Se la salsa di mirtilli rossi in scatola evoca immagini di una massa di gelatina a forma di lattina seduta su un piatto accanto al tacchino del Ringraziamento, non sei solo. È un contorno nostalgico per le feste, certo, ma in realtà è delizioso se aggiunto a piatti dolci e salati in qualsiasi periodo dell'anno.

Sebbene sia abbastanza semplice preparare la salsa di mirtilli rossi da zero, potresti preferire invece prendere la salsa di mirtilli rossi in scatola. Prima di servire fette di salsa in gelatina o semplicemente di versarla in una ciotola, abbiamo alcuni suggerimenti per migliorare la salsa di mirtilli rossi in scatola che si abbina perfettamente al succoso tacchino.

Mix-in di salsa di mirtilli rossi

Poiché i mirtilli rossi contengono così tanta pectina naturale, in realtà non c'è gelatina coinvolta né nella densa salsa di mirtilli in scatola in gelatina né nella salsa di mirtilli rossi interi. Se usi la salsa di mirtilli rossi in scatola più densa, mescolala con un cucchiaio di legno per scomporla o scaldala in un piccola pentola ($20, Bersaglio ) a fuoco medio-basso. Incorpora uno (o più) dei seguenti componenti aggiuntivi a una lattina di salsa di mirtilli rossi interi o in gelatina:

• 2 cucchiai. di succo d'arancia più 1 cucchiaino. di buccia d'arancia grattugiata finemente
• ½ lattina di mandarini
• ½ tazza di ananas
• ½ cucchiaino. cannella
• ½ tazza di albicocche secche tritate
• ½ tazza di noci pecan tostate
• 2 cucchiai. Vino Zinfandel

Ora che hai una salsa di mirtilli rossi in scatola nuova e migliorata, è pronta per essere messa in un'elegante ciotola da portata e andare a tavola. Se ti ritrovi con i mirtilli rossi freschi, prova una di queste deliziose ricette di salsa di mirtilli rossi fatta in casa. Per una nuova interpretazione della salsa di mirtilli rossi in scatola, puoi anche trasformarla in un appetitoso antipasto di polpette o una cena a base di pollo che farà sì che tutti chiedano la ricetta.

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