Prosecco,

Bottiglie di prosecco 'in frantumi' attivano il richiamo di 15.000 bottiglie

Titoli

La Wine Society, con sede a Londra, il wine club più antico del mondo, sta richiamando più di 15.000 bottiglie di Prosecco dopo le segnalazioni di 'rottura spontanea'. Secondo una versione sul suo sito Web , l'azienda sta agendo su diverse denunce di bottiglie di Prosecco Brut I Duecento frantumate durante la conservazione. 'Sebbene l'incidenza della rottura delle bottiglie sia limitata, per precauzione abbiamo anche deciso di richiamare tutte le bottiglie rimanenti di questo vino', ha affermato Wine Society in una nota.

Con sede in Oregon Craft Brewery Rogue sta facendo la sua parte per combattere una misteriosa malattia che colpisce le popolazioni di stelle marine lungo la costa del Pacifico. La sindrome da spreco di stelle marine, il più grande evento di malattia degli animali marini nella storia registrata, preoccupa i biologi dell'area perché le stelle marine sono importanti per l'ecosistema oceanico. Per Rogue, con sede nella città di pescatori di Newport, la causa colpisce vicino a casa. La società sta preparando la Wasted Sea Star Purple Pale Ale per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla Sea Star Wasting Syndrome, utilizzando il nettare di mais viola per rendere omaggio a una specie autoctona che sta rapidamente scomparendo dalla costa dell'Oregon. Una parte dei proventi di questa birra andrà alla ricerca sulla sindrome da spreco di stelle marine condotta dall'Interdisciplinary Studies of Coastal Oceans (PISCO) presso la Oregon State University. A causa della fornitura limitata, Rogue spedisce solo in California, Washington e in Oregon.

Come parte di un imponente tour di 16 settimane di sci di fondo, Hendrick's Gin sta pilotando un dirigibile ammiraglia in tutti gli Stati Uniti in coincidenza con il National Cucumber Day (un ingrediente importante nella formula di Hendrick) il 14 giugno. Il dirigibile Hendrick's Air lungo 130 piedi ha visitato l'area metropolitana di Manhattan e New York dal 10 al 15 giugno, ma visiterà Philadelphia, Boston e Chicago, tra le altre città. La società fornisce anche un servizio di consegna a domicilio di kit di cocktail tramite Cocktail Courier (a New York e Chicago), omaggi di cetrioli tramite la flotta di biciclette per le consegne del marchio, concorsi sui social media per vincere accessori relativi ai cetrioli e offerte speciali nei bar da costa a costa .

Nel commercio

Il 10 giugno, Onlus Consiglio del mercato del vino ha annunciato la loro prima borsa di studio per la ricerca sul vino da $ 10.000 al candidato di dottorato Nicholas Johnston della Texas Tech University. Nell'ambito della sovvenzione, Johnston studierà come i millennial rispondono al confezionamento del vino tradizionale e meno tradizionale. Presenterà i suoi risultati alle conferenze sulla ricerca dei consumatori del Consiglio del mercato del vino 2016, in programma per il 2 marzo 2016, a Napa Valley, in California, e il 7 marzo 2016, a New York City.

Il presidente francese François Hollande ha aperto il Vinexpo di quest'anno a Bordeaux, segnando la prima volta che la fiera del vino è stata aperta dal capo di stato del paese. La fiera di quest'anno ospita più di 50.000 professionisti del vino e dei liquori internazionali, con 2.350 espositori da 42 paesi. L'industria vinicola statunitense è stata nominata il primo 'Paese d'onore' di Vinexpo, a dimostrazione del lavoro del Vintners della Napa Valley associazione e Istituto del vino della California, tra gli altri.

Secondo Bevande Business , i principali dati dell'industria della birra artigianale avvertono che il rapido successo della categoria sta lasciando scarseggiare il luppolo. Nella Yakima Valley, nello Stato di Washington, che produce quasi l'80% del luppolo del paese, l'offerta potrebbe crollare se la domanda aumentasse. Citando Mitch Steele, mastro birraio della Stone Brewing Co. della California, il rapporto afferma: 'Alcuni produttori di birra hanno persino dovuto interrompere la produzione a causa della carenza'. Le esportazioni globali di birra artigianale statunitense sono aumentate del 35,7% nel 2014, per un valore di 99,7 milioni di dollari rispetto a un decennio prima, quando le esportazioni ammontavano a soli 2,9 milioni di dollari.

Sulla scena

Ti sei mai chiesto cosa beve un degustatore di vino quando non ha il tempo? L'editore collaboratore Matt Kettmann dà un'idea di questa formazione stellare.

La maggior parte dei danni della scorsa notte #scelta dell'editore pic.twitter.com/El3gxKHChP

Matt Kettmann (@mattkettmann) 14 giugno 2015

La scorsa settimana, l'assistente del direttore della degustazione Alex Peartree si è preso una pausa dalla degustazione del vino, sorseggiando invece sidro di coltivatori americani.