Mentre percorri l'autostrada, una città medievale su una collina lontana chiama il tuo nome. Vorresti che ci fosse tempo per fermarti. Un fitto programma di visite in cantina ha già scartato il pranzo mentre corri verso il tuo prossimo appuntamento. Se quella visita è in ritardo (e lo fanno sempre), ti perderai la trattoria che chiude puntualmente alle 14, perché orario europeo. Se questa suona come la tua ultima vacanza all'insegna del vino, lascia il lavoro e diventa un importatore. Altrimenti, continua a leggere per suggerimenti per massimizzare la tua prossima vacanza nella regione del vino.

Non esagerare.

La tua lista dei desideri della cantina sembra più lunga delle ore del giorno. Come puoi inserirli tutti?

Alcune regioni, specialmente negli Stati Uniti, sono più adatte per la degustazione veloce. Ma se guidi le tortuose strade secondarie di Toscana , dove gli appuntamenti durano ore, si limitano a due cantine al giorno. Guardare l'orologio inibisce solo il rilassamento.

Inoltre, cos'è una vacanza senza tempo per la fantasia e la scoperta? Le regioni vinicole sono ricche di storia, villaggi affascinanti e paesaggi meravigliosi. Cammina per le strade di ciottoli. Scopri un bar che serve vini locali o chiedi al personale della cantina quali sono i loro preferiti. Assaggia uno che non troverai mai a casa e rintraccia la bottiglia in un'enoteca vicina. A volte, la parte migliore di una vacanza del vino si trova fuori dal vigneto.

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Informati in anticipo se hai bisogno di un appuntamento.

Assicurati di avere un appuntamento quando ne hai bisogno. Per le cantine più prestigiose, la prenotazione è essenziale. Non rovinare il tuo viaggio. Controlla se la cantina dei tuoi sogni accetta walk-in.

Inoltre, sii consapevole del giorno in cui intendi visitare e preparati a riorganizzare il tuo itinerario. Molte aziende vinicole europee, soprattutto piccole aziende a conduzione familiare, sono chiuse la domenica e il lunedì o ogni volta che un membro essenziale del team è assente. Invia sempre un'email o chiama in anticipo.

Allinea il tuo budget con la tua destinazione.

Considera Napa. Il luogo di nascita dell'americano Cabernet è in cima a molte liste dei desideri di viaggio del vino. Tuttavia, Napa è costoso. Dall'alloggio e sala degustazione tasse per portare a casa quella bottiglia speciale, è facile che $ 1.000 scompaiano molto rapidamente. Questo vale per molte regioni vinicole tendone. Anche avere un budget limitato in un posto come lo Champagne, francamente, non è molto divertente.

Invece, cerca avventure vinicole in cui il tuo dollaro si allungherà. Considera l'idea di guidare verso le cantine nel tuo cortile. Praticamente ogni stato li ha.

Se il tuo cuore è deciso California , prova Temecula, fuori San Diego. Un valore incredibile e grandi esperienze si possono trovare anche a nord nella valle di Anderson, nella contea del lago o ad est verso le colline della Sierra Nevada. Queste regioni offrono prezzi convenienti per il portafoglio, meno auto e folle più sottili. Offrono un'esperienza più rilassata che è ancora immersa nello spirito della scoperta.

14 Regole per visitare una sala degustazione

Non prenotare un tour. Prenota un autista.

I tour in genere sovraccaricano gli ospiti per un'esperienza di cattivo gusto. Spesso ti portano nei luoghi più ovvi che si rivolgono ai gruppi. Con un po 'di pianificazione, è facile determinare le cantine di qualità che rifletteranno meglio i tuoi gusti e l'esperienza desiderata.

Se sei assolutamente contrario alla guida, essenziale se intendi bere, assumi un autista. Sebbene non sia un'opzione economica nelle regioni premier come Napa, non è fuori portata in posti come Sud America o Sud Africa , dove il tasso di cambio rimane ottimo e i costi sono inferiori. Nel Argentina , puoi assumere un autista per $ 50 al giorno. Per quel tasso, perché dovresti guidare?

Ricordati di mangiare.

Trascinavo mio marito lungo una strada fiancheggiata da cantine come se fosse un buffet. Promettevo continuamente il pranzo o un panino 'dopo il prossimo', finché il giorno non era scivolato nel crepuscolo e le sale di degustazione avevano cominciato a chiudersi.

Affamati e ubriachi di campioni ad alto numero di ottani, ci affretteremmo a trovare qualcosa di leggero nell'ora del tramonto per non rovinare la cena. Non era solo malsano, ma estenuante. Una buona idea è fare scorta di provviste prima del viaggio. Pane, formaggio e salumi dovrebbero bastare per i panini in un pizzico.

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Rispolvera vini e cantine locali.

Non è necessario essere un esperto per gustare il vino o le splendide ambientazioni in cui è stato creato e servito. Ma avere una conoscenza di base della storia, dell'uva e di alcune cantine renderà la tua visita più gratificante.

Il contesto è ciò che differenzia un tour in cantina da un giro dei pub. Sapere se un'annata recente è stata dura o stellare, o se alcuni produttori di vino stanno facendo cose interessanti con la Ribolla Gialla in una regione nota per il Cabernet può migliorare l'esperienza. Fornisce lo scopo della tua visita e può innescare una caccia al tesoro per rintracciare quella bottiglia o vigneto lodato di cui hai letto.

Porta con te bustine di vino, una scatola o un bagaglio per i souvenir del vino.

A seconda delle tue abitudini di acquisto, metti in valigia alcune bucce / maniche di vino, viaggia con bagaglio vino adatto o ritirare un mittente all'arrivo. L'ultimo giorno di un viaggio non dovrebbe diventare una corsa stressante per trovare scatole. (Nota: chiedi uno 'spedizioniere' con inserti in polistirolo che può essere registrato come bagaglio.) Sono stato anche abbastanza disperato da avvolgere bottiglie in rotoli di carta igienica sigillati con risme di nastro da pacchi come un trucco dell'ultimo minuto, anche se ho non lo consiglierei. Molte aziende vinicole saranno anche felici di spedire i tuoi acquisti a casa per te, quindi assicurati di chiedere.

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