Con spumante di alta qualità disponibile in ogni fascia di prezzo, non è necessario limitare il consumo a eventi speciali. Abbiamo assemblato le bollicine preferite dei nostri assaggiatori da $ 25 o meno - bottiglie ideali per riunioni e pasti casuali - fino alle ultra-pazzie destinate alle celebrazioni importanti.

Non importa il motivo per cui ti concedi la tua frizzante felicità, con queste tante grandi scelte, non puoi sbagliare.

Foto di Marcus Nilsson

$ 25 e sotto

Rendi speciale ogni notte della settimana facendo scoppiare una di queste bottiglie. Che si tratti di abbinamenti con cibi da asporto o di qualcosa da preparare velocemente a casa, questi vini rinfrescheranno anima e corpo. Mentre lo Champagne ha un prezzo fuori da questa fascia, il mondo offre molte altre scelte, dai classici Crémants e Cavas alla nuova ondata di stelle filanti dalla Germania.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) $ 20, 12% vol., 92 punti. Frutta intrisa di nocciole e acidità intensa. USA Wine West. Scelta dell'editore.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d'Alsace) $ 24, 12,5% vol., 92 punti. Leggero e asciutto, sobrio e sottile. Selezioni di Robert Kacher.

G. D. Vajra 2015 Moscato d'Asti $ 17, 5,5% vol., 92 punti. Fresco, fragrante e dolce, bilanciato dall'acidità $ 17, 92 punti. Più importatori statunitensi. Scelta dell'editore.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) $ 25, 12% vol, 91 punti. Maturo e morbido, straordinariamente ricco, con una fitta mineralità agrumata. Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d'Alsace) $ 22, 12,5% vol., 91 punti. Ricche note di pasta frolla bilanciate dalla freschezza del limone. Mercanti di vino HB.

La storia dietro Crémant d'Alsace

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Gloria Ferrer NV Blanc de Blancs (Carneros) $ 22, 12,5% vol, 91 punti. Questo Chardonnay al 100% è ricco di noci, con un tocco di scorza di limone.

Mumm Napa NV Brut Prestige (Napa County) $ 24, 12,5% vol, 91 punti. Fresco e vibrante, diventa più ricco nel finale.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) $ 18, 7,5% vol., 90 punti. Notevolmente leggero e di facile beva. Esprit du Vin. Scelta dell'editore.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) $ 22, 11,5% vol, 90 punti. Fresco e agrumato, trasuda eleganza e freschezza. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) $ 19, 11,5% vol., 90 punti. Divertente e rinfrescante, la risposta tedesca al Prosecco. Rudi Wiest Selections.

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$ 26- $ 50

Trasforma un incontro informale del fine settimana in una festa iniziando con uno di questi Prosecco. Illumineranno e animeranno il palato, preparando i tuoi ospiti per l'evento principale. Il Lambrusco si abbina meravigliosamente ai nosh pre-cena, mentre il resto dei vini sono spumanti metodo tradizionale, realizzati con le stesse rigorose tecniche dello Champagne.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d'Alsace) $ 35, 12,5% vol., 93 punti. Immensamente ricco ma snello. Avant Garde Wine & Spirits. Scelta dell'editore.

Nino Franco 2015 Vigneto della Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $29, 12% abv, 92 points. Floreale e generoso, con una mousse elegante. Terlato Wines International.

McIntyre Vineyards NV L'Homme Qui Ris Methode Champenoise (Santa Lucia Highlands) $ 36, 12% vol., 92 punti. Intrigantemente complesso, con una base aromatica di pane tostato imburrato.

Loimer 2013 Extra Brut (Bassa Austria) $ 30, 12% vol., 91 punti. Di corpo leggero e asciutto, esprime tuttavia una ricchezza quasi mielata. Craft + Estate – The Winebow Group.

Ridgeview Estate 2014 Bloomsbury (Inghilterra) $ 35 punti, 12% vol., 91 punti. Spumoso e vivace, con rinfrescanti aromi di frutta aspra che ti accompagnano in verdi pascoli. Siema LLC.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 39, 11,5%, 91 punti. Intensamente fragrante, con fresca acidità che esalta i ricchi sapori. Folio Fine Wine Partners.

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Paltrinieri 2013 Grosso Metodo Classico (Lambrusco di Modena) $30, 11.5% abv, 91 points. Invitantemente floreale e fruttato insieme ad una piccante acidità. Porto Vino Italiano.

Cesarini Sforza 2009 Tridentum Rosé Metodo Classico (Trento) $30, 12.5% abv, 91 points. Delicate note di frutti di bosco e un perlage morbido e persistente. Vini Ethica.

Barone Pizzini 2012 Naturae Metodo Classico (Franciacorta) $45, 12% abv, 91 points. Delicato, seducente minerale incorniciato da fresca acidità. Selezioni Leonardo LoCascio - The Winebow Group.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (North Fork di Long Island) $ 42, 12,5% vol., 90 punti. Una spiccata acidità e una mousse fine e delicata entusiasmano il palato.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (Western Cape) $ 44, 12,5% vol., 90 punti. Note di mela tostata, scorza d'arancia e spezie da forno esaltate da un'ampia acidità. Kysela Père et Fils.

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$ 51- $ 100

Qui, finalmente, raggiungiamo il dominio dello Champagne e dei suoi equivalenti da altre parti del mondo: Franciacorta italiana, spumante inglese e sforzi di fascia alta da California, Oregon e Tasmania. Si tratta di vini complessi, capaci di accompagnare più piatti durante un pasto.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Champagne) $ 95, 13% vol., 97 punti. Fresco e ricco allo stesso tempo. Bevi adesso o invecchia almeno fino al 2018.
Cobra. Selezione della cantina.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) $ 80, 12% vol., 95 punti. La struttura di questo Champagne fermentato in legno e invecchiato ne caratterizza l'invecchiamento. Billecart Salmon USA. Selezione della cantina.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (Champagne) $ 90, 12% vol., 94 punti. Strutturato, minerale e pieno di energia nervosa. Mionetto USA. Scelta dell'editore.

Pierre Gerbais NV L'Osmose Extra Brut (Champagne) $ 61, 12% vol., 94 punti. Profumato, croccante e pronto da bere. Becky Wasserman Selezioni. Scelta dell'editore.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil su Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne) $ 80, 13%, 94 punti. Dosaggio zero, bilanciato da frutta matura. Fruit of the Vines, Inc.

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Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (Inghilterra) $ 60, 12% vol., 93 punti. Un vino serio, ben educato, con la schiena dritta e dritta. Broadbent Selections, Inc.

Frank Family 2012 Brut Rosé (Carneros) $ 55, 12% vol, 92 punti. Invitanti note di pesca e fragola terminano con un tocco di scorza d'arancia candita.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (Champagne) $ 67, 12% vol, 93 punti. Invecchiato per sette anni prima di sboccare a una deliziosa maturità. Bevanda per le vacanze. Scelta dell'editore.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (Oregon) $ 55, 13,5% vol., 92 punti. Pinot nero finemente dettagliato, con una perla fine e una lunghezza impressionante. Scelta dell'editore.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (Tasmania) $ 80, 12,5% vol., 92 punti. Mostra un ricco carattere di anacardi, aumentato da due anni di invecchiamento sui lieviti. American Estates Wines, Inc.

Ca’ del Bosco 2011 Vintage Collection Brut Metodo Classico (Franciacorta) $75, 12.5% abv, 92 points. Cremoso e delizioso, con un perlage setoso. Banville commercianti di vino.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 65, 12% vol, 92 punti. Deliziosamente equilibrato tra frutta matura e bordo croccante. Folio Fine Wine Partners. Scelta dell'editore.

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Oltre $ 100

Un tempo regno esclusivo dello Champagne, queste vette vengono ora raggiunte da esemplari provenienti dalla California e dalla Spagna. Queste sono le massime espressioni dell'arte spumantistica, brillanti di chiarezza e complessità, portando brillantezza in tavola. Certo, sono costosi, ma non puoi portarli con te.

Round 2002 Gross (Champagne) $ 259, 12% vol., 100 punti. Un vino favoloso della più grande annata di Champagne finora di questo secolo. Moët Hennessy, Stati Uniti. Selezione della cantina.

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 520, 12% vol, 98 punti. Complesso e concentrato, cattura l'essenza dello Chardonnay nello Champagne. Marche di vigneti. Selezione della cantina.

Iron Horse 2003 Joy! (Green Valley) $ 250 / 1,5 L, 13,5% vol., 98 punti. Chardonnay e Pinot Nero in parti uguali, lasciati sui lieviti dai 10 ai 15 anni.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (Champagne), $ 249, 12% vol., 97 punti. L'equilibrio tra frutta matura e consistenza croccante lo fa sembrare quasi vivo. Maisons Marques et Domaines Ltd. Selezione della cantina.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (North Coast) $ 150, 13,1% vol., 96 punti. Un vino bello, complesso e completo che sta appena entrando in scena. Selezione della cantina.

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Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 195, 13% vol., 95 punti. Mostra maturità nella sua ricchezza e sentori di legno. Lanson-International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (Champagne) $ 132, 12% vol., 95 punti. Tanto sui sapori secondari quanto la frutta pronta da bere. Importazioni Saranty.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (Champagne) $ 130, 13% vol, 94 punti. Splendidamente pronto da bere, con una fresca acidità per bilanciare la morbida ricchezza. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (Champagne) $ 120, 13% vol, 94 punti. Un vino ricco e maturo, con sapori di pane tostato e mandorla. Vranken Pommery America.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (Champagne) $ 130, 12% vol., 94 punti. Un vino maturo di grande annata, ricco di spezie e frutta secca. Dreyfus, Ashby & Co.

Raventós I Blanc 2007 Manuel Raventós (Spagna) $ 120, 12% vol, 93 punti. Complesso come Cava diventa, con un equilibrio impeccabile. Skurnik Wines, Inc. Scelta dell'editore.

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