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Jean Claude Berrouet consulta per Tapestry

Enologo Jean Claude Berrouet si ritirò da Château Petrus quasi 10 anni fa dopo 44 annate per il famoso Bordeaux non classificato che comanda migliaia di dollari a bottiglia. Forse Berrouet è andato in pensione troppo giovane, poiché da allora è diventato un consulente. Tra i suoi ultimi clienti c'è Patricia Ortiz, che ha proprietà in Argentina.



Quando Ortiz ha cercato di produrre vini che fossero, secondo il comunicato stampa, 'più eleganti di molti dei suoi vicini regionali', ha stipulato un contratto con Berrouet per creare vini per le sue tenute Arazzo e Zolo nel 2012. Tapiz ha rilasciato Las Notas de Jean Claude 2012, una miscela principalmente di Merlot Bordeaux di uve coltivate in Argentina nella speranza che i cognoscenti riconoscano il riferimento e abbattono SRP $ 99 per una bottiglia.

L'importatore statunitense Vino Del Sole dice che il vino è disponibile in mercati selezionati. L'unico mercato selezionato che abbiamo trovato era la California. Ma se tu oi tuoi clienti siete contagocce - $ 99 è una frazione dei $ 2,185 per cui Petrus 2007 vende in California.

Eastside Distilling assume Shelly A. Saunders come membro del consiglio di amministrazione

Shelly Saunders.

Shelly Saunders / Foto per gentile concessione di Eastside Distilling.



Eastside Distilling Inc. , a Portland, Oregon, produttore di liquori artigianali, ha annunciato la nomina di Shelly A. Saunders al suo consiglio di amministrazione. Saunders porta nel consiglio più di 25 anni di esperienza nel settore finanziario, avendo ricoperto il ruolo di vicepresidente finanziario / CFO di Campari Canada, una consociata interamente controllata di Davide Campari-Milano , e come vice presidente finanziario per Campari America / SKYY Spirits. Con l'esperienza nel reporting SEC, Saunders diventerà un membro indipendente del consiglio e farà parte del comitato di audit. Eastside è quotata sui fogli rosa e negozia con il simbolo ESDI.



Shelly Saunders / Foto per gentile concessione di Eastside Distilling.Saunders è stata consulente per Risorse Professionisti globali da marzo 2015.

Saunders ha ricevuto un B.A. in economia presso la Stanford University e un MBA presso l'Università della California, Berkeley.

La cantina Tolosa annuncia il nuovo produttore di vino

Enologo Frederic Delivert

Enologo Frederic Delivert / Foto per gentile concessione di Tolosa / Facebook

Tolosa, un'azienda vinicola privata a San Luis Obispo, California, denominata Frederic Delivert come nuovo enologo la scorsa settimana. Nato e istruito in Francia, Delivert porta una vasta esperienza nella Napa Valley nella Edna Valley, dove Tolosa ha recentemente subito una ristrutturazione multimilionaria per elevare il suo vino, i vigneti, le strutture di produzione e le esperienze degli ospiti sotto il vinaio Robin Baggett.



Delivert arriva così come Tolosa, specializzata in Pinot Nero e Chardonnay, rilascia l'annata 2015 dei suoi vini di riserva 1772, la prima annata da quando Baggett, che ha co-fondato la cantina nel 1998, ha preso le redini nel 2015. Il 1772 Pinot Nero 2015 , che ha un prezzo consigliato di $ 65 a bottiglia, è una miscela di cinque diversi cloni di Pinot Nero da cinque blocchi separati del vigneto della tenuta Edna Ranch di Tolosa. Il 1772 Chardonnay 2015, con un SRP di $ 50 a bottiglia, è stato fermentato e invecchiato in piccole botti di rovere francese e sottoposto a parziale conversione malolattica.

Delivert lavorerà con l'enologo di consulenza Tolosa Jean Hoefliger , che è anche l'enologo capo della cantina sorella Alfa Omega nella Napa Valley. Il rapporto dei vignaioli è iniziato nel 2010 quando Vigneti Clark-Claudon è diventato un cliente cotta personalizzato di Alpha Omega. Delivert, che ha anche assistito alla produzione di Alpha Omega nel 2011 e nel 2012, consolida ulteriormente l'impegno di Tolosa per l'eccellenza.