Mettiamo in chiaro una cosa: mattoni e malta enoteche , birrerie E negozi di liquori non passerà mai di moda. Sono così spesso pietre angolari della comunità, che servono come luoghi per imparare e riunirsi. Ma per molti di noi lo shopping online è uno stile di vita. Secondo il Record internazionale di vini e liquori (IWSR), le vendite di bevande online per vino, birra e alcolici dovrebbero crescere del 66% tra il 2020 e il 2025, raggiungendo potenzialmente 42 miliardi di dollari di vendite.

È facile capire perché. I rivenditori online di oggi sono molto più che semplici vetrine digitali. Molti offrono club che danno accesso esclusivo a bottiglie sfuggenti, lezioni online e altro ancora. Altri spot fanno il lavoro di gamba quando si tratta di trovare i migliori sconti. E, probabilmente la loro migliore caratteristica? Non hai bisogno di alzarti dal divano per proteggerli: tutto lo è spedito direttamente alla tua porta.

Per individuare i migliori negozi di bevande online, ci siamo rivolti a esperti di tutto il settore. Abbiamo scelto di concentrarci sui negozi che spediscono a livello nazionale e abbiamo diviso l'elenco in sezioni per vino, birra e liquori. Naturalmente, alcuni rivenditori abbracciano categorie: Wine.com, K&L, Astor Wines & Spirits e altri, ad esempio, offrono anche liquori, birra e molte altre bevande. La categoria di un fornitore è stata assegnata in base all'area di competenza per la quale i professionisti l'hanno ritenuta più impressionante.

Esplora le Sezioni

• Enoteche
• Negozi di spiriti
• Birrerie

Le migliori enoteche online

Di Matteo Kettmann

meccanico

Questo è uno dei tanti rivenditori basati su e-mail che invia specialità del giorno. Garagiste è 'una sorta di dipendenza... seducente o ipnotica', afferma Dan Fredman, un rivenditore di vini di lunga data diventato consulente di pubbliche relazioni e marketing per i marchi di Vescovo di San Luis E Sonoma A Austria E Argentina . Fredman apprezza le 'selezioni eclettiche intervallate da vecchi standard' del proprietario di Garagiste, Jon Rimmerman, tra cui molti meno di $ 20 e vini 'misteriosi' che rappresentano grandi sconti.

'Mi piace ricercare il background dei vini quando arrivano qui, poiché amplia immensamente i miei orizzonti', afferma Fredman. 'Ma spesso, se non agisci in fretta, i vini saranno esauriti quando effettui un ordine.'

K&L

Per Varinder Sahi, enologo e proprietario di Copia Vigneti e Cantina In passo robles , California , K&L è servito da canale per far crescere la sua esperienza in una regione senza molte enoteche internazionali, aiutandolo persino a guadagnare un Specialista certificato di vino certificazione (CSW). 'Io e mia moglie Anita viaggiamo spesso in diverse regioni vinicole internazionali', afferma. “Mentre visitiamo i produttori, facciamo spesso riferimento al database di K&L per vedere se abbiamo accesso ai vini negli Stati Uniti. Se non sono [nel database] li compriamo in cantina'.

Anche l'enologo Ryan Beauregard, che vive in una parte remota delle montagne di Santa Cruz in California, è un fan. 'La selezione è solida e c'è sempre un valore su tutto, dai vini quotidiani ai vini unicorno', afferma.

Kermit Lynch commerciante di vini

L'enologo Ryan Pease, il cui marchio Paso Robles Pace sulla Terra Si concentra su Rodano varietà e miscele, si rivolge a questo leggendario importatore e rivenditore con sede a Berkeley quando cerca una direzione per i propri vini.

“Dal Bandol rouge, blanc e rosé al Vermentino corso insieme al Grenache del sud e al Syrah del nord Francia , trovo che l'ispirazione non manchi', afferma Pease.

Complotto

Bobby Stuckey , rinomato ristoratore e Appassionati di vino Sommelier dell'anno 2014, si trova dietro Parcelle, un rivenditore online avviato da Grant Reynolds e Josh Abramson nel 2018. Si sono rapidamente trasformati in un negozio di bottiglie, che ha aperto lo stesso anno vicino al Lincoln Tunnel di New York City. Successivamente, nel 2022, hanno aperto un wine bar nel Lower East Side.

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'È una fantastica esperienza di vendita al dettaglio del vino, dalle selezioni vecchie e rare alla conoscenza di una regione o di un produttore emergente', afferma Stuckey.

Plonk

'Quando cerchi una risorsa divertente per scoprire nuovi vini per i contesti giusti, Plonk è il punto di partenza', afferma Matteo Kaner , sommelier, ristoratore e consulente di Los Angeles.

A Kaner piace il modo in cui organizzano le selezioni in categorie come 'Dinner Party Packs' e 'Mystery Cases'.

'Tutta questa meraviglia per circa $ 25 a bottiglia in confezioni da sei a 12 bottiglie ha molto senso mentre l'inflazione sale, ma il tuo bicchiere in qualche modo si svuota di più ogni secondo', afferma Kaner.

Accesso al vino

'Per coloro che sono un po' più seri nel collezionare e/o trovare quelle bottiglie difficili da trovare, mi piace Wine Access', afferma Michael Wangbickler, presidente di Balzac Comunicazione e marketing . “La loro collezione è curata da un team di esperti del settore e spesso puoi trovare dei veri tesori lì. Conosco diversi membri del team qui e ho il massimo rispetto per la loro professionalità e competenza”.

wine.com

“ wine.com potrebbe non essere il rivenditore di vini online più sexy, ma la selezione è ampia, con molte regioni più piccole o meno conosciute ben rappresentate', afferma Devin Parr , un consulente aziendale del vino, che approva l'opzione della tariffa forfettaria annuale per rendere la spedizione gratuita. “L'industria del vino è notoriamente goffa e costosa quando si tratta di spedizione di vino e acquisti online. wine.com è il più vicino possibile a quell'esperienza simile ad Amazon per gli amanti del vino e il commercio di vino.

Wangbickler è d'accordo. 'È il nonno dei rivenditori di vino online', afferma. 'Hanno diversi strumenti per aiutare i clienti a trovare il vino giusto per loro, dai contenuti educativi alla live chat con un esperto'.

Scambio di vini

Fredman ha rispettato l'evangelizzazione del vino del proprietario Kyle Meyer per più di 20 anni.

'Le offerte giornaliere sono davvero eclettiche, rimbalzando tra le tre B- Barolo , Bordeaux E Borgogna - e oltre ai vini esoterici a cui ritiene che le persone dovrebbero prestare attenzione ', afferma Fredman. 'I prezzi sono più che ragionevoli, permettendomi di razionalizzare il costo della spedizione.'

WineText/Biblioteca del vino

'WineText è quasi troppo facile', afferma Tyler Tomblin, proprietario di Tour del vino della Stagecoach Co , quando descrive il servizio direttamente sul tuo telefono di Wine Library. “Ogni mattina viene scritto un nuovo accordo, rispondo semplicemente con il numero di bottiglie che voglio e il gioco è fatto!” Ne elogia la varietà, le descrizioni e gli sconti.

'Questo è il modo più semplice per espandere il mio palato e la mia collezione di vini in tutto il mondo', afferma. 'E io non devo acquistare le offerte, lo fanno.'

I migliori negozi di liquori online

Di lavoro di Newmann

Astor Vini e liquori

Mentre il negozio fisico si trova a New York, la presenza online di Astor Wine & Spirits è di prim'ordine, affermano i professionisti, valutata allo stesso modo per vino e alcolici.

'Hanno una selezione insolitamente ampia, comprese molte opzioni dal mondo dell'artigianato e dell'artigianato accanto ai marchi più grandi', afferma Dave Hermann , un consulente alimentare e delle bevande con sede a Durham, Carolina del Nord . “Il loro acquirente fa un ottimo lavoro ottenendo ampiezza e profondità nel loro catalogo. Penso che i loro prezzi siano buoni, non sempre i più economici, ma mai particolarmente costosi rispetto alla concorrenza. Inoltre, fanno un ottimo lavoro con la spedizione effettiva: bottiglie ben confezionate spedite abbastanza rapidamente.

Percosse

Questo sito si concentra su quantità limitate e spiriti 'inaspettati', anche se qui troverai anche alcuni dei soliti pilastri.

'Hanno alcune offerte davvero uniche, specialmente [quelle] che sono più incentrate sui cocktail', spiega Brandon Cummins, direttore dell'istruzione per Marche Altamar . Loda anche il contenuto dei cocktail del sito, che include ricette di bevande e raccolte di bottiglie curate da baristi e altre personalità. 'In qualità di ex barista, divento un po' perspicace riguardo ai contenuti di cocktail online', afferma Cummins. “Ma lavorano con diversi [baristi] che mi piace guardare e che mi hanno aiutato ad espandere la mia consapevolezza di nuovi ingredienti, storia o anche ricette. Quindi, per me si tratta molto di più del contenuto aggiunto che di un semplice sistema di ordinazione online!

Piovigginoso

Fondata nel 2012 e acquistata da Uber nel 2021, Piovigginoso ha una vasta presenza negli Stati Uniti e offre non solo vino, birra e liquori, ma anche 'extra' come mixer, amari e vasetti di olive e ciliegie per guarnire le bevande.

'Uso Drizly quasi settimanalmente', afferma Paul Kim, ambasciatore del marchio per Riserva di Woodford , che spesso ha bisogno di procurarsi bottiglie di whisky per eventi o regali. “So che posso contare sul trovare ciò di cui ho bisogno e quando ne ho bisogno su Drizly. È una risorsa preziosa per il mio successo al lavoro e alle feste”.

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Anche Don Spiro, un consulente di alcolici con sede a New York, si rivolge a Drizly per gli alcolici artigianali fuori dallo stato. 'Può essere costoso, ma per molti liquori che ordino è l'unico sito che trasporta il prodotto o l'unico che spedisce a New York.'

gusto

Flaviar si autodefinisce come un club di membri, offrendo espressioni di liquori raffinati e rari, inclusi abbonamenti 'scatola di degustazione'. Ma non si tratta solo di bottiglie: gli appassionati di drink curiosi possono usufruire di podcast, una newsletter e una VIP School of Spirits.

Da notare che lo storico dei cocktail David Wondrich fa parte del team. Non c'è da stupirsi che Baylee Hopings, bar manager di Atlanta Ristoranti Oliva , dice che le piace Flaviar 'per l'enfasi che hanno sull'educazione per il consumatore che lo desidera'.

Cantine Hi-Time

Un negozio al dettaglio a conduzione familiare fondato nel 1957, il negozio fisico a Costa Mesa, in California, ha già fan, in particolare per le sue selezioni di vino, whisky e tequila. Ma spedisce anche a livello nazionale.

'È stato il mio punto di riferimento per anni quando ho bisogno di una bottiglia specifica per una competizione o un divertimento personale', afferma Julian Flores Torres, direttore delle bevande per Palenque Cucina nella Contea di Orange, in California. “Hanno una vasta selezione di liquori, vini, persino birre sigari e tengono costantemente traccia dei nuovi prodotti.

Vino e liquori di Randall

Randall's ha cinque negozi di bottiglie in tutto il Missouri. Hanno anche 'un portale online di dinamite', afferma Brian Colon, direttore di cibo e bevande presso Le Meridien St. Louis Clayton nel Missouri. “ Il catalogo degli articoli disponibili e l'intuitivo sito web per i clienti rendono la navigazione molto semplice. Ho trovato il piccolo produttore Armagnac in due clic.

Colon è anche un fan del club VIP del negozio, che offre articoli esclusivi in ​​quantità limitata e sconti per gli abbonati. Infine, apprezza il servizio clienti che un punto vendita fisico a conduzione familiare può fornire, anche per gli ordini online: “Quando li chiami, una persona risponde al telefono ,' lui dice.

di Seelbach

Chiamato per uno spumeggiante cocktail di bourbon, ovviamente, questo sito è un concentrato di whisky. 'Seelbach's è di gran lunga il migliore per i liquori artigianali (in particolare il whisky artigianale) e le interessanti versioni a botte singola', afferma Aaron Goldfarb , scrittore di bevande e autore di Marchio Misticismo .

A Cummins piace il sito “non solo per i rilasci di whisky americani unici e difficili da trovare, ma anche solo per e-mail e aggiornamenti generici. Non vedo davvero l'ora di ricevere le loro e-mail e mi hanno fatto conoscere alcuni marchi e pubblicazioni che non pensavo sarebbero stati facilmente accessibili, specialmente qui nell'area di Kansas City. Abbiamo un sacco di cose fantastiche, ma alcuni pezzi unici non ce la fanno.

Gusto Selezionare Ripeti

Questo rivenditore di e-commerce, lanciato nel 2020, è specializzato in selezioni di whisky a botte singola, tequila, mezcal e liquori difficili da trovare e produce eventi di degustazione virtuali e di persona. 'Innanzitutto, adoro il fatto che si tratti di un'azienda di proprietà nera che sta democratizzando il modo in cui le persone possono accedere a liquori artigianali e premium in tutto il paese', afferma lo scrittore di spiriti e cultura Sala Rashaun , che ha partecipato alla selezione delle botti per il sito. 'Sono anche concentrati sulla demistificazione e sulla diversificazione dello spazio degli spiriti'.

Le migliori birrerie online

Di John Hol

Bevande a metà tempo

Per più di 20 anni, le due sedi fisiche di Half Time sono state una destinazione della birra per la Hudson Valley e la contea di Westchester di New York, aree che erano a lungo scarse sulle opzioni di birra locali.

Ma anche se non sei un locale di New York, puoi accedere alle migliaia di birre di Half Time da centinaia di birrifici in dozzine di paesi. Il negozio utilizza regolarmente le festività imminenti per creare scatole interne che completano una stagione o un tema particolare. Half Time ha anche collaborato regolarmente con aziende come Beer Advocate o Untappd per creare scatole speciali per festival della birra 'a casa' o per evidenziare birre che sono popolari tra i bevitori di tutto il paese. Half Time mette insieme anche scatole di birre regionali per dare ai bevitori un senso del luogo dalla comodità di casa.

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I bevitori possono anche scegliere la propria avventura. Con la possibilità di riempire una scatola di birra a una tariffa di spedizione forfettaria, il negozio offre la possibilità di provare un po' di tutto senza doversi cambiare le pantofole. Sono disponibili anche seltzer duri e sidro.

Cantina Birra Artigianale

Mentre tutte le principali categorie di alcolici sono coperte (più idromele e opzioni analcoliche), l'obiettivo di questo negozio di mattoni e malta a Bellmont, nel Massachusetts, è, come suggerisce il nome, la birra. Il negozio online è ben organizzato per stato e stile, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorare con facilità

Le co-fondatrici Suzanne Schalow e Kate Baker hanno curato una selezione di birre che ispira. Dai bevitori che stanno cercando di spuntare l'ultima uscita, agli intenditori che vogliono rivisitare i classici, il negozio è ben fornito. Sebbene le importazioni non siano così popolari tra i bevitori in questi giorni, il negozio fa del suo meglio per immagazzinare reperti interessanti da tutto il mondo.

Soprattutto, il negozio si impegna per la freschezza e per assicurarsi che la birra che arriva da tutto il paese sia al suo apice e pronta per essere consumata quando arriva a casa tua.

Binny's

È difficile per gli appassionati di birra evitare Binny's a Chicago. La catena è un'istituzione, dove è altrettanto facile ottenere casse di marchi grandi e familiari quanto afferrare bottiglie di gemme difficili da trovare. Ciò si estende al suo sito Web e al negozio online, dove gli scaffali digitalizzati sembrano continuare all'infinito.

Binny's è stato un banco di prova per chiunque abbia intrapreso una carriera nel settore degli alcolici al di fuori della vendita al dettaglio. Nel tentativo di creare un settore diversificato, il rivenditore ha lanciato Le donne di Binny iniziativa nel 2021. L'obiettivo è 'costruire comunità, espandere le opportunità educative e promuovere il progresso delle donne'.