7 suggerimenti per spedire i cookie in modo che arrivino freschi e intatti
Che le vacanze siano alle porte o che tu voglia semplicemente spedire a qualcuno un pacchetto di cure extra speciale, non puoi sbagliare con i biscotti per posta. Se non puoi incontrarti di persona, un kit di biscotti 'pensando a te' tramite posta è un gesto davvero dolce. Abbiamo contattato i nostri professionisti di Test Kitchen, quindi abbiamo chiesto a Kimberly Frum, un rappresentante senior delle pubbliche relazioni per Servizio Postale degli Stati Uniti (USPS), per i loro migliori consigli su come confezionare i biscotti da inviare per posta, quando spedirli e altro ancora, in modo da poter adottare misure preventive per evitare una scatola di briciole o dolcetti stantii al momento del loro arrivo.
15 strumenti per i cookie di cui i nostri redattori non fanno mai a meno (più 8 che è bello avere)
7 suggerimenti su come inviare i cookie
Ti chiedi se puoi inviare cookie tramite USPS, UPS, FedEx o altri servizi simili? Sicuro! Ma rischi che arrivino un po' secchi o come un mucchio di pezzi rotti, a meno che tu...
Ottieni la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato1. Scegli biscotti robusti. Evita ricette di biscotti fragili (macarons), friabili (fiorentini di pizzo), ripieni di crema (biscotti sandwich) o delicati (wafer al burro) quando spedisci i biscotti tramite posta. I migliori cookie da spedire sono quelli che presentano un rischio minore di rottura o schiacciamento durante il trasporto. I biscotti di zucchero, i biscotti con gocce di cioccolato, i biscotti, i biscotti da barretta, i biscotti di pasta frolla, i biscotti di farina d'avena e gli snickerdoodles vanno bene. Se desideri inviare per posta biscotti glassati, scegli quelli ricoperti con una glassa più asciutta e solida, come una glassa di zucchero a velo o una glassa reale, piuttosto che una soffice crema al burro.
2. Lasciarli raffreddare prima di confezionarli. Sappiamo che può essere forte la tentazione di inviare i biscotti per posta il più presto possibile dopo che sono usciti dal forno, ma spedire i biscotti ancora caldi è una cattiva mossa. I biscotti non completamente raffreddati possono generare condensa all'interno della confezione. Ciò non solo può alterare la consistenza, ma può anche provocare crescita batterica, formazione di muffe o altri problemi di sicurezza alimentare.
Lasciare raffreddare completamente ciascun elemento. Se sei preoccupato per il potenziale deterioramento, il modo migliore per spedire i biscotti potrebbe essere in un frigorifero isolato con impacchi di ghiaccio o ghiaccio secco per mantenere le cose fresche, consiglia Frum, perché il servizio postale non offre refrigerazione.
3. Avvolgi i biscotti. Una delle considerazioni più importanti in questo processo è come impacchettare i cookie da inviare per posta. La nostra cucina di prova suggerisce di avvolgere coppie di biscotti, uno dopo l'altro, nella pellicola trasparente. L'eccezione: biscotti o brownies da bar, che tendono ad essere abbastanza robusti da avvolgerli e reggerli singolarmente. Potrebbe essere un po' dispendioso in termini di tempo dividere il batch in gruppi di due quando invii i cookie per posta, ma fidati di noi: vale la pena avvolgerli in più per assicurarsi che arrivino intatti.
4. Impilali in modo intelligente. Se spedisci biscotti di dimensioni, peso e stile diversi, impila i biscotti in file con quelli più grandi e pesanti sul fondo della scatola. Procedi fino al più piccolo e leggero in cima. Un'ultima chiave per confezionare i biscotti da inviare per posta: riempi le fessure vuote con un'imbottitura come pluriball, noccioline da imballaggio o giornali accartocciati.
5. Scegli una nuova casella. 'Poiché le scatole possono indebolirsi durante il processo di spedizione, ti consigliamo di non riutilizzarle. Invece, puoi ricevere gratuitamente le caselle Priority Mail e Priority Mail Express su il tuo ufficio postale locale ', dice Frum. Se scegli di rischiare e riutilizzare una vecchia scatola per la spedizione dei biscotti, tieni presente che i loghi e tutti i contrassegni o le etichette aggiuntivi devono essere mascherati o rimossi , aggiunge Frum.
6. Avvolgere ed etichettare la scatola. Sigilla la parte superiore della scatola con nastro adesivo. Avvolgi la scatola nella carta kraft e fissala con del nastro adesivo.
'Una volta imballata la scatola, assicurati che l'indirizzo sia stampato chiaramente all'esterno, inclusi tutti gli elementi dell'indirizzo, come i numeri degli appartamenti e le informazioni sulla direzione', afferma Frum. All'interno del pacco inserisci anche un biglietto che contenga gli indirizzi di consegna e di restituzione. Ciò garantisce che il pacco possa essere consegnato o restituito nel caso in cui la scatola si aprisse o l'etichetta postale venisse danneggiata o cadesse.'
Se spedisci biscotti o altri gadget natalizi, non sei obbligato a contrassegnare la casella con 'deperibile', ma puoi certamente farlo se lo desideri.
7. Seleziona la spedizione espressa. A seconda della modalità di spedizione del pacco, la consegna nazionale può richiedere fino a cinque giorni, afferma Frum. Per accelerare e ridurre la possibilità di deterioramento quando invii cookie tramite posta, scegli Priority Mail Express (da una notte a due giorni) o Priority Mail (da uno a tre giorni) per garantire che arrivino in modo tempestivo, afferma Frum.
Se desideri spedire i cookie tramite posta ma non vuoi avventurarti presso la sede USPS, UPS o FedEx più vicina, puoi utilizzare le seguenti risorse per ordinare scatole, stampare etichette, acquistare spese di spedizione e/o richiedere il ritiro del pacco :
Ora che conosci le nozioni di base su come spedire i cookie, la decisione più difficile sarà restringere il campo delle ricette di biscotti classici da preparare e condividere.
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