La lussureggiante isola di Kauai delle Hawaii mette in mostra spiagge da cartolina, sistemazioni di prim'ordine e ristoranti che offrono vino e cibo stellari. Nonostante sia intensamente rurale - la sua città più grande, Kapaa, ha una popolazione di meno di 11.000 abitanti - Kauai è la quarta isola più grande e sembra sorprendentemente familiare, anche per coloro che non l'hanno mai visitata. È perché più di 60 film hanno presentato la sua natura incontaminata, tra cui I discendenti (2011), Avatar (2009) e Una vacanza perfetta (2009).

Alloggio: Non perdetevi le viste sbalorditive della baia di Hanalei, una mezzaluna di due miglia di spiaggia sabbiosa e montagne, dalle finestre dal pavimento al soffitto del bar e nella maggior parte delle stanze del St. Regis Princeville Resort . Nella hall di questo splendido resort, che si trova sulla North Shore di Princeville a Kauai, nella comunità di Hanalei, è appeso un lampadario con 4.200 gocce di vetro di Murano ispirato a una delle tante cascate dell'isola.

Al Grand Hyatt Kauai Resort and Spa , troverai l'Anara Spa di 45.000 piedi quadrati, la più grande dell'isola. I trattamenti si svolgono nelle varie capanne con tetto di paglia, docce all'aperto in pietra lavica e vasche da bagno circondate da cascate e giardini. Motivi di design hawaiano, come sculture in legno e elementi in metallo di steli di canna da zucchero, testiere in legno intagliate con felci e lenzuola con un motivo di corteccia di gelso di carta, abbondano in questo hotel alla moda con vista sulla spiaggia di Poipu.

Intorno alla città: Roberts Hawaii Movie Tours è un modo perfetto per esplorare i luoghi migliori di Kauai, come le cascate Wailua e la baia di Hanalei. Durante un viaggio di sei ore su un minibus, visiterai vari luoghi di film mentre guardi dozzine di clip cinematografiche che caratterizzano l'isola.

Uno spettacolo che non si intravede durante il tour bus è la costa di Na Pali, che in hawaiano significa 'le scogliere', uno splendido tratto di costa frastagliata di 15 miglia sulla costa nord-occidentale dell'isola. Sebbene per lo più inaccessibile in auto, puoi andare in barca con Capt. Andy's Sailing Adventures . Un viaggio confezionato include snorkeling, una sessione di avvistamento dei delfini e il pranzo. Se desideri un'escursione impegnativa, ammira la costa facendo trekking lungo il Kalalau Trail di 11 miglia (o guardalo semplicemente nel film, Una vacanza perfetta ).

È difficile tenere d'occhio il tuo gioco di golf in alcuni dei migliori campi da golf delle Hawaii— Prince Golf Course e Laguna di Kauai —Mentre guardi le montagne o il Pacifico. Ma puoi provare.

Vino e cibo: Al ristorante di Jean-Georges Vongerichten, Kauai Grill nel St. Regis Princeville Resort vengono creati piatti con accenti asiatici e francesi utilizzando frutti di mare di provenienza locale come aragoste e hamachi. Prova il menu degustazione di cinque portate ($ 77), che presenta abbinamenti di vini dalla lista di 158 bottiglie. Da notare anche il moi, un pesce locale un tempo riservato ai reali, preparato con una crosta di nocciole, pepe in grani e semi di sesamo e servito con il Syrah 2009 di Truchard. Sorseggia un mojito all'ananas o un Bellini al mango al St. Regis Princeville Bar, che celebra il tramonto con una cerimonia di sciabola dello champagne sulla terrazza di fronte alla splendida baia di Hanalei.

A Ristorante Beach House , il favoloso ambiente di fronte all'oceano di Poipu Beach si abbina al cibo del Pacific Rim, che include carne, caffè, pesce e prodotti locali. Prova il piatto di capesante di mare in crosta di lime e citronella e kaffir, servito con riso allo zafferano, baby bok choy dell'entroterra di Maui e peperoncino aioli dolce tailandese, o il ceviche di pesce dell'isola, capesante e gamberi tigre, servito in un guscio di cocco con un Cakebread Cellars Chardonnay. Poiché le Hawaii sono uno dei 50 stati in cui si coltiva il cacao, prendi a Garden Island Chocolate Co. visita e visita le barrette di cioccolato gourmet, che offrono gusti di puro cioccolato hawaiano aromatizzato con noci di macadamia, cocco e pepe piccante e frutta tropicale. Non dimenticare di fermarti per il pranzo al famoso e rustico Tahiti Nui , dove il film candidato all'Oscar di George Clooney, I discendenti , è stato girato.