Vacanze luppolate!
Santa's Little Helper, Port Brewing Co.
Con note di caramello e noce moscata, questo nettare nero come la notte è sorprendentemente morbido per una Russian Imperial Stout, uno stile che spesso colpisce il palato con un persistente sapore di caffè bruciato. Ma attenzione, questa qualità facile da assorbire, oltre al fatto che arriva al 10% di alcol (la Guinness è del 5%) e arriva in una bottiglia da 22 once, è il motivo per cui i fan la chiamano Santa's Little Hangover.
Foto per gentile concessione di Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Molti hanno scritto Shmaltz come un vestito ingannevole quando è uscito con il suo esilarante He’Brew: The Chosen Beer nel 1996. Sedici anni e diversi premi dopo, Shmaltz è un appuntamento fisso di Whole Foods. La birra Hanukkah di quest'anno rende omaggio al suo B-day, infondendo 16 diversi malti e 16 varietà di luppolo per creare una birra al 16% con note di cioccolato fondente, caramello e mirtillo.
Foto per gentile concessione di North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Dopo la festa di Seinfeld e il suo tradizionale albero di palo di metallo sono entrati nello zeitgeist con il motto accattivante 'Festivus per il resto di noi', non ci è voluto molto perché il mondo della birra creasse una birra per l'occasione. La birra dal colore ambrato del Michigan's North Peak ha un piacevole naso aspro e si abbassa croccante e leggera, con profondi sussurri di melata, pane cotto e sciroppo d'acero.
Foto per gentile concessione della Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale, Birreria Deschutes
Deschutes, degno tesoro dell'industria della birra artigianale, celebra il suo 25 ° anniversario di Jubelale, l'originale offerta stagionale del birrificio con sede in Oregon. Costruito per l'inizio della stagione sciistica, è un infuso maltato con una base terrosa e vanta note di miele e note di fuoco da campo, meno il cioccolato. Se spii un sixer, compralo, i fanatici della birra tendono ad afferrarlo velocemente.
Foto per gentile concessione di Anchor Brewery
2012 Christmas Ale, Anchor Brewery
La Anchor Brewery di San Francisco ha prodotto la sua birra natalizia vintage da 38 anni. Disponibile da inizio novembre a metà gennaio, ogni versione annuale vanta una ricetta unica e un'etichetta unica adornata da alberi, disegnata a mano da un artista locale. Una birra ricca e scura speziata, la Anchor's Christmas Ale è la birra perfetta per le vacanze che invecchia magnificamente. Disponibile in confezioni da 12 once da 6 o magnum, perfetta per intrattenimenti di gruppo o come regalo indimenticabile per una persona speciale.
Foto per gentile concessione di Lompoc Brewing
8 Maltose Notti, Lompoc Brewing
Lompoc Brewing, con sede a Portland, produce la sua birra a tema Hanukkah insieme a offerte stagionali, tra cui Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA e Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights è un porter al cioccolato di segale che presenta un intenso sapore di cioccolato tostato e un finale decadentemente ricco. L'aggiunta di luppolo all'inglese aiuta a tenere sotto controllo la dolcezza, mentre la segale aggiunge un piacevole accento pepato al cuore del cioccolato. Delizioso con il petto brasato ai latkes.
Foto per gentile concessione di Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Nota per la produzione di birre artigianali di livello mondiale, l'uscita stagionale di Avery sarà sicuramente una gradita aggiunta a qualsiasi casa durante le festività natalizie. Non ci sono spezie aggiunte a questa birra forte invernale, ma il conto del malto si traduce in note di noci tostate, grano tostato e un tocco di cacao in polvere. Una Old Ale inglese, ha una forza (8,3%) e un sapore sufficienti per abbinarsi a un'ampia varietà di piatti tradizionali invernali, tra cui carne rossa, selvaggina e antipasti di pollo alle erbe.
