini del tempo jumbo

Regione di montagna

Boise Co-op Weg

Boise, id

“Lancia, la nostra oche preferita in città è la bo-op Boe-Op Boise. I vini si adattano alla loro attenzione alla sostenibilità e alla comunità. Puoi trovare qualsiasi cosa, dai vini dell'Idaho locali ai piccoli produttori di regioni meno conosciute di tutto il mondo. Tutti i viticoltori hanno una storia unica. The Weg offerte l'iscrizione a un wine club, una sala di degustazione che puoi affittare per eventi e volti amichevoli per aiutarti a trovare il vino che stai cercando. Inoltre sono collegati al nostro negozio di alimentari gestito dalla comunità, che supporta agricoltori e commercianti locali. ' —Kelly Grindstaff, chef a Bar e ristorante moderno

Il vigneto

Denver, co

“Il vigneto nel quartiere di Cherry Creek è un must per chiunque stia entrando in vino. I loro sommelier ci hanno fatto conoscere alcuni bellissimi vini nel corso degli anni che si adattano al nostro budget e ci hanno portato in un migliore apprezzamento per loro. Abbiamo partecipato a eventi di degustazione sponsorizzati che ci hanno lasciato con un palato istruito e molte bottiglie. ' —Lauren Wilson, comproprietario di Sulla recinzione kombucha