Anche se non c'è niente come il rosé in estate, se sei fuori a goderti il ​​vino in una serata calda, è probabile che ci sia una griglia a due passi. Abbondanti grigliate estive potrebbero significare che è ora di mettere giù il rosa e prendere un vino con un po 'più di corpo, frutta e tannini. Per il tuo prossimo picnic o grigliata, scuoti le cose con un rosso leggermente freddo e leggero.

Ecco cinque stili di vino rosso perfetti per quando la griglia inizia a scaldarsi e selezioni di valore per ciascuno.

La guida per gli amanti del vino alla grigliata estiva

Pinot Noir dell'Oregon

Realizzati in uno stile più borgognone rispetto alle coorti della vicina California, questi vini possono essere un po 'rustici e terrosi, caricati con ciliegia Bing e mirtillo rosso. La loro elevata acidità e la struttura complessa li rendono piacevoli da abbinare a tutti i tipi di frutti di mare e piatti leggeri. Con un clima generale fresco e un po 'umido, l'Oregon può avere notevoli variazioni vintage, quindi assicurati di controllare il nostro NOI grafico vintage per gli anni migliori.

Vino consigliato

Il 2016 Pinot Noir Diversity Gift (Willamette Valley) $ 50, 93 punti. Questa selezione multi-clonale è ricca di un brillante mix di frutti rossi, che ricorda il mirtillo rosso, il melograno, il lampone e la ciliegia. È annotato con riflessi di buccia d'arancia e profumi di fiori d'arancio. I dettagli e la finezza sono impressionanti. Scelta dell'editore. —Paul Gregutt

Finger Lakes Blaufränkisch

Se i rossi di Finger Lake non sono stati sul tuo radar, ora è il momento. Mentre il Riesling e Chardonnay ottenere la maggior parte dell'attenzione, questa regione settentrionale di New York produce anche vini rossi varietali di alta qualità. Mentre Cabernet Franc e Pinot Nero sono più comuni, Blaufränkisch è l'eroe non celebrato del gruppo. Trasudando frutti neri, mineralità terrosa e piacevoli note erbacee, questi vini sono ideali per sorseggiare estivi.

Vino consigliato

Dr. Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) $ 22, 88 punti. Amarena, bacche di rovo e un po 'di pepe portano il naso di questo vino. Il palato di medio corpo è morbido al tatto, con succosi sapori di ciliegia rossa e fragola che si fondono con una cadenza floreale. Questo è piacevole per il suo fascino immediato e facile da bere. —Alexander Peartree

Beaujolais Cru

No, non Beaujolais Nouveau, che certamente ha il suo tempo e luogo. Cru Beaujolais è senza dubbio la migliore espressione di Gamay al mondo. La macerazione carbonica - fermentazione di grappoli interi prima della pigiatura - porta a uno stile di vino più leggero, fruttato e con tannino inferiore. Se prodotto da uve nelle regioni più belle come Moulin-à-Vent, Brouilly, Morgon e Fleurie, troverai alcuni dei vini più interessanti di tutta la Francia.

Vino consigliato

Domaine des Marrans 2016 Fleurie $ 21, 91 punti. Questo è un vino maturo e succoso. I tannini supportano gli strati generosi di frutti a bacca rossa e ciliegia e l'acidità. Il vino ha una qualità succulenta, speziato e fruttato nel finale. Bere da metà 2018. —Roger Voss

Puglia Primitivo

Anche se potresti conoscerlo come Zinfandel , Primitivo è una delle varietà più apprezzate del regione italiana meridionale della Puglia . Mentre i California Zins di valore tendono ad essere un po 'voluminosi, il Primitivo tende verso note di frutti di bosco e pepe nero con toni terrosi e floreali supportati da una vibrante acidità. Questi vini ben strutturati sono un abbinamento perfetto per costolette piccanti al barbecue appena sfornate.

Vino consigliato

A Mano 2015 Imprint Primitivo (Puglia) $ 15, 88 punti. C'è un'intensità sorprendente negli aromi di more fresche, terra trasformata e viola. Il palato rispecchia il naso in un pacchetto di tannini aderenti e acidità croccante. Anche se di natura piacevolmente semplice, la concentrazione è piuttosto leggera, quindi goditela per il suo fascino immediato. —A.P.

Zweigelt austriaco

Questi vini sfacciati e scattanti sono pieni di deliziosi sapori di ciliegia rossa e bacche rosse supportati da spezie al pepe bianco. L'elevata acidità di Zweigelt contribuisce a creare un vino ideale per rilassarsi durante la prossima serata estiva. Il clima fresco di molti Regioni vinicole austriache mantiene questi vini leggeri e divertenti con un appeal immediato.

Vino consigliato

Artner 2016 Klassik Zweigelt (Carnuntum) $ 14, 91 punti. La ciliegia aromatica pura trasmette un messaggio di piacere ed equilibrio. Questo frutto ben definito, preciso e assolutamente fresco risplende sul palato snello ma denso che è delineato da freschezza e verve. La purezza è la sua virtù. Il piacere, apparentemente, è il suo unico scopo. Che vino delizioso, fresco e vivace. Miglior acquisto. —Anne Krebiehl