Con l'uscita dell'ultima annata rosata, il panel di degustazione a Appassionato di vino ha avuto modo di degustare tanti vini eccezionali. E mentre queste bottiglie color rosa inizieranno a raggiungere gli scaffali di tutto il paese, presto seguirà il caldo bagliore dell'estate.

Tuttavia, con così tanti stili disponibili sul mercato, dal classico provenzale si riversa in grassetto italiano rosati e chiassose opzioni del Nuovo Mondo: la vertiginosa gamma di rosati può essere abbastanza travolgente. Per aiutarti nelle tue scoperte sui rosati quest'anno, abbiamo raccolto alcune delle nostre migliori bevande dalle recenti degustazioni. Un mix di stili e prezzi sono ben rappresentati, quindi bevi e divertiti!

Come abbinare la bistecca al rosé

Château d'Aqueria 2018 Tavel $ 22, 93 punti . Questo rosato secco di medio corpo offre aromi di fragola, lampone e anguria intensamente freschi e concentrati. È succoso ma corroborante e minerale. Una miscela di Grenache, Clairette, Cinsault e Mourvèdre, è un vino strutturato e penetrante che acquisirà profondità e complessità fino al 2022 e servirà bene nei mesi più freddi con selvaggina o pollame. Kobrand. Scelta dell'editore. - Anna Lee C. Iijima

Château Paradis 2018 Terre des Anges Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 18, 92 punti . Con la parziale fermentazione in legno del Mourvèdre nella miscela, questo vino ha una ricchezza extra preservando tutti i sapori croccanti di frutta rossa. Pieno in bocca e riccamente dotato di fruttato, il vino sarà pronto da bere dalla fine del 2019. Planet Wine. - Roger Voss

Umathum 2018 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 92 punti . Questo sembra essere a metà strada tra un rosato e un rosso chiaro. Un po 'di riduzione esplode per mostrare piacevoli note di ciliegia rossa e frutti di bosco. Al palato è rotondo, ha un piacevole bordo fenolico e tonnellate di frutta. Il finale è asciutto e lungo e vira davvero più verso il rosso che verso il rosa. Vignaiolo. - Anne Krebiehl MW

Cantina Zaccagnini 2018 Dal Tralcetto Dry Rosé (Cerasuolo d’Abruzzo) $18, 91 points . Un profumo di fragoline di bosco ed erbe aromatiche porta al naso un leggero tocco balsamico. Il palato è ben rotondo e succoso al tatto, con deliziosi sapori di ciliegia rossa e fragola che sono affinati da una brillante acidità e una chiazza di pietra bagnata. L'astringenza della buccia di ciliegia segna la chiusura, estendendo i sapori di frutta in un finale medio. WinesU. Scelta dell'editore. - Alexander Peartree

Cavalchina 2018 Bardolino Chiaretto $ 17, 91 punti . Invitanti aromi floreali e di frutti di bosco si mescolano a sentori di erbe botaniche. Al palato sapido e rinfrescante, l'acidità piccante accompagna il melograno, il succoso pompelmo rosa e la cremosa pesca bianca. Chiude su una nota salina. de Grazia Imports LLC. - Kerin O'Keefe

Quady North 2018 Rosé of Counoise (Appelgate Valley) $ 19, 91 punti . I rosati 2018 di Herb Quady, ognuno piuttosto distinto, sono complessivamente più maturi rispetto all'annata precedente con buoni risultati. Quest'uva della Francia meridionale, nuova in Oregon, è naturalmente pallida ma ricca di sapore. È un vino vivace, succoso, al gusto di fragola, con un calcio pepato. Sarebbe un abbinamento sensazionale per il salmone selvatico alla griglia. - Paul Gregutt

Red Car 2018 Rosé of Pinot Noir (Sonoma-Mendocino) $ 28, 91 punti . Fermentato in botte in rovere francese neutro, è un vino leggero, brillante ed estremamente rinfrescante, spinto dagli agrumi con scorza di limone e pompelmo. Mostra eleganza e delicatezza in un quadro di struttura e spezie continue. - Virginie boone

Charles & Charles 2018 Rosé (Columbia Valley) $ 15, 90 punti . Il Syrah (71%) costituisce la spina dorsale di questo vino insieme al Cabernet Sauvignon (17%) e ad altre varietà del Rodano. Di un attraente colore salmone chiaro, questo vino ha aromi luminosi di anguria, fragola, kiwi e ciliegia che portano ad un sapore aspro di pompelmo rosa e un'acidità appetitosa. Miglior acquisto. - Sean P. Sullivan

Mt. Bellissimo 2018 Rosé (North Canterbury) $ 17, 90 punti . L'attuale annata di questo vino è un'espressione più complessa e meno apertamente matura rispetto a quella dell'anno precedente ed è bello vedere un rosato con più corde all'arco. Canta al ritmo di fiori di ciliegio, scorza d'arancia ed erbe essiccate. È secco, scivoloso e rinfrescante. C'è una nota amara al finale, ma sarebbe divertente sperimentare abbinamenti con il cibo, probabilmente quel finale diventerebbe impercettibile con un pasto ben abbinato. Mt. Bellissimi Stati Uniti. - Christina Pickard

OZV 2018 Rosé of Primitivo (California) $ 13, 89 punti . Gli aromi freschi di lampone e prezzemolo in questo vino di corpo leggero sono seguiti da una sensazione in bocca morbida. Al palato si manifestano aromi di ciliegia matura e lampone, con un fruttato concentrato e persistente che dura fino al finale. Miglior acquisto. - Jim Gordon