Bevi davvero vino tutte le mattine in TV?
Solo perché è seduto lì non significa che sia stato assorbito. L'unica volta che abbiamo più di un sorso è quando arrivano persone come voi e facciamo una degustazione. Altrimenti non puoi funzionare alle 10 del mattino.

Sul set, cosa c'è nel tuo bicchiere?
Hoda e io abbiamo bevuto un po 'di Colby Red. È fatto da una famiglia con un figlio di nome Colby che ha subito un intervento al cuore quando aveva 10 anni. Parte del denaro va a enti di beneficenza che sostengono la salute del cuore. Ne ho mandato un po 'agli Scheid [i partner di Gifford] e ho detto che mi sarebbe piaciuto fare un vino come questo.

Gli Scheid stanno facendo il tuo vino?
Sì, lo sono ed è una vera partnership. Questa offerta mi è venuta non solo per essere un volto di celebrità per un prodotto, ma anche per collaborare con il vigneto nella produzione del vino, ed è stato allora che mi sono emozionato.

Cosa possiamo aspettarci dal tuo vino, GIFFT?
Quando la famiglia Scheid si è avvicinata a me, ho detto: 'Non iniziamo in grande, iniziamo in piccolo. Presentiamo un bel bianco e un bel rosso, lascia che le persone ci trovino, lo scoprano e vedano quanto siamo entusiasti. Sarò il volto di questo, ma il vino deve reggersi da solo. 'Spero che le persone si innamorino del vino e lo portino a casa loro, ed è per questo che è a un prezzo accessibile .

Come sei stato esposto al vino per la prima volta?
Sono nato a Parigi, dove il vino è una parte così importante della cultura, quindi mi è sempre sembrato naturale vedere le famiglie godersi il frutto della vite. È solo una parte della vita, parte della tua giornata, come una parte sana della giornata, poiché stiamo imparando sempre di più.

Ti diverti molto a casa?
Noi facciamo. Abbiamo un posto ai margini della nostra proprietà, vicino a Long Island Sound, che chiamiamo Lola's Lookout. È un posto speciale e conduce al Bambino Beach Bar, che prende il nome da uno dei miei cani. È lì che vai in acqua, e l'acqua arriva fino alla diga del mare, e puoi andare in kayak proprio lassù e bere un bicchiere di vino.

Qual è la tua idea di vacanza perfetta?
Ho bevuto vino in tutto il mondo, ma il mio posto preferito al mondo per il divertimento e il relax è l'Italia. Gli italiani sono così accoglienti e così affettuosi, ei miei ricordi più belli sono in Italia.

Qual è il tuo colpevole piacere?
È sempre roba salata, posso lasciar perdere i dolci. I dolci sono la cosa di Hoda. Hai una cosa enorme lì di guacamole e patatine, potrei tuffarmi dentro - e lo faccio.

Cosa possiamo aspettarci da te dopo?
Sto lavorando a un libro quest'anno chiamato Buoni regali . Lo sto riempiendo di ricette, ricordi e scritture che significano molto per me, tutti girati a casa nostra. Il vino avrà un posto di rilievo e sarà un anno nel cuore di una casa. Beneficerà di un ente di beneficenza quando uscirà.